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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹! ?# ?: x) Y% M
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
, W2 W3 x& h. _1 q$ r% h* ?
4 o8 E) Z6 j4 t# P/ {! |# HGOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
5 a: x3 W7 K: R0 Q# Q: Z4 Z6 YMR STEAK (WANCHAI)# L2 _7 N9 G) o$ j
- D. E+ ~- Z& r% S/ m2 y
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,8 F/ q7 a# n# W, I" X5 i9 u7 F
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
* d7 L) h/ S- Y, P% _" @$ U5 q7 Z" r; J6 W% t; C  j( n" F, a
Ruth Steakhouse
7 p  }# J' L- G$ x' L+ Y  ^6 [
% U6 F" v4 t3 i7 Q6 Q* {) P' C3 `but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
' n4 z2 u% K0 H! [+ T* }2 H  b大家有無介紹$ ^% k4 S% m% X8 X3 M' ^/ {9 q
最好,唔好太貴(400$樓下)
1 c- y1 k! H: _) m1 q* h+ CKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
* H8 \' \7 O0 a# d0 e, R9 L6 Q大家有無介紹: c7 ^/ [2 k, G+ [6 h+ V
最好,唔好太貴(400$樓下)
; Q' o' _4 c; Y& z2 r
* O/ {9 y" h5 D  U+ C, k
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求2 `' I5 R+ n% ^1 l8 i9 O, F

7 c3 w4 R% G$ H# L$ _. vHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:: x4 ?% ?+ G2 f6 G! V5 ?- z' `

/ r7 i1 i, n( v+ [% I* ~' d) _
( @1 D. [9 U. K0 Q8 y  BDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求5 L" E5 P' K4 B6 O2 A+ S9 r9 X

3 Z: V- H  g0 lHarbour City,又一城,太古廣場都有
- c+ R& |3 x9 K
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:4 s$ G) o. [4 W& D% q# |# X
2 G9 b5 r- m) P7 M: U

6 q5 T9 L, s" g+ p4 o4 n( wDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
% s( n/ [+ f6 }8 U$ V  }) Q& k. Q+ r9 J
Harbour City,又一城,太古廣場都有
' T* X& U! r- V- u6 u7 u4 W1 e' h

) w" Q2 [/ x6 b- d- ~' D2 `7 d) b咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯   B4 E# `2 s& z7 f9 l' _
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:: c+ {" t7 X# U: U) E
太子 - 金鳯 ( J" {5 G% o  i+ v$ p- N7 t& _
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:/ U6 Z1 G+ F4 \# G& ^- u; @
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
$ d; m+ M1 j8 C, y
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~# u3 H& O* _/ \! W% u7 C
0 u  G# w% p8 O% z# R
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
. t& k' b4 J5 a5 E其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
8 l7 ]5 E4 a: Z. K, X. t& N; f唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,, R* r* x8 a( `$ ]  f
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
7 g  Z- g' u# u) h8 s; q+ k
呢間野幾好食* U& g8 L0 D& A  {. j: X5 b
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:" I# t5 l& ^. P

7 i7 V% v4 p* a1 }6 K奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
8 z8 Q  `- g; t" {! c3 S' U, W其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
. Q4 T. i0 O3 ^& w# j' @

+ {4 o* J2 ?9 G$ x其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫0 J1 z3 Q* z6 l0 c1 j3 X) y

$ W; n: E: t: i9 a; U, W) U其實應該係
- ~$ R6 D) Q! ~) d" X, E0 Arare------------------> 全生, 只係煎熟個面
  d* M$ \4 ~1 \3 Smedium rare-------> 半生熟6 F  U) y& H3 ~& u3 c
medium-------------> 接近全熟
* H4 a9 Q+ P! ?7 }2 @3 D2 a  `2 kmedium well--------> 全熟
) B7 L: ?0 Y" Qwell done------------> 爛布, [: J. H9 [) q  P4 [

" \) b: e9 y- c6 Q. P* c2 p而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:+ D3 v0 f1 G  X3 q. p$ |9 {
9 e- P- t1 z# T4 G

  b. V! j3 d( r; N' g其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
" n: E$ I; c  q
重有兩種...比較小人叫
, ]+ j/ Q( Q& N( D" ^: Z, }+ ^1 Q/ B' G, D( ~1 p- C
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
5 h0 g, M" J5 K; Y5 }over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:, L* P- H0 a) c) f8 n
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
% o6 s2 ~0 K$ {/ j  g, A扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
# B& p( ?' \* m+ C: B8 A
0 J$ U4 A& E- ?重有兩種...比較小人叫
- c+ F" p+ d% p& o
7 g* Y1 r" l9 k2 oraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
( |# j2 V" U; hover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
6 y) v' y3 V1 n

6 N) ]: F  \/ a! X9 h+ a9 K* |- R0 t" a* q
& z9 o# x) h4 a5 q6 r+ p8 W
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
' o+ m$ R3 d  d2 C8 K. q3 A0 \3 e) L
0 U8 g  W6 k8 t, D

  c* b+ k6 ~  p3 Z
; `6 T; H# g3 o4 k+ v0 z% k: G有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
6 P7 y; M. f1 c$ ]: B1 z: Pd 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
0 W, E7 |6 C" i3 d  a
& y5 L0 L4 ?+ G/ P主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:8 X: ?2 m7 A6 ~8 Q  W
**** Hidden message by originally poster *****
0 S; s0 g" z! j8 }- d( N3 t% \5 g( `

1 M$ U+ M- H! {% W9 G4 V) n$ N, |0 W  o- y

8 M9 d( |& z2 A% M0 i, |1 e4 U7 \5 J竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
& C+ a( f7 \  N0 |4 x( |# ]) r+ x& M% R/ R0 {' n. k; _
" X) c- q5 ?5 \" d) L

' `. K2 l$ ]0 F' g- j
* a( W' B8 l; O+ r+ l# x竟然會有d咁既事
# m9 c, ^- R' r! l' T) o
8 n4 q0 u0 x( h* n早兩日嘅事
! `1 _. G; ?3 S% W+ M( ^1 P8 Q5 n( U1 {; u
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:( p7 T( L2 J" u" M
& V+ H0 V: i$ V

& J' H! M: K3 F- J' Q1 q$ k9 ^早兩日嘅事( o& J% }/ c9 [6 A* w, _

# V( b' |& K# B[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
! G6 I9 `% ~2 r! p0 I
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
9 F5 L- n) P/ A. Z; I* z7 ]9 P8 q4 ^# Z- M. j8 ?
主角竟然係........
8 E- `/ Z" B4 Y: ^

4 ^! k5 Z* t% I+ j7 e主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
0 Y* W& X6 l, [: W4 g0 i
/ F1 t9 k& _9 Q9 h5 a( I# A( ^
5 S. s8 M9 O& j5 Y主角原來係.........
1 Y* s; m! D, m4 O  l  q/ N- p6 H- X" _

- s9 J. e* s/ A4 x& o5 q& c- m+ l8 e' o7 V
今晚可能有得食番* |" {: B. G5 U+ f4 B/ M4 O
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
& W3 e7 _3 S2 n6 e! z6 K, F- }5 @1 I) f/ u( m& F
) Z2 {* n6 f$ p' C* [( q$ y7 F
% n* N7 M9 K- u9 Y; g& T+ o
今晚可能有得食番
9 A% `' A* X9 T! M但請人果個係............
# y0 F4 ^0 _- w' m果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
* Q0 Y- C( `7 P5 {如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...) J& ]0 {5 E- P
飽死左0 t7 G: P" x  y( s( r: r' M

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!! B0 c3 o8 T3 i! I1 V2 }- ?0 ?3 u
太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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