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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
: Q1 h; m: G4 H1 p& x- C最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
4 K: f" z% `  U% `; h) b+ `8 ^& }# h
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:4 y& o& U! z' X+ |5 C# z( o& j
MR STEAK (WANCHAI)
$ {: X6 O, O. [9 Z' ?& v/ U% ]
& e- V7 `5 }  i* h# K/ v* }+ A$ LGOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
  c. L' H7 u7 H! {& S! x1 B唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?2 o7 g& s: `% m7 _5 d8 w
) F$ L: V6 m+ O! f
Ruth Steakhouse4 m# _' v9 l  {) r1 h3 N
4 j  c3 |% F( l  c5 R
but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:5 m7 i- i; x7 R
大家有無介紹
$ }6 B( {% ~! X& Z+ ^) {2 O8 @3 ^最好,唔好太貴(400$樓下)
) i2 n; L+ D9 C8 w$ zKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:& M) U( P, X6 U8 e4 H
大家有無介紹0 e# F; I/ N  y% D: x9 s
最好,唔好太貴(400$樓下)
' V- z0 J( a4 L, O, f& T" G
1 W% W6 _6 k' D) Q, XDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
: ~4 K' k& A, c' h# E
! o$ }: m" N7 `- d" G* ?2 wHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:4 B' H4 l, x9 i0 Z* {  k* a
- ^* \, ]! a9 q6 `
. V; d& F! b1 ]& ^4 d& l
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
0 J2 d; x$ _" \8 s, ~
, \, Z1 G. U) ^5 d' EHarbour City,又一城,太古廣場都有
2 W( ~" t1 ]1 {& q4 j2 ?1 B+ ?
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
& @. }$ V  [* }+ V5 a& _7 b0 z+ K8 k6 B, a: z$ x  c

% K$ C$ z$ X+ p0 @3 b/ N8 d' u, [3 xDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
4 s, X- k  F: P4 y* l7 A
! l; ?7 `- A2 E! hHarbour City,又一城,太古廣場都有
! s4 x1 g7 c% p% i- [& _
, v1 q+ R1 g+ }+ R. V1 P咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
6 e6 {# [: V4 G0 h6 ]$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:3 [% d7 n+ i1 ?$ a" `" J& r
太子 - 金鳯 2 b* S+ F; T8 A) V
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
" H7 i0 p) Z! o" T# q唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
+ M, {# U" ^1 F; G+ b
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
0 T, d! Z/ v; T
8 D  H" O; y( f# G; @+ N3 QPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
# a6 _& W/ Y( e  x* E- Z  V2 ^其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
' ]( J& `3 f4 d; t! F唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
. T- i7 _+ a& u唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
7 D1 u# |: X- Z+ c0 ?. Z9 Q呢間野幾好食4 o, }, {: m+ v: ^  x/ Z- p
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:6 d7 w* n% a+ S. q6 ^3 u- {

! H: w, e8 n- O$ S0 M* l( a) C奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~  C8 h8 w& A( S+ A) Q
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
! y+ D  D1 o1 J& {1 M" M1 N% S3 u

: @( ?6 R$ ]3 R/ U其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
# g* C! B- A7 ?2 e" ]( Q8 q. E, _1 w  b, R$ I7 e
其實應該係
7 @- \* ]; x1 a6 o  j/ Prare------------------> 全生, 只係煎熟個面5 i) W# W0 n6 P: c5 i5 y! r9 l- D
medium rare-------> 半生熟
. y  s/ f) v) u& K$ Cmedium-------------> 接近全熟
! F" H6 ~, ]' nmedium well--------> 全熟+ ?; x5 y5 A+ S- v0 l9 [% r
well done------------> 爛布
7 I* l5 a6 g9 S; d- z& s* q
+ \, I8 V& }' t3 x' r5 G, t而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:8 V9 P  }) E6 Y1 N7 F# h: i$ O

  E9 Q$ X; }& t0 t: A) b, q6 W/ C' V# @- Y  i) r* v9 R
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
" Q7 ~# s- H7 }5 u" g8 _+ ]
重有兩種...比較小人叫4 V5 H9 Z6 I+ D

5 R# Q% D% q0 d. ?, R7 Wraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]9 R) b# u8 Q- Z4 Q2 v8 ^
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
; r( s/ Y+ V' V: B! D( S$ |請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
; w# u5 f; W5 S( |5 w7 q扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:8 c+ `2 w8 n# C0 O+ n3 z

) N( h( X* U, ?, m  l. F重有兩種...比較小人叫% G8 \3 f( y3 W9 m" J+ |# ]

4 F4 T: V4 ~; Kraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]( {% d# x0 {$ M) n+ \
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
0 ?1 h& _: S8 J. [  V, P9 u

* g* x- r: ^# U( y
/ x. s" R/ H' w- j1 A, @3 L/ E$ H3 i. A4 E6 s0 ^) {
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
. X8 K. ]- j* j# ~' ]) F! B+ A; E- I0 _1 T
- x+ V/ o; f5 d
% i: @) R$ N/ m0 f& M0 L  U. ~% |# s
3 I  D% o$ |; @: b7 i
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
& o1 u, [0 c# `( od 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
/ w" R. M4 o+ T4 j; p- p2 j6 h& U. {7 x' K4 I& ^
主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
2 @* K) Z: }/ F" T4 t( K# `$ G**** Hidden message by originally poster *****
8 r+ e3 a$ ~2 I2 s) ]- ^
* t' j/ e4 h% A6 {$ U# ~* U5 e/ ~
2 J# e1 w( y# }7 o/ i
) k7 d' H" Z$ G$ A2 F# Z竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
# q" Y9 k9 i8 s/ F+ ~4 {! r+ y" U2 F6 b& k8 |/ s
1 `; Z1 o; \3 t+ c& [
0 J( d' k  f/ a$ p  K& Q7 v" g
& \7 m  p. v$ m3 r
竟然會有d咁既事
* o1 y1 J$ _, b( \! n* P$ n
- v; L7 G' G3 x, j! z, Q4 T4 u早兩日嘅事
4 ^! F% `3 z# i$ Y, h  f1 t2 O/ Y! F( L0 p
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:
  \% q- h, f, P; b
! l6 A  I, d4 F$ ^; ^$ |; Z; g1 {4 ~# u1 I. f4 `5 u, I
早兩日嘅事) g0 J* I# p; X4 C8 o6 _
; L6 n8 v8 p1 o. R5 x7 [/ D
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
8 V- I9 S( F. G
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
& T6 I2 S1 d+ C% G* `. H6 P
4 i$ Y% z7 A3 G+ O* [+ G主角竟然係........
3 d! o/ h" _+ O' a7 [7 R
7 G) k( j, R- p6 s主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:/ {: ?7 ~0 m# @* }1 B- ]  d
; a$ M8 h0 z0 b! ~* f
* A! c8 e/ y- {4 G
主角原來係.........
  I4 y% ]& @) B3 g+ `/ g0 v# a* H

: O2 y8 S# T* S, K! `! p7 ~5 x
  F" s+ n- t6 i) e4 Y) r7 b; ]今晚可能有得食番6 p, n/ b3 {! z8 ?+ H% G8 g
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
" h% g; V/ D+ e: F% E
; K6 g: x* \, n. {( G9 Z' U9 [. D3 }) I6 Z

' d) W, L6 C7 }9 Q今晚可能有得食番* j3 b. K7 ~. B3 F
但請人果個係............
' j( A6 S" [! a5 y, ?$ k0 f
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
: m9 f: F7 c6 f( l4 v3 {, P+ Y8 J如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
) u9 g* j6 D( w& C/ z4 A飽死左1 w4 V  K4 B* ]# t) j$ Z

作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
; ]* z' ]9 U8 u) k! V太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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