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![]() ■賣相像粗壯版京都骨,外層酸甜汁沒想像中濃味,在大熱天吃能增加食慾,又不致太濃稠黏口,肉質肥瘦適中,就算牙齒不佳的公公婆婆,也可大快朵頤。 | ![]() ■剪碎豬手再以避風塘式炒製,雖說沒正統避風塘煮法般濃味,但依然外脆內軟、散發蒜香味,佐酒送飯佳品。 |
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