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標題: 芝士班塊 [打印本頁]

作者: super123123 時間: 2007-11-29 01:09 AM 標題: 芝士班塊

芝士班塊

石班魚柳 - 250克

蛋汁 - 1/2隻

生粉 - 1杯

鹽 - 1/2茶匙

胡椒粉 - 少許

芝士汁：

車打芝士 - 100克

牛油 - 15克

水 - 100毫升

奶 - 100毫升

雞粉 - 1茶匙

栗粉 - 1茶匙

鹽 - 1/4茶匙

糖 - 1/2茶匙

胡椒粉 - 少許

1. 魚柳切件，拌入調味料醃片刻。
2. 拌入蛋汁，薄薄沾上生粉。
3. 燒熱1/3鑊油，把魚柳炸至微黃，取起隔油。
4. 預備芝士汁：刨碎芝士，將其餘材料翻熱煮滾，離火，拌入芝士碎至溶透。
5. 將魚柳翻炸一次至金黃香脆，取出，盛碟，伴以芝士汁。

作者: agogock 時間: 2007-12-1 05:32 PM

今日飲茶, 叫左個芝士班腩飯食, 味道幾特別

作者: echola 時間: 2007-12-3 03:56 PM

芝士班塊... 好肥啊...

作者: supernokia 時間: 2007-12-4 12:19 AM

華,好似唔錯wor

作者: AK-47 時間: 2007-12-30 12:12 AM

how bout cheese lobster recipe bro!

作者: jack2017 時間: 2008-1-22 11:59 PM

搵日試下先~THANK U`

作者: sus 時間: 2008-1-24 12:40 PM

thx for sharing~~!!
會唔會好漏?

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