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標題: [食譜] 牛腩煲 [打印本頁]

作者: vbvb 時間: 2010-1-23 01:07 AM 標題: [食譜] 牛腩煲

本帖最後由 vbvb 於 2010-1-23 01:12 AM 編輯

材料牛腩
白蘿蔔
　
配料
蔥段
薑片
花椒
八角
      調味料冰糖
米酒
蠔油
醬油
蕃茄醬

      做法

         * 先將牛腩用熱水燙過，白蘿蔔去皮切塊。
         * 先把牛腩和白蘿蔔放入高速煲內，再加入配料及調味料，注入適量的水 ( 約 1 2 0 毫升 ) ，略拌均勻。
         * 蓋上蓋開中火煮至發出唧唧聲，調小火計時 2 0 分鐘後關火，待安全棒降下便可享用

作者: vbvb 時間: 2010-1-24 06:55 PM

食過好好味呀

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