Board logo

標題: 過江龍素快餐店Loving Hut [打印本頁]

作者: tlkwan    時間: 2009-9-1 02:22 PM     標題: 過江龍素快餐店Loving Hut

灣仔新登場的素食快餐店Loving Hut三年前在台灣開業的食店,至今已有超過40間分店,遍布於台、日、韓、星、馬、印、美及澳等。這次首度來港,就是專門提供純素、無奶、無蛋的連鎖式快餐店。或者,這新店可幫大家除去食素「無味道」、「唔夠飽」的心魔。這間新派素食快餐店淨白光猛,走西式摩登路線,感覺舒適輕鬆,即使一個人開餐也不會感到侷促。為令「食肉獸」易於接受,店方特別推出素叉燒、扣肉及雞扒等,這些素食物多以大豆纖維、小麥纖維及蒟蒻等製成,無論是外形、口感都幾可亂真。

食素、食齋,很多人都以為是一樣的,但據素食快餐店Loving Hut的董先生表示,兩者的分別簡單來說,是前者帶宗教理由,後者是泛指不食動物,只食菜蔬,但細分之下其實還有多種素食者。一般來說,素食者可分為四類:「蛋素」、「奶素」、「蛋奶素」及「純素」。其中「蛋素」是指除植物外,可吃蛋類而不吃奶類;「奶素」則是除植物外,亦可吃奶類;至於「蛋奶素」就是除植物外,亦可吃蛋類及奶類;而Loving Hut提倡的「純素」(Vegan)飲食,就是嚴格素食,則採用無肉、無蛋、無奶,亦不使用動物性用品。此外,董先生還補充:「我們的食物非常天然,絕無味精,而且選料嚴謹,如不含防腐劑的醬油、以水果提煉而成的調味料、原蔗糖等,務求令大家感到食素的好處,除了宗教、健康理由,對環保亦有幫助。」眼見餐廳供應的食物、飲品如此多,包括粥粉麵飯、果茶、咖啡、無醇啤酒、素蛋糕、意粉及甜品等,可謂中西合璧。

圖片附件: [餐廳出品素叉燒,以先焗後燒的方法炮製,聞到陣陣天然麥芽糖香味,令人垂涎。 ...] 秘製叉燒飯 $46(午市套餐).jpg (2009-9-1 02:22 PM, 33.4 KB) / 下載次數 7
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1393998&k=35b67b4c7d49c5e18f9549956c419427&t=1732345687&sid=Xqzz0b



圖片附件: [以山水豆腐、豆漿及植物奶炮製而成,味道分外香濃,而且質感幼滑軟綿,是不錯的甜點。 ...] 豆腐慕絲 $16.jpg (2009-9-1 02:22 PM, 17.9 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1393999&k=f66747201e321d135e108a449b702c88&t=1732345687&sid=Xqzz0b



圖片附件: [材料包括素蝦、米粉及燈籠椒,難得素蝦隻隻彈牙,鮮味十足,而且醬汁做得惹味,令炒米更為好食。 ...] 淮山哈炒米 $88(晚市套餐).jpg (2009-9-1 02:22 PM, 28.1 KB) / 下載次數 3
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1394000&k=137db8edf75168f28539790558d545ef&t=1732345687&sid=Xqzz0b



圖片附件: [日本有機南瓜味道帶甜,先挖空中間的南瓜肉,釀入椰漿、西米及豆奶等,再原個蒸煮,每一口都香滑兼備。 ...] 原盅南瓜布甸 $26(須早一天預訂).jpg (2009-9-1 02:22 PM, 26 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1394001&k=9e84d1914fcae01f7644258760c3b1a2&t=1732345687&sid=Xqzz0b



圖片附件: [兩者均適合夏天飲用,最能解渴,檸檬爽加入了明列子,口感豐富之餘,據知能通宿便。 ...] (左)起紫貝天葵、粒子檸檬爽每杯$15.jpg (2009-9-1 02:22 PM, 16.2 KB) / 下載次數 0
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1394002&k=af71643053269ba70a7399a45492a187&t=1732345687&sid=Xqzz0b



圖片附件: [這素扒是模仿雞扒而成,驟眼看還以為是真的,難得食落質感相似,蘸點糖醋汁更好食。 ...] 素扒飯 $46(午市套餐).jpg (2009-9-1 02:22 PM, 27.9 KB) / 下載次數 4
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1394003&k=b19b436da5bd7876647b831698802a48&t=1732345687&sid=Xqzz0b



圖片附件: [店子一室淨白光亮,感覺舒適輕鬆,相信會令大家對素食店改觀] 店子一室淨白光亮.jpg (2009-9-1 02:22 PM, 33.3 KB) / 下載次數 4
http://26fun.com/bbs7/attachment.php?aid=1394004&k=31d151b6d08d9e5c6a028729a94b1c08&t=1732345687&sid=Xqzz0b






歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs7/) Powered by Discuz! 7.0.0