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標題: 番茄炒牛肉 [打印本頁]

作者: morikanekkk    時間: 2007-6-24 07:29 PM     標題: 番茄炒牛肉

輔料: 卷心菜150克,料酒3克,精鹽4克,味精1克。


作法:
把番茄、卷心菜、牛肉分別洗凈,番茄切成方塊,卷心菜、牛肉切成薄片。

將牛肉放入鍋內,加入清水至能沒過牛肉為度,旺火燒開,將浮沫撇去放入料酒,燒至牛肉快熟時,再將番茄、卷心菜倒入鍋中,燉至皆熟,加入精鹽、味精,略燉片刻,即可裝盤食用。




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