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標題: 食物與相關食物相克/搭配 [打印本頁]

作者: BarristerSpring 時間: 2007-8-19 02:43 AM 標題: 食物與相關食物相克/搭配

食物與相關食物相克：

1、豬肉與豆類相克：形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肉與菊花相克：同食嚴重會導致死亡。

3、豬肉與羊肝相克：共烹炒易產生怪味。

4、豬肉與田螺相克：二物同屬涼性，且滋膩易傷腸胃。

5、豬肉與茶相克：同食易產生便秘；

6、豬肉與百合相克：同食會引起中毒。

7、肉與楊梅子相克：同食嚴重會死亡。

8、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應，面部產生色素沉著。

9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

10、豬肝與菜花相克：降低人體對兩物中營養元素的吸收。

11、豬肝與蕎麥相克：同食會影響消化。

12、豬肝與雀肉相克：同食會消化不良，還會引起中毒。

13、豬肝與豆芽相克：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養價值。

14、豬血與何首烏相克：會引起身體不適。

15、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

16、牛肉與橄欖相克：同食會引起身體不適。

17、牛肝與富含維生素C的食物相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

18、牛肝與鯰魚相克：可產生不良的生化反應，有害於人體。

19、牛肝與鰻相克：可產生不良的生化反應。

20、羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。

21、羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

22、羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

23、羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。

24、羊肉與半夏相克：同食影響營養成份吸收。

25、羊肝與紅豆相克：同食會引起中毒。

26、羊肝與竹筍相克：同食會引起中毒。

27、豬肉與鴨梨相克：傷腎髒。

28、鵝肉與雞蛋相克：同食傷元氣。

29、鵝肉與柿子相克：同食嚴重會導致死亡。

30、雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。

31、雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。

32、雞肉與大蒜相克。

33、雞肉與菊花相克：同食會中毒。

34、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。

35、雞肉與狗腎相克：會引起痢疾。

36、雞肉與芝麻相克：同食嚴重會導致死亡。

37、雞蛋與豆漿相克：降低人體對蛋白質的吸收率。

38、雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛。

39、雞蛋與消炎片相克：同食會中毒。

40、鹿肉與魚蝦相克：癌症患者不宜同食。

41、兔肉與橘子相克：引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。

42、兔肉與芥末相克：性味相反不宜同食。

43、兔肉與雞蛋相克：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

44、兔肉與姜相克：寒熱同食，易致腹瀉。

45、兔肉與小白菜相克：容易引起腹瀉和嘔吐。

46、狗肉與鯉魚相克：二者生化反應極為復雜，可能產生不利於人體的物質。

47、狗肉與茶相克：產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。

48、狗肉與大蒜相克：同食助火，容易損人。

49、狗肉與姜相克：同食會腹痛。

50、狗肉與朱砂與鯉魚相克：同食會上火。

51、狗肉與狗腎相克：會引起痢疾。

52、狗肉與綠豆相克：同食會脹破肚皮。

53、狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食。

54、鴨肉與鱉相克：久食令人陽虛，水腫腹瀉。

55、馬肉與木耳相克：同食易得霍亂。

56、驢肉與金針蘑相克：同食會引起心痛，嚴重會致命。

57、鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。

58、鯉魚與赤小豆相克。

59、鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化。

60、鯉魚與甘草相克：同食會中毒。

61、鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

62、鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應，不利於健康。

63、鯽魚與冬瓜相克：同食會使身體脫水。

64、鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用。

65、鯽魚與蜂蜜相克：同食會中毒。

66、鱔魚與狗肉相克：二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。

67、鰻魚與牛肝相克：二者起生化反應，不利於健康。

68、黃魚與蕎麥面相克：同食會影響消化。

69、蝦與富含維生素C的食物相克：生成砒霜，有劇毒。

70、蝦皮與紅棗相克：同食會中毒。

71、蝦皮與黃豆相克：同食會影響消化。

72、螃蟹與梨相克：二者同食，傷人腸胃。

73、螃蟹與茄子相克：二者同食，傷人腸胃。

74、螃蟹與花生仁相克：易導致腹瀉。

75、螃蟹與冷食相克：必導致腹瀉。

76、螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃。

77、螃蟹與石榴相克：刺激胃腸，出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

78、螃蟹與香瓜相克：易導致腹瀉。

79、螃蟹與地瓜相克：容易在體內凝成柿石。

80、螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。

81、螃蟹與芹菜相克：同食會引起蛋白質的吸收。

82、海蟹與大棗相克：同食容易患寒熱病。

83、毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒。

84、毛蟹與冰相克：同食會引起中毒。

85、海味食物與含鞣酸食物相克：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

86、海帶與豬血相克：同食會便秘。

87、蛤與芹菜相克：同食會引起腹瀉。

88、海魚與南瓜相克：同食會中毒。

89、鱉肉與莧菜相克：同食難以消化。

90、鱉肉與鴨蛋相克：二物皆屬涼性，不宜同食。

91、鱉肉與雞蛋相克。

92、鱉肉與鴨肉相克：同食會便秘。

93、田螺與香瓜相克：有損腸胃。

94、田螺與木耳相克：不利於消化。

95、田螺與冰制品相克：導致消化不良或腹瀉。

96、田螺與牛肉相克：不易消化，會引起腹脹。

97、田螺與蠶豆相克：同食會腸絞痛。

98、田螺與蛤相克：同食會中毒。

99、田螺與面相克：同食會引起腹痛、嘔吐。

100、田螺與玉米相克：同食容易中毒。

101、魚肉與西紅柿相克：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。

102、生魚與牛奶相克：同食會引起中毒。

103、甲魚與黃鱔與蟹相克：孕婦吃了會影響胎兒健康。

104、墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。

105、鯰魚與牛肉相克：同食會引起中毒。

106、芹菜與黃瓜相克：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。

107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。

108、芹菜與甲魚相克：同食會中毒。

109、芹菜與菊花相克：同食會引起嘔吐。

110、芹菜與雞肉相克：同食會傷元氣。

111、黃瓜與柑橘相克：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

112、黃瓜與辣椒相克：辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

113、黃瓜與花菜相克：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

114、黃瓜與菠菜相克：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

115、蔥與狗肉相克：共增火熱。

116、蔥與棗相克：辛熱助火。

117、蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。

118、大蒜與蜂蜜相克：性質相反。

119、大蒜與大蔥相克：同食會傷胃。

120、蒜與何首烏相克：同食會引起腹瀉。

121、胡蘿蔔與白蘿蔔相克：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。

122、蘿蔔與橘子相克：誘發或導致甲狀腺腫。

123、蘿蔔與何首烏相克：性寒滑。

124、蘿蔔與木耳相克：同食會得皮炎。

125、茄子與毛蟹相克：同食會中毒。

126、辣椒與胡蘿蔔相克：辣椒中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

127、辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

128、韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。

129、韭菜與白酒相克：火上加油。

130、菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。

131、菠菜與黃瓜相克：維生素C會被破壞盡。

132、菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

133、菠菜與鱔魚相克：同食易導致腹瀉。

134、花生與毛蟹相克：同食易導致腹瀉。

135、花生與黃瓜相克：同食易導致腹瀉。

136、萵苣與峰蜜相克：同食易導致腹瀉。

137、竹筍與糖漿相克：同食會引起中毒。

138、南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

139、南瓜與羊肉相克：兩補同時，令人腸胃氣壅。

140、南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾。

141、西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。

142、西紅柿與地瓜相克：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

143、西紅柿與胡蘿蔔相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

144、西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。

145、西紅柿與鹹魚相克：同食易產生致癌物。

146、西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。

147、洋蔥與蜂蜜相克：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。

148、土豆與香蕉相克：同食面部會生斑。

149、土豆與西紅柿相克：同食會導致食欲不佳，消化不良。

150、毛豆與魚相克：同食會把維生素B1破壞盡。

151、黃豆與酸牛奶相克：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。

152、黃豆與豬血相克：同食會消化不良。

153、紅豆與羊肚相克：同食會引起中毒。

154、梨與開水相克：吃梨喝開水，必致腹瀉。

155、醋與豬骨湯相克：影響人體對營養的吸收。

156、醋與青菜相克：使其營養價值大減。

157、醋與胡蘿蔔相克：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。

158、先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質變硬。

159、早放姜與魚相克：應在魚的蛋白質凝固後再加入生姜以發揮去腥增香的效能。

160、蜂蜜與開水相克：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。

161、蜂蜜與豆腐相克：易導致腹瀉。

162、蜂蜜與韭菜相克：易導致腹瀉。

163、紅糖與豆漿相克：不利於吸收。

164、紅糖與竹筍相克：形成賴氨酸糖基，對人體不利。

165、紅糖與牛奶相克：使牛奶的營養價值大大降低。

166、糖與食銅食物相克：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。

167、紅糖與皮蛋相克：同食會引起中毒。

168、糖精與蛋清相克：同吃會中毒，嚴重會導致死亡。

169、糖精與甜酒相克：同吃會中毒。

170、紅糖與生雞蛋相克：同食會引起中毒。

171、味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味。

172、茶與白糖相克：糖會抑制茶中清熱解毒的效果。

173、茶與雞蛋相克：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

174、茶與酒相克：酒後飲茶，使心髒受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心髒負擔。

175、茶與羊肉相克：容易發生便秘。

176、茶與藥相克：影響藥物吸收。

177、咖啡與香煙相克：容易導致胰腺癌。

178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克：同食會降低人體對鈣的吸收。

179、豆漿與蜂蜜相克：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。

180、豆漿與雞蛋相克：阻礙蛋白質的分解。

181、豆漿與藥物相克：藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。

182、鮮湯與熱水相克：使湯的味道不鮮美。

183、開水與補品相克：破壞營養。

184、牛奶與米湯相克：導致維生素A大量損失。

185、牛奶與鈣粉相克：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收。

186、牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質凝結成塊，不利於消化吸收。

187、牛奶與橘子相克：引起胃炎或胃蠕動異常。

188、牛奶與巧克力相克：牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發干枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發育緩慢。

189、牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。

190、牛奶與菜花相克：菜花的含的化學成分影響鈣的消化吸收。

191、牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。

192、牛奶與果汁相克：降低牛奶的營養價值。

193、酸牛奶與香蕉相克：同食易產生致癌物。

194、牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。

195、冷飲與熱茶相克：不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害。

196、汽水與進餐相克：對人體消化系統極為有害，使胃的消化功能越變越差。

197、酒與牛奶相克：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康。

198、酒與咖啡相克：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命。

199、酒與糖類相克：導致血糖上升，影響糖的吸收，容易產生糖尿。

200、白酒與啤酒相克：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。

201、白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發炎。

202、白酒與胡蘿蔔相克：同食易使肝髒中毒。

203、白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。

204、燒酒與黍米相克：同食會引起心絞痛。

205、啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發消化道疾病的可能。

206、啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。

207、啤酒與海味相克：同食會引發痛風症。

208、冰棒與西紅柿相克：同食會中毒。

209、蜂蜜與大米相克：同食會胃痛。

210、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。

211、蜜與毛蟹相克：同食會引起中毒

作者: BarristerSpring 時間: 2007-8-19 02:44 AM 標題: 食物與相關食物的最佳搭配

食物與相關食物的最佳搭配

1、苦瓜或苦菜與豬肝：可為人體提供豐富的營養成分，具有清熱解毒、補肝明目的功效，經常食用有利於防治癌症。

2、豬肚與豆芽：常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可抗癌。

3、玉米與堿：堿可將玉米中含有的大量尼克酸從結合型游離出來，容易被人體吸收和利用，大大地減少癩皮病的發生。

4、金雀花與竹筍或雞肉：金雀花與竹筍同食，具有潤肺化痰、健脾補腎的功效。與雞肉同食可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。

5、生姜與羊肉：可治腹痛、胃寒。

6、雞蛋與韭菜：補腎、行氣止痛。

7、豆類與油脂類和蔬菜：消耗體內原有的脂肪，是肥胖者的減肥餐。

8、牛肉與雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。

9、土豆與牛肉：不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。

10、蔥、內髒、蒜、韭菜與肉類：大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會。

11、海帶與豆腐：維持體內碘元素的平衡。

12、咖啡與糙米和牛奶：口味更佳，且對高血壓、便秘、痔瘡等有良好的作用。

13、蘋果與茶葉和洋蔥：具有保護心髒的功效，減少心髒病的發病率。

14、生姜與牛肉：可治傷寒腹痛。

15、桂花與鴨肉或核桃仁：桂花與鴨肉搭配，可滋陰補虛、化痰散淤、利尿消腫。桂花與核桃仁搭配，具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效。

16、月季花與大蝦或蠶豆：月季花與大蝦一起食用，具有活血調經、補腎壯陽、消腫解毒的功效。月季花與蠶豆相配食用，具有健脾利溫、活血調經、消腫解毒的功效。

17、豆腐與魚：豆腐含鈣較高，而魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率，豆腐煮魚還可預防兒童佝僂病、老年人骨質疏松症等多種疾病。

18、胡蘿蔔與菠菜：可以明顯降低中風的危險。

19、蘿蔔與豆腐：蘿蔔有助於人體豆腐的營養。

20、豬肉與蘑菇：具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效。

21、卷心菜與木耳或蝦米：補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病。

22、黃花菜與豬肉或雞蛋：給人體提供豐富的營養成分，治療多種疾病。

23、西紅柿與黃瓜、豆腐或雞蛋：滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。

24、南瓜花與雞蛋：具有清肺、和胃、去熱的功效。

25、菠菜與雞血：養肝又護肝。

26、菠菜與豬肝：是防治老年貧血的食療良方。

27、豬腰與木耳：對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

28、木耳與豆腐：益氣、生津、潤燥等作用。

29、黃瓜與木耳：減肥、滋補強壯、和血、平衡營養。

30、豆腐與海帶：促進有害物質排泄、減肥、清熱解毒、補中生津。

31、豆腐與草菇：可作為高血壓、高血脂患者的輔助食療菜肴。

32、荸薺與香菇或黑木耳：補氣強身、益胃助食。

33、鮮蘑與豆腐：是抗癌、降血脂、降血壓的良藥。

34、香菇與蘑菇：滋補強壯、消食化痰、清神降壓、滑潤皮膚和抗癌作用。

35、魚腥草與母雞或豬肺：具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。

36、菜花與豬肉或玉米：具有潤膚、延緩衰老的作用。

37、胭脂菜與豬蹄或母雞：可為人體提供很豐富的營養成分，具有清熱解毒、滑腸、補髓填精的功效。

38、絲瓜與雞蛋或蝦米：滋肺陰、補腎、肌膚潤澤健美，常吃對人體健康極為有利。

39、綠豆與南瓜：有很好的保健作用。

40、豬肉與南瓜：對保健和預防糖尿病有較好的作用。

41、南瓜與蓮子：適宜肥胖、便秘者食用。

42、米酒與羊排：可降低食用肉類時的異味感。

43、海帶與排骨：可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

44、竹筍與鮑魚：滋陰益精，清熱利尿，對白內障有一定療效。

45、鯽魚與黑木耳：很適合減肥、年老體弱者食用，且潤膚養顏。

46、冬瓜與口蘑：利小便、降血壓的功效。

47、烏魚與黃瓜：清熱利尿、健脾益氣、健身美容、減肥。

48、雞肉與紅豆：營養豐富，補腎滋陰、活血澤膚、明目、利尿、祛風解毒等作用。

49、干貝與雞蛋：減少阻塞氣道的危險。

50、排骨與山楂：有祛斑消淤功能。

51、黃瓜與馬鈴薯和西紅柿：減肥、潤膚、延緩衰老的作用。

52、萵筍與蒜苗：可防治高血壓。

53、竹筍與雞肉：具有低脂肪、低糖、低纖維的特點，適合體態較胖的人。

56、核桃仁與芹菜：潤發、明目、養血的作用。

57、蛋白與蘑菇：菜味清鮮，顏色淡雅，無膽固醇。

58、雞肉與白酒：補血益氣，活血通絡，用於筋骨痿軟，頭昏心驚。

59、芹菜與西紅柿：對高血壓、高血脂患者尤為適宜。

60、南瓜與紅棗、赤小豆或牛肉：具有補脾益氣、解毒止痛，可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病症。

61、油菜與豆腐：清肺止咳、清熱解毒。

62、花生米與紅葡萄酒：可保心髒血管暢通無阻，大大降低心髒病的發病率。

63、玉蘭花與鯽魚或兔肉：滋陰養氣、清熱涼血的功效。

64、蘑菇與油菜：促進腸道代謝，減少脂肪在體內的堆積。

65、青椒與苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。

66、獼猴桃與酸牛奶：可促進腸道健康。

67、青椒與鱔魚：可降低血糖和減少尿糖。

68、木瓜與帶魚：有營養、補虛、通乳的功效。

69、牡丹花與桂魚或雞肉：可治療婦女月經不調、行經腹痛、氣血虛弱、病後體虛等病症。

70、大巢菜與豬肉或豬蹄：適合於治療身體虛弱、夢遺、月經不調、腰膝酸軟等病症。

71、冬瓜與雞肉：清熱利尿、消腫輕身。

72、青蒜苗與豆腐干：有殺菌、消炎、生發和抑制癌細胞的特殊功效。

73、莧菜與豬肝或雞蛋：適合於肝虛頭昏、目花、夜盲、貧血等病症，有助於增強人體免疫功能。

74、茉莉花與銀耳或雞肉：有助於人體防病健身，對於貧血、疲倦乏力、虛火者尤其適用。

75、青魚與銀耳：保證食者正常營養，保健身體，又不會增重，同時可對虛胖者及時調養。

76、蘑菇與扁豆：健膚、長壽。

77、豆腐與生菜：具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。

78、雞蛋與羊肉：不便滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老。

79、玉竹與豆腐：溫暖身體、消除疲勞、美肌益顏。

80、核桃仁與山楂或芹菜：具有降血壓、補肝益腎、消食積的功效。

81、銀耳、木耳與鵪鶉蛋、鴨蛋或豬腦：滋腎補腦，對用腦過度、頭昏、記憶力減退等都有一定的療效。

82、蔥與兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。

83、草莓與牛奶：清涼解渴、增加營養、養心安神。

84、咖喱與鱈魚：容易消化，適合體質弱者調養身體或作為嬰幼兒營養補充食品。

85、藕與鱔魚或豬肉：滋陰血、健脾胃、營養豐富，具有滋養身體的顯著功效。

86、蘆筍與百合或冬瓜：適合於高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病症的輔助治療。

87、牛肉與芹菜：降壓、利尿、降膽固醇，營養價值高。

88、豆腐與蝦仁：容易消化，對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜。

89、米醋與鯉魚：清水、消腫、利濕。

90、菲菜與豆芽：解毒、補虛，通腸利便，有利於肥胖者對脂肪的消耗，有助於減肥。

91、豆腐與魚或海帶：風味特別，營養極其豐富，可使人體對鈣的吸收率提高20多倍，避免降低甲狀腺功能。

92、香菜與黃豆或豬大腸：增強免疫力，防病抗病，強身壯體，補虛、止腸血的功效。

93、洋蔥與豬肝、豬肉或雞蛋：為人體提供豐富的營養成分，對於預防高血壓、高血脂、腦出血非常有效。

94、空心菜與紅椒：可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可治糖尿病和齲齒疼。

95、蘑菇與青豆和腐竹：蛋白含量高，營養豐富。

96、蝦米與芹菜：有助於減少人的食量。

97、雞肉與綠豆芽：可以降低心血管疾病及高血壓病的發病率。

98、白菜與蝦米或牛肉、豬肝：素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

99、辣椒與豆腐干或小蝦、苦瓜：清暑去熱、明目、消食、壯陽、解毒、益智美容健腦。

100、豆腐皮與香菜梗：促進麻疹透發，亦可健胃，祛風寒，除尿臭、陰臭。

101、豆角與土豆：可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

102、金針蘑與雞肉：可防治肝髒腸胃疾病，開發兒童智力，增強記憶力及促進生長。

103、豆角與木耳和雞肉：益氣養胃潤肺、降脂減肥、活血調經。

104、銀耳與木耳：對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

105、香菇與菜花：此菜利腸胃，開胸膈，壯筋骨，並有較強的降血脂的作用。

106、口蘑與草菇和平菇：滋補、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品。

107、蝦仁與韭菜花：可以治夜盲症、干眼病，還可殺菌驅蟲，治便秘。

108、蛤蜊與豆腐：可治血氣不足，皮膚粗糙。

109、竹筍與豬腰：具滋補腎髒和利尿的功效。

110、茄子與黃豆：可通氣、順腸、潤燥消腫、平衡營養。

111、萵筍與黑木耳：對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

112、鰱魚頭與豆腐：營養豐富，美容美體。

113、絲瓜與毛豆：清熱祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，並促進乳汁分泌。

114、菌菇與生菜：利尿、明目，防治口臭，增進食欲，補脾益氣，潤燥化痰。

115、鳳尾菇與木瓜：補中益氣、減脂、減肥、降壓、健胃助消化以及提高免疫力。

116、玉米筍與木瓜：防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病。

117、蒜與生菜：具有防止牙齦出血及壞血病等功效，常吃可清理內熱。

118、卷心菜與海米：補腎壯腰、健腦健脾，對動脈硬化、結石、便秘、肥胖症等有療效。

119、雞肉與菜心：幫助消化，促進新陳代謝，調髒理腸，填精補髓，活血調經。

120、桃子與牛奶：營養豐富，清涼解渴。

121、蘆筍與色拉：可消除疲勞，促進腸胃蠕動，並可美化肌膚。

122、蜜棗與牛奶：適宜於營養不良、病後體虛、氣血不足、癌症等患者食用。

123、豆奶與菜花：具有美化肌膚的功效。

124、甲魚與冬瓜：潤膚健膚、明目、生津止渴、除濕利尿、散熱解毒，多吃還有助於減肥。

125、榨菜與黃豆芽：常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可抗癌。

126、豬腰與黑木耳：常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用。

127、白菜與辣椒：可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

128、肉與甜椒：含有豐富的維生素C。

129、雞肉與牛蒡、栗子：補脾造血，更有利於吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。

130、雞腿與檸檬：令人食欲大振。

131、豆苗與豬肉：預防糖尿病，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用，使肌膚清爽不油膩。

132、雞蛋與菠菜：含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素等多種營養素，常吃可預防貧血。

133、酸菜與鴨肉：營養豐富、滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛。

134、魚肉與蘋果：更加美味可口，另可止瀉。

135、茄子與苦瓜：解除疲勞，清心明目，益氣壯陽，延緩衰老，也是心血管病人的理想菜蔬。

136、魷魚與木耳：含豐富蛋白質、鐵質及膠原質，可使皮膚嫩滑且有血色。

137、豬肉與泡菜：含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。

138、羊奶與木瓜：含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C及礦物質，明目清熱、清腸通便。

作者: 小小康 時間: 2007-8-19 02:50 AM

Originally posted by BarristerSpring at 2007-8-19 02:44:
食物與相關食物的最佳搭配

1、苦瓜...

咁你背熟啲搭配未呀

？

作者: kfiles2k 時間: 2007-8-19 08:05 AM

34、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。

唔怪得之我食親糯米雞都肚痛，之但係d人做乜咁搵笨發明呢樣野？

作者: pkbrian 時間: 2007-8-19 11:08 AM

Originally posted by kfiles2k at 2007-8-19 08:05 AM:
34、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。

唔怪得之我食親糯米雞都肚痛，之但係d人做乜咁搵笨發明呢樣野？

我見到都想問-.-

作者: 逃犯2 時間: 2007-8-20 03:27 AM 標題: 糯米雞

以上大部份是台灣人的說法,而台灣人沒有吃糯米雞的習慣,所以佢地認為相克

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