標題:
青紅蘿蔔鹹排骨粥
[打印本頁]
作者:
三一
時間:
2006-7-29 09:34 AM
標題:
青紅蘿蔔鹹排骨粥
排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。
8 j: f! o) D2 |+ B6 n2 L/ o
材料（四人分量）
" g" N7 F5 D. z/ C: u
排骨 半斤
" I; k$ a7 {( k! T
青、紅蘿蔔 半斤
0 O& a* b9 @# n4 _
米 2杯
4 R; a6 H/ z: s4 u; R0 b
水 8碗
# J( _# ]+ ]6 }! n7 W1 H
% m% s/ y, X& [& f4 h
排骨醃料
" y. o( Z6 j2 C/ d# `
老抽 2湯匙
' ?. q Z) f! U% z6 y3 C) |# G1 N7 o
麻油、胡椒粉 各少許
1 u4 @( g+ w- c% T# ]
. t5 E8 p# \8 n4 y. @5 J
做法
& f8 K( Y9 l8 e7 R8 W4 t
1.醃料醃排骨半小時待用。
# L* F7 f6 e) j' ]0 [" }
2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
/ z+ J, N8 O8 p
3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。
. ~8 z: }0 H. _0 h
, `0 X$ F, D) s- B3 s
卡路里﹕236/份
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs7/)
Powered by Discuz! 7.0.0
