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標題: 選購荔枝的小訣竅 [打印本頁]

作者: ylc301403 時間: 2006-7-23 03:17 PM 標題: 選購荔枝的小訣竅

選購荔枝的小訣竅

　　下面是果農傳授的選購荔枝的小訣竅。

　　新鮮荔枝應該色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。

　　挑選時可以先在手裏輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

　　從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。

　　不同品種的荔枝也各有特點：

　　桂味：果實為球形，中等大小，淺紅色，殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，有桂花香。

　　糯米糍：果實為扁心形，個頭大，鮮紅色，表麵片峰平滑，果肩一邊顯著隆起，肉厚核小。

　　妃子笑：果實較大，平均單果重30克，果肉細嫩多汁。

　　黑葉：果實呈卵圓形或歪心形，中等大小，色暗紅，殼薄，表面的龜裂片平鈍，而且大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯，果核較大。

　　白蠟：果實為心形，中等大小，果皮淡紅帶黃臘色，厚且脆，龜裂片平滑，果肉質軟滑，味甜，多汁。

作者: hold_find 時間: 2006-7-23 03:22 PM

一粒荔枝三把火，食適量好la

作者: JerryLee 時間: 2006-7-23 03:25 PM

Originally posted by hold_find at 2006-7-23 03:22 PM:
一粒荔枝三把火，食適量好la

系啊同意
我本身喉龍比叫敏感
食荔枝芒果雪糕
都會唔舒服
重要好快添

作者: 熱男 時間: 2006-7-23 03:25 PM

食荔枝之後.最好有西瓜.涼荼.左右..

唔係爆嘴都有份

作者: hold_find 時間: 2006-7-23 03:26 PM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-23 03:25 PM:

系啊同意
我本身喉龍比叫敏感
食荔枝芒果雪糕
都會唔舒服
重要好快添

我都係
唉，上天唔比我地食荔枝

作者: JerryLee 時間: 2006-7-23 03:27 PM

Originally posted by hold_find at 2006-7-23 03:26 PM:

我都係
唉，上天唔比我地食荔枝

最衰重要鬼甘好食添

作者: hold_find 時間: 2006-7-23 03:28 PM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-23 03:27 PM:

最衰重要鬼甘好食添

咪係

作者: 自由神 時間: 2006-7-23 03:34 PM

Originally posted by JerryLee at 2006-7-23 03:27 PM:

最衰重要鬼甘好食添

真係唉！無語問蒼天！

作者: keanu128 時間: 2006-7-23 03:37 PM

我試過即摘即食荔枝~~

感覺一流

作者: cgdmzlam 時間: 2006-7-23 04:06 PM

我都試過啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~
呵呵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: boy40hk 時間: 2006-7-23 09:18 PM

Originally posted by hold_find at 2006-7-23 03:22 PM:
一粒荔枝三把火，食適量好la

係喔～食得多個人超易燥！！！

作者: clkgtr 時間: 2006-7-23 09:49 PM

Originally posted by hold_find at 2006-7-23 03:22 PM:
一粒荔枝三把火，食適量好la

所以我唔食荔枝
因為食得一粒, 就想食第二粒, 食得第二粒, 就想食第三粒, 停唔到口

唔食就唔會心思思想食

作者: queenly 時間: 2006-7-23 09:50 PM

其實如果荔枝唔熱氣ge話, 真係一次過食百幾粒都得

作者: s20021601 時間: 2006-7-23 09:54 PM

我唔多信中國個d燥熱之類ge野..所以我唔理佢幾多把火...照食可也...冇事也

作者: oswalt 時間: 2006-7-23 11:07 PM

多謝分享
又學到一個小知識

作者: kuru 時間: 2006-7-24 12:44 AM

Originally posted by hold_find at 2006-7-23 03:22 PM:
一粒荔枝三把火，食適量好la

但真係好好食,食食下停唔到~

作者: hubingandtvb 時間: 2006-7-24 12:45 AM

真是又學到一招啊，譆譆

作者: r0211272 時間: 2006-7-24 12:45 AM

remember to wash hand when the juice on it, otherwise, there will be pimples

作者: clkgtr 時間: 2006-7-24 12:47 AM

Originally posted by queenly at 2006-7-23 09:50 PM:
其實如果荔枝唔熱氣ge話, 真係一次過食百幾粒都得

不過都係睇下果個人受唔受得

受得果d人, 食一大箱都無問題
唔受得果d, 食少少已經唔掂

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 12:52 AM

糯米糍系我架至爱

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 01:12 AM

增城挂绿听汫一粒几万元架

作者: clkgtr 時間: 2006-7-24 01:14 AM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 01:12 AM:
增城挂绿听汫一粒几万元架

非, 常人可以買得到, 有錢都無用

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 01:23 AM

吾系丫增城挂绿系拍卖形式价高者得

作者: queenly 時間: 2006-7-24 08:22 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-7-24 12:47 AM:

不過都係睇下果個人受唔受得

受得果d人, 食一大箱都無問題
唔受得果d, 食少少已經唔掂

我剩係食得幾粒, 但係我亞姨可以成籮咁食, 仲可以當早餐食

作者: eu_nts 時間: 2006-7-24 08:24 AM

至怕一咬落去有蟲蟲

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 09:50 AM

妃子笑系新品种

作者: ylc301403 時間: 2006-7-24 09:54 AM

Originally posted by eu_nts at 2006-7-24 08:24 AM:
至怕一咬落去有蟲蟲

以前天然種的好多時會有蟲蟲
現在用農葯+蟲葯已經比較少蟲

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 09:56 AM

宜家通常都浸药水架啦

作者: queenly 時間: 2006-7-24 09:56 AM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 09:56 AM:
宜家通常都浸药水架啦

紅藥水

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 09:58 AM

总之浸完可以保鲜好耐

作者: eu_nts 時間: 2006-7-24 10:00 AM

Originally posted by ylc301403 at 2006-7-24 09:54 AM:

以前天然種的好多時會有蟲蟲
現在用農葯+蟲葯已經比較少蟲

都係(蚊)(頂)時睇清楚安全d

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 10:03 AM

睇吾出架

作者: nec55 時間: 2006-7-24 02:04 PM

It's hard to find 荔枝 in U.S.
I will give a try while I travel to asia!

作者: 王晶 時間: 2006-7-24 02:07 PM

係呀 D 荔枝蟲通常都係個頂都白食幾恐怖下

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 02:07 PM

吾系呀 in U.S十元四磅 very cheap

作者: lks 時間: 2006-7-24 02:07 PM

I see.Thanks for your info.I will save it for future use.

作者: harvey22 時間: 2006-7-24 02:07 PM

try it and squeeze it b4 buy is always good!

作者: wangjacky 時間: 2006-7-25 03:37 AM

唔知除左荔枝之外仲有無其他揀生果既教學呢?^^

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-25 03:54 AM

揀龙眼吾使教

作者: dayanjing 時間: 2006-7-25 02:51 PM

荔枝新鮮與否味道差好多,多謝

作者: nec55 時間: 2006-7-25 03:25 PM

Originally posted by 王晶 at 2006-7-24 02:07 PM:
係呀 D 荔枝蟲通常都係個頂都白食幾恐怖下

Ya!! my sis used to eat couple of 荔枝蟲 but not knowing it

作者: upupup 時間: 2006-7-25 03:29 PM

call楊貴妃來做咨詢

@@

夠另類的回應吧

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-25 03:30 PM

Originally posted by upupup at 15:29:
call楊貴妃來做咨詢

@@

夠另類的回應吧

佢采你都傻饿

作者: wangjacky 時間: 2006-7-26 04:11 AM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-25 03:30 PM:

佢采你都傻饿

食佢好過食荔枝

作者: benson00 時間: 2006-7-26 05:29 AM

i recommend 桂味, because it has the real taste of lai chee, not too sweet, but very rich in lai chee favour.

作者: loklok117 時間: 2006-7-26 05:33 AM

Originally posted by queenly at 2006-7-23 21:50:
其實如果荔枝唔熱氣ge話, 真係一次過食百幾粒都得

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我幾年無食LU
食親都爆倉

作者: clkgtr 時間: 2006-7-26 05:34 AM

Originally posted by loklok117 at 2006-7-26 05:33 AM:

AGREE
我幾年無食LU
食親都爆倉

跟手變猩猩

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-26 05:58 AM

Originally posted by wangjacky at 04:11:

食佢好過食荔枝

秀色可餐麻

作者: queenly 時間: 2006-7-27 11:50 AM

Originally posted by loklok117 at 2006-7-26 05:33 AM:

AGREE
我幾年無食LU
食親都爆倉

近呢幾排咁多紅藥水黎枝新聞, 唔好搞

作者: red16 時間: 2006-7-27 11:56 AM

多謝LZ告知....最中意食糯米糍荔枝...美味 so good

作者: loklok117 時間: 2006-7-27 11:56 AM

一粒荔枝三把火

我無食好耐了怕爆倉

作者: 三一 時間: 2006-7-27 12:01 PM

Originally posted by keanu128 at 2006-7-23 03:37 PM:
我試過即摘即食荔枝~~感覺一流

會唔會有農藥

作者: iMacc 時間: 2006-7-27 12:06 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 14:07:
吾系呀 in U.S十元四磅 very cheap

唔係掛~
成80蚊四磅都平~

當做時香港廿蚊都有3,4磅~

作者: red16 時間: 2006-7-27 12:40 PM

Originally posted by loklok117 at 2006-7-27 11:56 AM:
一粒荔枝三把火
我無食好耐了怕爆倉

沒有人把荔枝作為主食對待吧

作者: wangjacky 時間: 2006-7-27 12:52 PM

荔枝好食
不過用黎做雪糕就好似麻麻喇

作者: r0211272 時間: 2006-7-27 01:01 PM

good taste, sweet and a lot of juice

作者: loklok117 時間: 2006-7-27 01:07 PM

Originally posted by red16 at 2006-7-27 12:40:

沒有人把荔枝作為主食對待吧

你記唔記得前幾年有人食荔枝死
一日食5-10斤

不過我相信好多人都係咁博命食

作者: red16 時間: 2006-7-27 01:12 PM

Originally posted by loklok117 at 2006-7-27 01:07 PM:

你記唔記得前幾年有人食荔枝死
一日食5-10斤

不過我相信好多人都係咁博命食

我唔知...寒哦 5～10斤

作者: keanu128 時間: 2006-7-27 09:46 PM

荔枝好食

用黎做沙律就一流

作者: wind69 時間: 2006-7-27 09:53 PM

荔枝！榴槤！芒果！柑都係好濕熱，我都係少食為妙

作者: queenly 時間: 2006-7-27 09:55 PM

Originally posted by wind69 at 2006-7-27 09:53 PM:
荔枝！榴槤！芒果！柑都係好濕熱，我都係少食為妙

排名: 1. 荔枝 2. 芒果 3.榴連

作者: sakura310 時間: 2006-7-27 09:59 PM

真係講究=.=
我求其食完就算

作者: yumiko2126 時間: 2006-7-27 10:14 PM

我好少食ga jar~~~

作者: keanu128 時間: 2006-7-27 10:14 PM

Originally posted by wind69 at 2006-7-27 09:53 PM:
荔枝！榴槤！芒果！柑都係好濕熱，我都係少食為妙

依三樣野都係我既至愛

作者: mwj2003 時間: 2006-7-28 06:01 PM

荔枝吃太多易上火

作者: r0211272 時間: 2006-7-28 06:03 PM

is the season ended already??

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