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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
9 u1 J2 E  d. {$ c) m3 F; C最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
, U, m* [8 |# ~% {$ ?' w
! I; c4 r) V' P# u) O0 `GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:' P  Z  k2 }4 M5 F  J4 W& |: |& r4 c
MR STEAK (WANCHAI)
3 @6 e( G7 t4 d# X9 g; F  {! }' f, _  V" ^, G
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
. M( E6 G1 r& u" M+ p唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
* i/ H( W5 S5 j1 T$ e' G5 x8 {( s2 |
Ruth Steakhouse
: h; X1 G2 u( W; v' l
, B+ ?4 z* {2 @6 |6 n" Bbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
* q! p1 K- N: {3 V大家有無介紹7 n: M8 ~( N' q
最好,唔好太貴(400$樓下)
1 D9 r9 A6 O, d( i4 J  F
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
# F5 C: x2 G5 }0 t' W7 X7 p" f大家有無介紹
8 H. c) P: y% w; x. Z3 C最好,唔好太貴(400$樓下)
6 a! [- S0 L& ?+ y# F0 B7 Z8 l2 D/ @0 }( Z" \, h
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求! C- g/ x/ _- X6 `

7 @( r8 K2 z" }) {, x# d7 ^Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
8 E$ z5 C6 L5 p6 _/ I$ z8 E" e
0 |+ b2 ]" }; U' D: x  @' _6 A! ?, Z$ Z# o# w8 I4 L
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
2 i# R# o' h4 O1 p; G6 O. Z- T  x+ l0 P- H) z" u; Q
Harbour City,又一城,太古廣場都有
0 R$ @+ g* q. y+ o1 D
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
6 x0 S3 R1 E1 ]- e* `% l: f- i0 y4 W/ t+ F  }3 R# H

- h5 S7 o1 x, d5 hDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
8 _/ {& ^3 W$ Q/ A
# o4 N2 W" s# Z+ O$ G3 J# {Harbour City,又一城,太古廣場都有
" O/ C! d" F7 A! ?& D0 {  b6 Q# L, _$ n: p2 f, f, J
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 % \  s" v; D/ ~) c1 T! n
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
+ P+ U7 h* S; i; G& |太子 - 金鳯 $ a2 [; y' Y+ }
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:# ^) k8 S& U+ h
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
+ ?3 \3 d! J. T: x立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
$ L9 w+ q% ~( r" R& h8 g: {8 O4 L" A  [+ n
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
/ p5 A' \4 I& o8 w8 V其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:& P. @+ x6 L# y* P% V& r6 Y" w
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
; c# o. g5 A: |0 _! h唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
5 B" z* ]  N& T7 m2 M呢間野幾好食
; w: O0 D5 L$ J5 t5 E4 m呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:% j8 w; C. F# O; ~2 _4 n

9 \5 t( Y5 _; }5 y奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~2 ~8 L% ~. u" n6 B
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
) M' T! a, m) p/ F# N
  {2 u2 i" _0 A6 F其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫2 J; z7 d: l* ]- C3 ]1 y& l
( I0 _- n. V, l3 u) `
其實應該係
7 f: H, T* U. j' L: V5 Urare------------------> 全生, 只係煎熟個面
: H8 ^$ U7 u7 H/ @6 S/ umedium rare-------> 半生熟
/ \. s+ j$ b/ K! o: m' i7 zmedium-------------> 接近全熟
$ C  j- x9 K( C* Emedium well--------> 全熟
. _0 m. ~% ^7 L$ twell done------------> 爛布
! h* I7 y' h- c+ w' L5 z$ ^& g: U2 ^3 H
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
! Q$ e; B: X( B$ A4 I$ I! [& U1 o, R8 b. o( s: }9 Z6 }+ B

3 V/ d2 v7 V9 K7 r) A& R' T+ A其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
6 ?& A2 c6 c5 Y
重有兩種...比較小人叫
' @. \+ c, f. ~* C' |  r/ O0 j
7 J$ B+ b& P) `2 uraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]" O6 ^- o" P3 \' K. n$ a
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
2 w; \. ]2 X- H& T8 K' w請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
& b7 `9 Z$ t7 Z: a扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
  M, b6 I/ [1 M7 R3 Z4 U8 B+ ?" j& p/ H! u
重有兩種...比較小人叫
* N$ z$ P  B" a: f7 Y8 ^' b' R. R: R3 i; M6 Y6 R3 ~* q
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
1 {& r( X$ V* \, p1 C8 Nover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
- |1 B; D3 y7 B+ b
8 K: c- m0 q5 U( \$ n; P# \8 Y+ I" h$ P+ X& m

5 h, r: q" y" f4 X+ _% j有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
( A# J7 F( ?: D+ J& q0 y- d& I8 E7 W% I3 _6 m8 a
( v/ i* v' c5 ~% S/ s& }) C* W* x

7 H# G, n+ l) T# e% b. v7 C% s' E; ^
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
+ w1 Y/ b+ s$ \2 u" |6 v
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......) D6 W) y( @5 y& ~
( U9 p, o* W: V6 y3 L( A
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:$ [* l& ^# `# p! k5 t8 z4 ]
**** Hidden message by originally poster *****
5 x; q/ N( H9 A
2 J, @9 }/ X  `8 O1 r- w# Z8 A! C4 o  ]5 t. v; U8 G. n6 n0 d; g
* t# w$ x% e* G$ T8 D2 T
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:# g5 m6 `) b6 k- ]; l) a& f! d

1 r1 m. B3 m- m% v# y; z& e  m2 X0 G( n( o& s0 c  I

7 E7 o. r$ t6 Z. E5 A8 V7 i- C+ u4 J$ v3 j6 T* g3 E+ U6 ^
竟然會有d咁既事
/ i$ h& o( b$ @# h* ~( Q9 N, R9 J7 _
* ~/ L* [8 f6 [1 i8 W) d
早兩日嘅事3 t1 k' u# t4 [2 I$ w# y3 f
$ Y# i# R& T. J3 t! C
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
9 _0 ?6 d: g" B
. v: E+ q: D9 s# }" O9 R- \$ i( l; s7 U% {& x
早兩日嘅事1 o6 M- u! u4 v( `
$ B0 B! m) t) P! [
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
9 }- y3 b- `3 r8 z+ g2 A. z" j; T主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:( [4 e' q! z+ ~, {
3 d0 C; k! d; \3 \
主角竟然係........
7 ~; n8 b; Y, D2 V1 \6 G! y; k  _

1 U, c) V2 K2 K* A( k7 w4 |( T主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:' @4 I) U! U) X, K% R" @3 I

" H' y: q+ Z# Q6 E; b/ S8 u
1 r- V3 I+ x8 |- s9 ?主角原來係.........
7 i) R7 e% M: E  V: O! z5 @4 x" \/ q: \' t
5 E2 S3 F: j  e# o" X( L
今晚可能有得食番' @! e* h) I8 U: ^3 F0 H
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:' @4 `: Q: ]: z6 d9 X0 V! S6 W

0 U& y1 A' M/ P' l0 x/ ~0 N( O% t" [: p  C% P5 H! D

; P+ S% p1 u2 T7 X% `9 k& [, r3 r今晚可能有得食番
; A8 T9 p  i! ^1 \8 s7 S但請人果個係............
3 A) y; d' p, h: ]9 X; X果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///  a2 _6 ^8 S5 W- Y. t( H& o
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...6 ~3 n" X3 W$ |7 p1 F$ a$ {. X
飽死左, g2 Y$ p9 p' n* P2 R+ y

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
, U' q5 g& l/ ]' m太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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