[轉貼] 暖心朱古力布甸

tomy lee

材料：5 F1 L; _4 H" }! U
黑朱古力 5安士
) Y6 ]0 n4 R. k1 T9 j; `牛油 5安士
& l5 N; A! ^  E旦 3隻
& }0 m0 F6 [7 |6 u麵粉 3安士 2 v4 h( k: n7 e
梳打粉 1/4茶匙
$ P9 n! H% \9 q3 a糖 2安士
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* b" T; [( A7 C0 Y' p做法：   Q* h6 N! s1 n# x" [/ Q! y8 k
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
; D6 U, r  h1 T, n+ O2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。 & k) o  L# R0 V+ T2 Q, O! p+ B! x
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。 , {' E, J* _/ |/ m  h4 V
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
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注意:
6 d  D8 e$ T2 D" Y, ^. o9 l6 k4 _1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
* F0 u% U+ B& Z' D6 h4 u2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功