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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj 時間: 2006-4-9 01:13 AM 標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹" @" ^. _" e6 q+ m: M
最好,唔好太貴(400$樓下)

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 01:38 AM 標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)

4 ` F+ M+ m8 t, \
$ P2 [5 |* }) b- `
GOOD !!

作者: maco 時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:( j% J8 s: s: b) }/ ]3 H" H
MR STEAK (WANCHAI)0 v5 ?$ K! j0 B2 S) n8 @

$ H7 C) N8 v4 T0 A8 p+ \ {2 B) pGOOD !!

請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 02:34 AM 標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

作者: qweqwe 時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

作者: zedpyma 時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?; R) W2 E! u5 u! j
8 {: R8 R9 C! k3 m6 x$ G$ V
Ruth Steakhouse

but out of your budget...

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:# M y4 J3 ` A" S' i7 z
大家有無介紹8 `5 Z+ s0 x0 H w! F& G, o. x1 W
最好,唔好太貴(400$樓下)

/ X5 ^9 n& O2 j0 v+ J
KCC

作者: ckyckk 時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
9 Z2 A% i2 P7 C- Z, I大家有無介紹# I8 v/ e6 ]% m
最好,唔好太貴(400$樓下)

8 |7 J' h' N* z+ C3 o4 C/ F9 i+ z

Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求( q: B) i9 K: S8 p+ [( _
6 F% |3 J. H9 |7 R6 d
Harbour City,又一城,太古廣場都有

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:* m4 Q# E/ Q. X5 y7 ?
1 l( B; S b& j* F" q7 F" u

7 R3 J- c# V7 f0 Z. j$ hDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求1 W* }" o3 ]- \

9 @. K0 J0 r% |0 d% G+ d/ O4 z! {8 gHarbour City,又一城,太古廣場都有

m! x! \8 Z; w; r7 ]3 ]& M
we go togetther lor

作者: 155220 時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:5 ]3 x) W2 D+ I- y4 @1 k5 w1 b/ q

6 N: E( C. F4 T8 m0 g0 T( [% u2 F* H" D/ G" B: b
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
+ Z3 G' ^ Q' k1 G; f7 b9 U, o$ _9 s' n% W3 a
Harbour City,又一城,太古廣場都有

. E& s: M# ]% @; Y! \* J
, G9 j/ P x5 |3 D$ K2 C
咁要幾錢？

作者: hold_find 時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 $ y! [$ X! Q" @2 c3 {, ], X* v! Y
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

作者: kgkgkg212121 時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
' y" \' n& B& s8 U9 R5 m太子 - 金鳯
: T7 `% l3 g1 ^: w2 `# N$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

太子邊頭??

作者: maco 時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:5 j/ ^5 ?* r$ q& d: m8 S0 H
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...

& S% l+ U$ [3 N9 h
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~+ `% N: j# Q% m( H y! a

PS 奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~2 W& U/ G) k( X0 N! c$ p/ H) g
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

作者: anttiniemi2000 時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

作者: 清揚 時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
0 f* J( Q3 \- l f! {" C) f唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,. {9 C M3 V$ y1 m+ y! @5 d q( a
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

8 I4 z; V6 g: X' U; `6 Y! ]
呢間野幾好食: l* D( L- s' h4 X
呢間野亦是吃牛扒的名店,正

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:: l1 ~4 E1 e. e) E2 B& [/ M! y

3 g' b0 W3 d3 z2 y) ~奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~
( t0 X/ m4 x3 A& x! q0 \) Y其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

5 B# w, i# i7 U7 f k3 Z% V
. R% N n- u- R5 X. N" C
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫

其實應該係
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面2 h, u; [& n5 c. [
medium rare-------> 半生熟
medium-------------> 接近全熟
medium well--------> 全熟
well done------------> 爛布6 m! y( i* S6 h4 v! @; x

而通常黎講都係會叫medium rare

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:! t4 A' U2 W: J( y- n! w

7 c' P# T( [( G2 Q* c, E# Q v6 }1 t& J# S
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...

重有兩種...比較小人叫* \; M- s, Q$ M" O* J

raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]# f8 ?% G) z# ^% d: ^2 J
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:/ t/ P; b7 U5 ]- v3 h/ h
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

/ x6 ]3 z. m7 |' W0 O
扒王叫 steak expert

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:3 V% x! a& ]8 R5 e

( N+ k H7 e' h重有兩種...比較小人叫
' F ]- i5 h: b( ?4 J; W; ^% M8 `3 ~% {( V/ a J
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
7 _$ c0 O+ L+ N6 c8 Nover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

3 R( u7 Y8 Q1 S$ P' {9 e, M
E8 _/ S/ j# p0 r) s3 ]+ V, h

, f; j- @* C1 a" }! U9 D/ F

有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:/ @1 R* L8 D0 a2 q1 U+ @" z

6 h6 _: |! {, `% r- H( E& c/ n; e! A! t) F

3 n9 O U+ F0 A, R; f; _
8 d2 |! s0 f9 G0 f$ j/ Q" j# k/ e有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......

主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
( R, s3 F, \& P**** Hidden message by originally poster *****

% g Q z5 p& `( \: F

, h( f7 f3 F6 f7 V
竟然會有d咁既事

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:! k" t& W: @/ I2 `

& P) s$ U# V+ ~& M {* X' t0 j9 [, G. H( c+ z n
" ?: l C- c8 v- g: _1 y1 s! G% h, r
) x3 O6 q) S' b0 r# M5 c% d
竟然會有d咁既事

早兩日嘅事

3 z4 `0 j8 }, t3 N4 @* W1 s/ d
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:! z# W1 ^  a+ {: \
4 l0 e% ?. i5 `; _+ r
' \. j" N$ l$ M; y
早兩日嘅事# N7 {% ?, B  J6 V! l5 u
4 `6 d9 Z7 O+ X5 |  ~
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

主角竟然係........

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:+ d* o6 X2 l! X9 X- M; F, I

" s; x, P7 U. P% r) i! b1 [6 g主角竟然係........

9 A4 p1 A# \/ ?( s# C/ f5 |
主角原來係.........

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:5 y0 t2 O8 H R6 W: y
7 j1 Y) _& _, i

: \$ }! b( f3 r% x1 O7 Q( }2 I! H% Z主角原來係.........

- i' f, a, Z' v8 a9 d: m, b4 I$ ?
0 n% A( Y# M5 ?1 j1 b% U
今晚可能有得食番: q3 ], ~* U* _9 k2 d
但請人果個係............

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
. }: O1 X$ {5 u( k g9 Y! m0 i2 H6 G' O' K+ Y6 X2 i, V# k3 o* X
/ a$ l3 q+ d$ [- v9 v+ j
) c$ |0 t' e$ o _
今晚可能有得食番
; i3 F1 S! I) n; r但請人果個係............

果個人只係請食龍虾

作者: stephen851214 時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...3 K) V, x6 G. o( b8 x9 |
飽死左

作者: easonwing 時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
太子金鳯都唔錯

作者: kjkj 時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =

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