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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹) z+ C- O0 P; t
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
$ \' x- e7 w  h! _) y5 h: u7 o7 v0 H
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
  _. s! E8 C, e5 J' w7 lMR STEAK (WANCHAI)
. O: M2 i' b0 d+ u! s' J' B$ z& ]- `+ s  ~1 u' T
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,& q/ A6 p5 K$ N7 q( B
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
+ t, E5 `% T8 y9 e! x. P3 l. S/ W7 n: W* r% C! U3 [7 Y
Ruth Steakhouse
6 b' a3 p- I- p) s
. W; G! S; w/ J- I0 B, U6 wbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:: S5 Q# G! h$ I, B
大家有無介紹
; K0 K( |  Q% T6 [% m5 z9 p, C2 L/ J% [2 ?. B最好,唔好太貴(400$樓下)
* R1 o# ?/ n! Z. I% d: @KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
. [7 g' m, k- C3 o大家有無介紹% ]  {* ^! i5 n4 V
最好,唔好太貴(400$樓下)
9 m& Z6 F+ e# r5 A4 o* O# o9 v* w+ ~! f+ i% H' k8 k9 o; J* r8 I( O
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
! e! Q: Y6 m, m  k# U/ \, ]
: {- B& R/ x2 L, x2 a, o! YHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
+ f6 s( U+ U6 f/ K) O; U* |8 s' |1 Z1 y, B- i

5 J  C; o/ N% IDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求" x) {0 q  k- J, l$ s2 O) m5 ?

! ]. w6 G" |/ E" V! R3 a8 u0 OHarbour City,又一城,太古廣場都有
- j8 D: P7 n: g8 X8 k
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:' D/ K8 ~! {2 }6 c
4 P) Z: S4 d% h7 {3 i1 W* O2 J
# D  T5 j; r- ]7 H6 V
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
# M' Z+ N& q! i$ m4 S2 K5 ~7 C4 o3 _' @  _
Harbour City,又一城,太古廣場都有
, S+ L) r4 l$ ?
' U+ j) S( r+ C5 V+ [/ x4 w" |咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 : b5 `2 M4 j" o; q- c
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:, ^# {9 S4 C6 @% w0 L4 a
太子 - 金鳯
9 t, z0 |  M* L! o& @5 B; c, M$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
3 }2 J6 T3 x. R8 e唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
3 H) L6 N; e2 [  o! L立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~$ H2 e7 n  P& {8 g- ?
( `: M# W/ }/ |& H2 R( Z
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~2 V8 r- x0 a+ D) n4 X& K* k
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:; V+ ]+ H( y& v0 D$ C6 C) N
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
" q* O8 s  V8 z8 O唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
- v6 d5 P. x8 s
呢間野幾好食! v, ?% ]1 ]5 N" {, T5 q
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:2 O; X! Q3 j9 v9 x0 U) E% I; B

5 U" R" h1 y6 v" W$ x2 X奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
' H8 C0 o- N3 D/ i* l: ]2 f1 }' g+ B; F其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
! ]: s: g* S. z; ~5 [

) G6 u; P2 |) c+ M2 p$ i  M7 L  s其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫2 R9 `% o  E' R0 }

/ m4 e' e9 I# {7 j5 E% e其實應該係7 C) d4 W) n( l, w
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
6 Q5 f7 x3 B7 k) f5 l: q. e' Kmedium rare-------> 半生熟
. x) N% n2 c; \6 G, x- }5 omedium-------------> 接近全熟3 _7 s" J2 A) |4 {' T2 H
medium well--------> 全熟
/ y9 Q5 H7 s8 ~# W5 N7 lwell done------------> 爛布7 ~( ]/ B1 |0 B# D
) K: W6 \7 ~6 \
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:, c/ o1 k& R7 [

5 E+ m" S2 X* n8 y6 G8 O; d  ]0 Z0 J; @
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
5 \! H/ j. b7 F# C
重有兩種...比較小人叫
& B4 j6 e/ e1 O5 \
+ X& X3 V" a1 k+ wraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
/ F% N5 U) ^+ [. X* ^over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:  [' }$ V: x; }! M9 P2 i
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
" g1 ~" p5 d0 T1 E扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
) c6 z( V* l6 {- D* R% v
" H" W  p' {6 m$ L- B" P重有兩種...比較小人叫
. y/ k- M3 U9 _7 b2 u$ P9 o
  a6 T. H+ w4 u. {  Rraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]9 N: w, k& y$ ?. o( H. p* }4 f6 l
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
- B$ k/ E( W1 o
! n' O" B: c; G' J2 l0 h% |+ m4 ~8 T
( D- E6 j$ ^% q/ N% t3 Y) G% x

, d" r/ F$ n* z$ S有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:, T9 b: q: T- L' S/ V7 L% }

% g1 R; b5 d7 @) \( w( n; D4 Q. d$ x& ]% p
! n+ C# E$ z, \. D; R$ K
! e/ e& ^( A* X% W* \
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
4 l, ^, F7 F$ w. ]d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......# h1 i( w7 ]& |, Z  h

* C6 |5 S* p* ]# {# b+ R1 [主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
! [: P- j( O4 I$ y0 L/ q8 c! u* ~" a**** Hidden message by originally poster *****
1 X  K5 s* f7 K6 \7 D* Z

5 D0 R0 E4 _8 [; @
% ?) `; G' x5 [9 T, i) }) C$ u# M( z3 |
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:$ a- e' ~; z' I% Q6 W: N; j! v

% P, }' D/ M4 }4 R
0 J7 @+ `" N3 l4 G; A4 {. H
% L0 _& ]  {5 S% n# W! b) D' A/ P, E$ o7 P
竟然會有d咁既事
0 J4 H' b6 C+ W# T9 T! `0 A! c: o( J0 y9 g% e
早兩日嘅事% G+ |1 ~4 Z! m3 s4 i) {' v. D0 x

* G9 U- j7 C/ [0 ]9 j& @; x[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:3 k$ \9 A7 f5 n, g% G  r

& U; W0 ?& t0 t: v4 h: d' N" u& ^3 e6 k/ {5 S- e
早兩日嘅事/ J, d& q2 [; e

2 i- q+ i! I; [# p[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
* E  y7 G' f: X3 ~主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
: f+ [; \) k  X
. @! ]  @) Q3 C& o: f主角竟然係........
/ c/ `* J- X" ~
5 ]+ q( u9 H& v* n) [主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
$ i# Q1 n1 ]  O6 N' d! q1 N  c8 M; u# C8 h* {! Q$ u( t, A
0 y1 ]* n% J( P. w/ ]
主角原來係.........
* [# k/ z  e1 Y- b% T" g
6 ^7 f" z/ C( E/ i/ F$ m

8 ?, d4 T7 {! ]) O" }. V: x5 }今晚可能有得食番
* T! O7 A# a# ~0 F" d% u! N/ s但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
4 p+ }! s7 ?+ z8 N) ~. q2 [
5 I+ Y7 e; l# l) e3 \, a
. C2 ~. a) r  @' p3 C! e, F. Z0 r% ]0 |( Q
今晚可能有得食番
, B" M, E5 I: u  T7 l但請人果個係............
3 ?- O( z, c' v4 l果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///% l- z0 Z! D/ C; n! s, C# D
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...6 m9 C) U+ C2 S5 ?: |% L
飽死左& p9 \9 g3 z. l7 H9 u5 y5 W( U

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!! B. V9 m  o: A% b
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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