標題:
臘味飯
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作者:
super123123
時間:
2007-11-29 01:07 AM
標題:
臘味飯
臘味飯
【材 料】
臘腸 1條
肝腸 1條
白米 1杯
水 1杯
青菜 6顆
【調味料】
生抽 1匙
【做 法】
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。
2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。
4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。
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