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標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧ [打印本頁]

作者: 衰貓    時間: 2006-7-23 11:40 PM     標題: 有幾多人識劏蟹‧‧‧‧‧

想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑,鍾意點煑法‧‧‧‧‧
作者: JerryLee    時間: 2006-7-24 01:35 AM

唔識4 z7 G+ A) K4 y$ r  ]9 K7 a
不過中意用辣椒炒蟹/ T1 m% u; a8 H+ u8 Y# ]% R
不過窩氣好重要
作者: flpo    時間: 2006-7-24 05:42 AM

蟹拍開佢就煮得,一係斬哂手腳煮,i like 羗葱炒~
作者: 衰貓    時間: 2006-7-24 06:59 AM

我最鍾意就係買大隻既紅蟹(約兩斤)番黎就咁清蒸,佢啲肉係可以甜到連豉油都唔使點,而且大紅蟹好乾淨,可以就咁用刷洗一洗就可以拎去煮,無乜泥‧‧‧‧‧青蟹就麻煩好多,肉蟹同蓔蟹都要劏,洗得好淨先可以拎去煮‧‧‧‧‧但個人偏向用蒸既方法多過炒,覺得正好多‧‧‧‧‧‧
作者: cgdmzlam    時間: 2006-7-24 10:43 AM

我老竇識
作者: pangpang2066    時間: 2006-7-24 12:29 PM

我識劏.) w1 {/ P- D- y6 i* h6 p9 C2 T; d
個人推介: 蛋白蒸蟹, d 蛋白吸晒蟹汁又滑, 一d 蟹精華都無浪費.
5 N4 {4 g+ q. f7 V# a. I仲可以加花雕蒸....正正正
作者: 自由神    時間: 2006-7-24 02:33 PM

我識劏!好易姐!
作者: negator    時間: 2006-7-24 03:44 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:33 PM:% j3 m# j+ o1 t4 o% _
我識劏!好易姐!
' l5 g/ V" p! B$ D
講到咁易~
: _3 ~: \9 b4 t9 x講黎聽下點劏~
作者: bt新之助    時間: 2006-7-24 04:17 PM

攞走蟹下面快野
& A2 C, }' h* n$ u; m9 \拉開個蓋,攞走D鰓,切件
" B& ~& c) L/ A  W$ E: ]* C( b2 |這樣?
作者: benson00    時間: 2006-7-27 01:20 AM

to cut a boiled crab is much more easier than a living one...
作者: loklok117    時間: 2006-7-27 01:48 AM

Originally posted by 衰貓 at 2006-7-23 23:40:
  a, c: o9 {6 l; Y2 r  w  x$ K想問下有幾多人識劏蟹同埋鍾意自己買番屋企煑,鍾意點煑法‧‧‧‧‧
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8 y8 Q& k2 a" p/ Y% }4 K9 R& s
吊蟹就識
4 b( C5 C, O9 L1 C# g劏左隻"鉗"重可以鉗你獲甘既,我唔敢劏




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