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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj 時間: 2006-4-9 01:13 AM 標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
最好,唔好太貴(400$樓下)

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 01:38 AM 標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)

GOOD !!

作者: maco 時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:9 f( F! z. q% Q- z- M9 x9 D3 M7 x
MR STEAK (WANCHAI)
7 k$ A( w9 Q1 z% G- ]: Y1 M) m2 ?3 J7 v' C
GOOD !!

請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

作者: TerenceHata 時間: 2006-4-9 02:34 AM 標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,* I h( E8 {- t3 ]7 i" ]
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

作者: qweqwe 時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

作者: zedpyma 時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?6 j& g0 P3 \- c0 F( I: V% u

Ruth Steakhouse

but out of your budget...

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:1 h. y0 I. r. ]4 }4 g
大家有無介紹
* [% A5 B2 { ]. s% v' I) n最好,唔好太貴(400$樓下)

KCC

作者: ckyckk 時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
1 t7 ]9 \" j) J# T大家有無介紹. ]8 O5 I6 r& b% _! z+ F; D0 a+ E
最好,唔好太貴(400$樓下)

, A; u7 i7 _& A" N1 W
1 N! t h; }1 b' f! |7 u: ?
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
4 h# g7 b) c u! r b0 }8 @
Harbour City,又一城,太古廣場都有

作者: CHECSS 時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
( J3 T+ i) Y. S' A: P4 ?
1 c0 j2 s; ?0 k+ W. \4 t8 G6 x$ _' R) L: H8 Z4 Y
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求; b- {/ y, Q$ T+ @! o

5 X+ x" v; e" i0 m( q) EHarbour City,又一城,太古廣場都有

# p4 I6 u2 U: U9 l+ R4 P- V
we go togetther lor

作者: 155220 時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
% g' l7 F! @" E: K" i6 [. V+ F7 r! B! G4 D3 t% J1 ?4 `9 _
* _/ ]& n+ \/ c2 y6 P1 y8 y9 i. Q! [
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
; \! t- M1 | A1 y3 Y& u# m% O0 x3 I; K& i1 \5 |
Harbour City,又一城,太古廣場都有

8 T' N4 i9 b3 b+ P* `
% r2 w9 H+ N1 u0 _1 g) K
咁要幾錢？

作者: hold_find 時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 ' G' q9 G4 G# R1 P' [2 G! A
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

作者: kgkgkg212121 時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:4 b' k) \8 a a! |' S
太子 - 金鳯
2 @# d9 z" o/ ]( L) ]+ w6 z# Y$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

太子邊頭??

作者: maco 時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
) U& \' _6 {/ |8 b t唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...

立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~0 Y6 R( x! y6 o3 S1 v. s! r
* q, C# F/ K7 _4 O# u
PS 奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~( T! c. i* p2 K& n* c6 \
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

作者: anttiniemi2000 時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

作者: 清揚 時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
# b3 m0 B5 m+ d" l唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
1 M7 t- A: z8 B9 L唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.

呢間野幾好食! z8 U: a! {, }1 ~; |0 R$ |/ t
呢間野亦是吃牛扒的名店,正

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
) b3 [4 U8 K7 B( [& W3 I& _, ]! N; i2 A
奉告大家叫扒成數其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成八成六成 ~
) h% w- w9 B: h/ u3 s+ g其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

/ t8 b' ~9 g) l: h& p0 N' R' @4 H0 {
9 V `1 l" p" ~) E8 Z* |1 @' t
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫

其實應該係+ v0 N( M; E6 m" z9 c4 C! S
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面/ L4 a* j7 h2 d1 ?4 j# ~
medium rare-------> 半生熟
medium-------------> 接近全熟
medium well--------> 全熟( P, t# o# e5 O1 q: I& D
well done------------> 爛布. R5 n# f# R) L' u
8 {& J, f b& b# F' N3 [6 ] c
而通常黎講都係會叫medium rare

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
* g" G& C$ H* |) t* L; [( J, y9 l% L( A( s- T o( z0 X. P- u
& W0 D+ q; t8 E d% R- t
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...

重有兩種...比較小人叫2 z& v3 P1 i8 E! A
& @! g4 O( q4 a, _0 a& z8 r- c$ M5 \
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]; d9 W+ e B# ]3 `3 ~
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:* |( J( H, T: j( ^8 u' b
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!

扒王叫 steak expert

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:7 G, L9 v0 w. S- `8 V9 ^2 G1 C
/ ~' H* j4 y: F
重有兩種...比較小人叫2 o v. B3 ^; d$ m) G$ U2 B7 X& i, J
$ ]8 ~% U8 q) D8 x4 v( F; N" E
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
. y6 s' l& V8 Oover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

/ h) \6 a; X$ h, c9 P* z5 M) I) V

2 w8 E7 a; A' j# k
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
* i5 ]: r) u! }3 o
% q- P* @9 \( ~6 n/ g* t5 D ?) B4 h6 S D

. o3 `: \! G. @5 ]0 |( i7 y3 V) Z7 d1 \; }7 p0 h% Q6 I
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......" t# v: D5 M, E8 I, C+ K
) N- E2 W9 b' m' d6 G
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
2 ^' s' r% E8 K/ L- z2 _! I9 n0 z**** Hidden message by originally poster *****

竟然會有d咁既事

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
% u7 w: y& x/ b3 X

( B% \' n4 t& P: C6 v
( q4 i# }3 i+ X% n2 R' r( c7 w3 S4 ?0 W# X
竟然會有d咁既事

9 B. \* ~. H4 p9 B4 f

早兩日嘅事

[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

作者: d228216 時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:9 R/ z9 G7 F; ]( q. R7 p3 e: y( W4 t* T
# S: \( u1 i, J; E

D& d7 l% y. x' r. K早兩日嘅事5 v- e* M/ F4 s! i' L
* @) a7 v! i M, n/ O9 x; F) A% F
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]

主角竟然係........

作者: clkgtr 時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
2 }! V3 j8 s0 V3 g _% r
# `9 C% d' Q. B主角竟然係........

" T; ]" Q% k% L: J) Y* K" L

主角原來係.........

作者: irisG 時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:4 l6 c7 B4 ]- D" e# h
3 i( ] o) ~. z2 [

# P }6 X! m, m3 @: q主角原來係.........

3 \* S$ t9 S6 e

今晚可能有得食番; K) ]: T0 E5 g8 t3 Z0 O% k
但請人果個係............

作者: d228216 時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:8 W6 J. D. P8 W" l
( M w1 P' s, r

" [% Y# ]9 e+ H( M' X* A; Z* U, a4 N9 H# A5 P
今晚可能有得食番
4 H8 J+ q: g; @. Q( ^0 ?但請人果個係............

, Q% h' n' B4 `, b9 z9 C9 H8 u% k
果個人只係請食龍虾

作者: stephen851214 時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///$ X4 u( j4 m# T5 `* n& a, _
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐.../ `0 b) f _% s& L6 w+ G( X
飽死左2 x, _! w0 R( E/ @: c2 S+ y

作者: easonwing 時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!/ G, S( b) }( v; u" @/ l+ b0 B
太子金鳯都唔錯

作者: kjkj 時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =

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