■餐廳對着教堂,一條Tâmega河貫穿整座小鎮。 | ■Largo do Paço位於Casa da Calçada酒店之內。 | ■餐廳一派華麗典雅,傳統的南歐鄉郊裝潢。 |
■Tasting Menu有十道菜式,前菜是把蝦及蟹肉釀入蝦身,澆上茴香泡沫,美得像藝術品;另一道三文魚則以40℃高溫焗兩小時,肉質異常滑溜。 | ■Vitor即場示範製作尚未推出的甜品香桃朱古力,是其廚藝畢業之作 |
■羊架香而不羶,肉質粉紅腍滑,口感細膩。 | ■Gold Bar金箔鵝肝,如吃金磚,矜貴又浮誇。 |
■車厘子Macaron及果凍作夏日限定甜品,視覺和味覺雙重享受。 | ■德國過江龍大廚兼投資者之一 Joanchim Koerper。 |
■Eleven設計簡約,以本地當代藝術家Joana Vasconcelos作品裝飾。 | ■Eleven位於里斯本山丘之上,面對自由大道,更可遠眺里斯本海灣。 | ■Eleven建築外貌如一所現代美術館般前衞時尚。 |
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