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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj 時間: 2006-4-9 01:13 AM 標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
最好,唔好太貴(400$樓下)

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 01:38 AM 標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)

?4 Z, S( b+ ?. q$ p ]" W$ a8 L' Q

GOOD !!

作者: maco 時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
% q+ A( g; W* {& I6 m8 R3 z7 ^MR STEAK (WANCHAI)" _2 `8 }% V9 W1 t" R& b
6 l2 T$ G% h/ h
GOOD !!

請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 02:34 AM 標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

作者: qweqwe 時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

作者: zedpyma 時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
! G+ ~0 I( u+ Z0 H8 ]
Ruth Steakhouse; ]) x1 ]* d; P, {0 C# L7 V# l
+ r* w6 c* O9 P, L- c7 I
but out of your budget...

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:; ` `( u* U: a) z! i
大家有無介紹 }" O4 N. Y5 Q8 J5 _
最好,唔好太貴(400$樓下)

; [. x; a2 X5 r1 h, M0 j8 J
KCC

作者: ckyckk 時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
( o9 k6 t0 _8 d% \/ l" U大家有無介紹8 F5 O L- \1 g6 a: O! ^) w/ w
最好,唔好太貴(400$樓下)

$ C, v! o: F3 N
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求

Harbour City,又一城,太古廣場都有

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
' w9 I6 \3 x1 H U& Y3 o- I
, Z1 G- P% A+ z# x3 g5 |! y2 J
/ d* d: U& [/ A! |Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求7 Z6 n+ r# e1 X; b- j
8 Z: {2 V% o% F0 H2 [
Harbour City,又一城,太古廣場都有

4 E i* a+ `' ?/ U n2 n
we go togetther lor

作者: 155220 時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
4 E8 X7 h3 ?. s; D, d
9 s$ l9 _1 N R. ^( t! q, Y. K! R* {8 U& Y% `+ g- ?- f( ^
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
7 _- K5 _ b4 o; a7 V% Y2 T6 j3 q% {
Harbour City,又一城,太古廣場都有

咁要幾錢？

作者: hold_find 時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 * A/ F9 ?3 x6 @+ V& S% R
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

作者: kgkgkg212121 時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
: c4 W, { i# \1 I: Q( G太子 - 金鳯
- T- Q& n. G8 [( g7 h$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

太子邊頭??

作者: maco 時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:. E9 X' S6 ]8 J( c8 B t ?
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...

立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~5 _: r; f2 F# Y3 o( y
/ E4 w1 G: i. b# V& F$ g' |
PS 奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~4 h1 ?$ `4 m. j' g2 o% A$ \8 X. r |
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

作者: anttiniemi2000 時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

作者: 清揚 時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
, y ~, y- K* H1 }唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒, ~" E, Q2 W" W! b; Z. U, j
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

呢間野幾好食) e/ W( i/ i5 A- n
呢間野亦是吃牛扒的名店,正

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
5 a0 |9 {' I ~
. A& _0 L4 w" U. ?8 r5 l" B9 u奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~
2 B% I1 \: e- D/ d( w其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

, p. \6 q/ s1 m2 H6 m
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
' C) |% l3 H# Y8 f$ V" f' Q: ]
其實應該係" ^- \% }: S* G f |+ H8 u' x- V
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面/ `/ R3 v& V+ I: A* d4 U
medium rare-------> 半生熟
medium-------------> 接近全熟
medium well--------> 全熟
well done------------> 爛布

而通常黎講都係會叫medium rare

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
; J* `9 x; r# }/ e" m( l( g1 L! P* _! z9 R6 [0 k! |+ k0 B: Z& o

( m* f! L3 e5 v( T. w其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...

& T f. X% }+ Q' j
重有兩種...比較小人叫
, A+ A4 u: G* s; ^0 H# r
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:) [) j3 G# o+ x! {: H0 O
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

$ |& ?# N* A' k
扒王叫 steak expert

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
* h( t9 _ g5 t8 t# H% d3 M
4 A# A$ L! s- Q2 q5 S4 x重有兩種...比較小人叫* q+ F/ k8 }1 a# K+ U

' E2 D; B( d& Z% Z0 G( R0 Jraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]( _/ `& n- T3 i
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

& \% ?) r+ q! y* [
9 U! a! B3 t! f! z: `6 O

有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
0 Z" ^4 v9 b% r) W& b
5 O0 U. k$ a5 I( p7 T( _- a1 D8 q, g" U- b2 l* @
& V% |$ G% h, b1 l$ i

+ G% O0 y2 \, k9 x2 q/ R/ c有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

1 d. g& D# H8 R% p$ J* y
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
9 |! \" H) ]& ?8 Y2 P! d
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:6 X: |$ L' S9 O, y
**** Hidden message by originally poster *****

9 u5 v* P( z+ R

竟然會有d咁既事

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:6 @3 B: q8 s. h3 f9 l, I1 Q
. u- z- k- I8 ~4 p

9 J( q$ J" Y5 j- J8 x2 d/ H/ Z2 S1 q1 k2 i' @

. j% O- E0 s5 Y1 K7 m' D竟然會有d咁既事

" Y! e3 a7 h5 K/ C4 P5 ~
( P3 a8 V( |4 o: y/ N) ^1 z
早兩日嘅事

% _: D) E% _: N
: J) D2 @ f4 h) e
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:$ }5 @) q" |+ ]$ N6 H* n

2 @1 |1 n1 _: V7 f$ _, u6 p& W3 {
早兩日嘅事
8 W; P" W1 K; s( C
6 l% t" W P- b; n& ?[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

E q) Z* o4 A3 a H) l2 w. Z
主角竟然係........

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:# r6 \6 ~/ E5 G0 X- s

& ?; V- o& e! ^7 V7 H+ @: z主角竟然係........

8 I2 h4 D# m( ~
; C/ ]4 E( }1 x: ~
主角原來係.........

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
' R5 v' p( i! J, c
$ O% P v6 G) [4 m2 a! S1 O$ K# l* p3 L5 Y
主角原來係.........

今晚可能有得食番8 V" p5 [# H0 d: g$ X
但請人果個係............

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
! i! t7 \: h& V, `/ v- W% |, p; B0 |3 o* i

& `8 r( B. c* a/ K
- o7 B6 W) f2 q# p# M今晚可能有得食番: r: c& m9 L5 P ~$ x# ^
但請人果個係............

果個人只係請食龍虾

作者: stephen851214 時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
飽死左5 G. V1 f( J: |9 K

作者: easonwing 時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!! O& W/ A& F* P5 ~
太子金鳯都唔錯

作者: kjkj 時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =

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