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標題: 水蜜桃慕斯 [打印本頁]

作者: kaixinren 時間: 2006-7-24 12:13 PM 標題: 水蜜桃慕斯

【材料】：
水蜜桃3顆砂糖100g 水125cc 檸檬汁1大匙
水果酒1大匙吉利丁粉2大匙鮮奶油200cc

【作法】：
1.吉利丁泡入水中，使其膨脹。留少許水蜜桃做最後裝飾。

   2.將水與砂糖混合加熱至糖融化，還沒沸騰之前將火關掉，加入檸檬汁與
      水果酒，接著再加入吉利丁，攪拌至融化。

   3.用攪拌機將水蜜桃打成泥狀，倒入上述材料，在碗底隔冰水，攪拌均勻
      後，用網眼較小的濾網過濾一次，待其冷卻。

   4.將鮮奶油攪拌至泡沫狀，先加入2/3的量至混合的材料中攪拌均勻，再
      將剩下鮮奶油加入攪拌，分裝至杯子中，冷藏約2小時使其凝固，再放
      上水蜜桃裝飾即可。

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 12:23 PM

恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

作者: slwong3 時間: 2006-7-24 12:38 PM

sorry, what is 吉利丁?

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 12:40 PM

水蜜桃宜家有扁个种

作者: BBNN 時間: 2006-7-24 12:42 PM

水蜜桃,我最鍾意食

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 12:45 PM

宜家好似吾系季节

作者: hubingandtvb 時間: 2006-7-24 12:47 PM

水蜜桃也是偶最鍾意的啦

作者: eu_nts 時間: 2006-7-24 12:50 PM

Originally posted by kaixinren at 2006-7-24 12:13 PM:
【材料】：
水蜜桃3顆砂糖100g...

冷藏約2小時 < 用幾多度？

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 12:52 PM

好易生虫虫

作者: lks 時間: 2006-7-24 12:55 PM

Thanks.I must try to do this.

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 12:57 PM

太使时间整

作者: JerryLee 時間: 2006-7-24 01:14 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 12:23 PM:
恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

我單純D 就系想到水蜜桃姐姐

作者: nec55 時間: 2006-7-24 01:25 PM

can anyone show the recipe of Tiromisu(提洛米蘇)
是布希(G.W.Bush) favorite O!

作者: harvey22 時間: 2006-7-24 01:26 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 12:23 PM:
恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

hahahaha~ peachessss

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 01:32 PM

我个阵重专门买左佢写真集架好q贵啊不过真系几正斗

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 01:33 PM

李丽珍胸前两个水蜜桃长势非常良好嘻嘻

作者: 自由神 時間: 2006-7-24 02:57 PM

Originally posted by BBNN at 2006-7-24 12:42 PM:
水蜜桃,我最鍾意食

我最討厭！

作者: BBNN 時間: 2006-7-24 03:47 PM

Originally posted by 自由神 at 2006-7-24 02:57 PM:

我最討厭！

點解?
靚果d好多水好爽架喎..

作者: oswalt 時間: 2006-7-24 07:42 PM

水蜜桃是我最喜歡的水果之一
夏天吃最棒了

作者: hold_find 時間: 2006-7-24 08:03 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 12:23 PM:
恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

點解？我唔明白...

作者: kuru 時間: 2006-7-24 09:48 PM

水蜜桃係邊個季節食架?

作者: boy40hk 時間: 2006-7-24 11:10 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 12:23 PM:
恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

哈哈～你＝．＝
其實水蜜桃我覺得味道一般咋

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-24 11:12 PM

Originally posted by hold_find at 20:03:

點解？我唔明白...

佢概成名作叫李丽珍蜜桃成熟时

作者: cgdmzlam 時間: 2006-7-25 02:08 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 12:23 PM:
恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

我都咁話
你有無看過佢拍既三級片呀>>??

作者: queenly 時間: 2006-7-25 02:09 PM

Originally posted by hold_find at 2006-7-24 08:03 PM:

點解？我唔明白...

純情既人不會明白

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-25 02:09 PM

Originally posted by cgdmzlam at 14:08:

我都咁話
你有無看過佢拍既三級片呀>>??

全部有睇呵呵

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-25 02:11 PM

用来八个字形容佢个波就系桃之天天灼灼其华

作者: garycheung 時間: 2006-7-25 02:18 PM

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-25 02:20 PM

Originally posted by queenly at 14:09:

純情既人不會明白

小龙女不會明白

作者: 熱男 時間: 2006-7-25 02:24 PM

水蜜桃做的甜品
唔錯的甜品

夏天的佳品

作者: upupup 時間: 2006-7-25 03:19 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-24 12:23 PM:
恩呢个名令我想起李丽珍呵呵

口吃水蜜桃慕斯

眼看蜜桃小姐

我的蜜桃小小姐

劉亦菲姑娘是也

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-25 03:22 PM

Originally posted by upupup at 15:19:

口吃水蜜桃慕斯

眼看蜜桃小姐

我的蜜桃小小姐

劉亦菲姑娘是也

劉亦菲系飞机场来架没物也睇

作者: nec55 時間: 2006-7-26 02:11 PM

Originally posted by tangjohntang at 2006-7-25 03:22 PM:

劉亦菲系飞机场来架没物也睇

32a
hahaha~~~

作者: tangjohntang 時間: 2006-7-26 02:28 PM

Originally posted by nec55 at 14:11:

32a
hahaha~~~

洗衣板

作者: ylc301403 時間: 2006-7-26 02:30 PM

好似幾正甘wo

作者: sakura310 時間: 2006-7-26 03:14 PM

哇~
做咩講講下甜點變左講女人ga?

作者: oddo 時間: 2006-7-26 03:19 PM

水蜜桃呢個名真係可圈可點

作者: 偉哥~^.^~ 時間: 2006-7-28 12:04 AM

哇~咁鬼難~believe唔會整

作者: wangjacky 時間: 2006-7-28 01:38 AM

睇唔明．．．．

作者: boy40hk 時間: 2006-7-28 04:09 PM

Originally posted by oddo at 2006-7-26 03:19 PM:
水蜜桃呢個名真係可圈可點

有乜可圈可點０．０

作者: mickwan 時間: 2006-7-28 04:16 PM

i think this can use other fruit , such like apple

作者: mwj2003 時間: 2006-7-28 05:38 PM

水蜜桃最后很软

作者: boy40hk 時間: 2006-7-28 08:02 PM

Originally posted by mwj2003 at 2006-7-28 05:38 PM:
水蜜桃最后很软

咩意思？

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