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【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

今晚食乜餸?% l7 ~% b. ?, l
豬耳炆花生  k2 Q0 L6 Q" v( ?" f4 }) d
牛丸煮蕃茄2 C3 \3 L' m6 w
午餐肉皮蛋
0 w: t/ d) M. j. `, q

, c; n/ w/ {# R5 Y/ L做法
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豬耳炆花生
" {$ U" H3 G  C& q' u! O& e1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來,鑊燒少量熱水,落鑊加熱,炒兩炒,上蓋。另一邊,攞條紅蘿蔔洗淨,快刀切片,又落鑊,炒兩炒,上蓋。等幾分鐘至收乾水,熄火,唔好開蓋,等五分鐘,完成。然後用湯碗上碟,攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料,因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。
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牛丸煮蕃茄$ G7 \9 Y( \" i. Z% K# M# p. w7 i) m
2. 說時遲,那時快,已經將隻鑊洗淨,鑊燒少量的油,將洗淨的牛肉丸一開三,(今晚食左8粒…),落鑊,炒兩炒,慢火。另一邊又將蕃茄洗淨,一開四(蕃茄又有8個,擺左兩日,有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用,鑊燒適量的熱水,拍多舊薑,水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯,等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊,起蓋等2-3分鐘,最後落少量的鹽,加一包糖(糖係麥記攞…),完成。
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" J' m  ~. }( u& K( c% y午餐肉皮蛋) M2 ?/ |% o( M- r1 n! Y9 {
3. 在等的時間,已經開左罐梅林牌午餐肉,切片,又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…),開邊,同午餐肉放埋一齊上碟,然後放响飯面加熱,又完成。* R; p( Z' d6 w) i

/ w* n4 F' T) q開飯啦!先至發覺今晚的飯落少左水,因為响雪櫃有半碗冷飯,洗米時加少左水,今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁,好美味呀!% R& I* Y' {& k6 i4 o

6 [8 ^  C8 r2 X9 z  X* G/ Q* u# b左手揸住罐Coke,一個人望住過大海,不禁想起兩句詩來:
2 h  E2 W8 j4 \6 N: a- |一句是西遊記的「多情自故空餘恨,此恨綿綿無絕期」;1 W0 l) N1 P. ]5 F
一句是白居易的「天長地久有時盡,此恨綿綿無絕期」;7 R/ G2 P+ Q/ i* s5 s9 c* ~- a2 d
終有一天,我會踩著七色的雲彩回來的! 4 Q6 |* l- u. c  d" P
, g3 m1 n- {: f1 [# b" U; I
‧‧‧都係唔好作咁多,今晚又要風餐路宿,過左今晚先至算。2 H0 @" {: @( r. T& \3 M1 \
$ U; A; R- }7 r
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg/ F# |3 w8 {! B8 K8 t) s( c

' H3 s9 s/ u' a/ m3 q8 Shttp://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg   http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg
. Z4 Z- B  T+ k  D% [) }* ~4 @
# R6 ]0 g0 [( l( c[ Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM ]
人生是沒有彩排的!每天都是現場直播!
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