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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj 時間: 2006-4-9 01:13 AM 標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
最好,唔好太貴(400$樓下)

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 01:38 AM 標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)

1 V0 G& T$ ~3 O" c& D; l* M, V
GOOD !!

作者: maco 時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
0 b9 t: I1 q9 w# qMR STEAK (WANCHAI)
9 ]( Y: i; {) _$ H, X
3 E2 C! A2 z" Y; Q" _GOOD !!

請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 02:34 AM 標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,2 ]' e5 F$ s( G+ E, C/ H
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

作者: qweqwe 時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

作者: zedpyma 時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?

Ruth Steakhouse z2 H5 E" r' [) c3 N+ O, S

but out of your budget...

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:0 e$ B! M8 J' m! [: i
大家有無介紹) P2 C% r+ O9 i/ j1 E: p- i
最好,唔好太貴(400$樓下)

KCC

作者: ckyckk 時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
8 c+ Z1 ]3 u. T G. T! J: S大家有無介紹2 H) c: B9 _/ l3 c9 w* p
最好,唔好太貴(400$樓下)

3 L/ G3 W+ |' ^, e* {4 x
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求( _9 Q7 V) A8 O( I- \
! m, \' l+ _# k2 M: q
Harbour City,又一城,太古廣場都有

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:$ l# L4 d4 T) E* l1 O* F" w- a) N
8 p9 o3 X, D# j! L6 `* e- K, t
$ X: Q, I6 u+ U1 s4 f7 F
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
, l9 n) n3 Z. T% J. S0 y! X0 n. N- [ N' ?1 _8 x. i/ ]3 x
Harbour City,又一城,太古廣場都有

we go togetther lor

作者: 155220 時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:6 f9 {- v9 F" a8 A9 @' H

* [8 E4 V6 L4 e3 A! l1 P N; ^
0 J- b8 F8 o$ L. i' F- p/ \5 dDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
* b8 T0 Y4 N3 |( f$ @( y& g- E! @2 O) n! ?3 B' ^
Harbour City,又一城,太古廣場都有

咁要幾錢？

作者: hold_find 時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

作者: kgkgkg212121 時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:& ]5 K) @5 d" r2 y# n- _" X
太子 - 金鳯
/ q7 ]0 r, `& G E3 \$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

太子邊頭??

作者: maco 時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:+ \. r3 c& t" f- U9 o
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...

立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~/ T% b" l% {+ ~0 M* o) I3 _
( h" e& v* s0 W' ^/ w6 ?
PS 奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~" E# y s! P) `$ l- Y' S' P
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

作者: anttiniemi2000 時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

作者: 清揚 時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
* u1 T( Z6 f- M' b. y6 k8 _唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
& @+ D: ^8 g. G唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

呢間野幾好食
呢間野亦是吃牛扒的名店,正

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
. {0 @% X: n+ g* t+ i6 T. ~2 J" H+ t6 X6 x }: u7 M& {
奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~
0 g) s# O* M6 h: w其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

; c# m0 y' H( d, K

其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫

其實應該係; A0 {% |3 L, S$ c! P
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面6 H# u5 _2 V& ]% {
medium rare-------> 半生熟
medium-------------> 接近全熟4 j1 M5 x# J. y9 z" F Y4 g
medium well--------> 全熟
well done------------> 爛布
& Z8 P' d& Q3 @
而通常黎講都係會叫medium rare

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
- F1 E5 H8 R, W3 |0 ?! ?9 R
2 L) ]4 G8 c7 k
5 J! F5 i) B }; X; t) d其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...

4 M$ L8 V+ ~" W- a v" \
重有兩種...比較小人叫& r6 c; N8 {; F L
, s: M5 g; P( w0 t2 \
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]8 J: q+ o4 N6 W) Z7 _) Q* `
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:/ ^* o, X3 c ~5 s u+ X4 G+ z
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

- c5 r/ L5 o0 r7 p
扒王叫 steak expert

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
) A) K' P7 }0 r8 Y+ q, F
7 _- L/ N6 k! @# S重有兩種...比較小人叫4 U* H* j2 ]5 g7 m- A+ j
; k5 V" k* M" w$ y/ v e/ q
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]7 h( m8 u! c( x3 s' S' z
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

" P! W0 T9 }& f! `7 L7 q5 d

有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:9 R' v% \" X. X5 E
: a6 t4 L, i! W8 s& Q7 U+ i ~+ D I
" b* J$ i5 P. ^9 M# O
* ^$ q! o. f- f6 \' L
! a0 R! E4 X" k* ^6 `
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

+ [ _+ p% x R6 P
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......# M J) \' ?% P, _( M
2 i- o% I, p# T) @8 Z$ }
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
9 {! [( J6 J" U( a$ G/ H4 j**** Hidden message by originally poster *****

) d1 r' I; t) `( K/ t6 U$ H" U1 E

! S: o: A* M, y; f3 L, J
竟然會有d咁既事

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:& [3 L) ]0 _: W; H1 q g& u; Z, w

" l: Y3 x- ?' Q. h$ V; F& d, E) N2 F# `- K$ k* X. N3 \2 h, b

0 S9 o6 Q3 p% I F! c3 `, m8 o; P: q6 |4 l/ b' u L
竟然會有d咁既事

$ U* r* i; O0 z: X- V ~$ S
早兩日嘅事

[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
$ j8 r b4 A9 S/ J" E. M/ \ `: I% F+ a& E% J

( V5 ~5 C0 V& g% l T3 @! w! P0 O早兩日嘅事8 Z) e. U# J* i( c6 I8 R3 H
+ t3 M* O7 ?* q! P- Y5 A) g( G7 k
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

, }; E. `% \7 ^0 _: `" P9 R
主角竟然係........

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:$ N3 l9 d- J, J8 S* v6 i" z& J+ |

; M; H* U& \9 s主角竟然係........

B5 [" Y; M0 m$ W

主角原來係.........

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
, E& \9 h, X b# e6 ]: Q0 t& ]$ ^) U; G8 s4 x

' c/ |: M- A. W8 _0 j; u主角原來係.........

$ ^9 E' S5 S- [

今晚可能有得食番
但請人果個係............

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:' D! a9 J* s4 v
, ^ i2 [- x7 t# N/ t- Z' `
, e3 L+ u, X! K2 l. e, j1 H( {) d% ]

0 u5 H9 C! Y: |$ q6 C' s今晚可能有得食番
{- |6 ]/ L+ j) b( q; D& B但請人果個係............

0 f- l7 `' G6 T2 d6 \
果個人只係請食龍虾

作者: stephen851214 時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///$ M( w O9 j$ d. \- Z( \
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...' v. }7 l; \4 f3 a$ c
飽死左

作者: easonwing 時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!3 o1 I* }* {5 y+ G6 @9 Z. m
太子金鳯都唔錯

作者: kjkj 時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =

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