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標題: [飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+] [打印本頁]
作者: eraser    時間: 2005-6-8 10:16 AM     標題: [飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

(1)不要求冰水
# R& `( S0 {& ~7 ~" K* v8 J因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。2 R  y/ E. r: T8 p
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(2)不要要求凍檸水走甜4 l+ b8 i* t% _8 _
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。% y' F* B- o4 O! }2 D
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
+ U' h: |, O/ _很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
% D' x. }& l2 S! c" k+ Z, E. r(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) $ q) R2 _2 A8 q5 F! U( a, Q* L$ M
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 . k! T' D! {( i1 l5 k
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。* \$ i1 o6 I' x

$ d! I( ^4 s/ J& r. V3 w(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
) F, w/ H7 y4 _) b' S1 `8 T港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
, H2 |2 T- J! k7 B  x% @因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
" P( m/ a* ^0 X2 T有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。( q5 W/ ?- `8 r( O2 @

) h# S5 T/ d2 n% G: u# y$ i  h3 C$ _* S(8)食物的配菜最好不要吃# ]0 E1 H' K! w
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
) Y' |) U3 u8 T. w! v我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。* N( Q7 q& ~2 R$ o4 t- q

* E6 [7 B1 x9 N1 G* x[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]
作者: EVO-8    時間: 2005-6-8 11:31 AM

多謝分享!!
作者: manid903    時間: 2005-6-8 11:51 AM

good information!
作者: michaelwong71    時間: 2005-6-8 11:53 AM

所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.
作者: iori719    時間: 2005-6-8 11:53 AM

Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:  j" O: P: B: \8 D, R  O
(8)食物的配菜最好不要吃
0 ^* g: B8 r5 ^4 k9 U5 w8 ~1 X...
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. K. H2 S7 l& Z0 {. X所以，其實食物的配菜我都會好少食﹗
作者: manid903    時間: 2005-6-8 11:58 AM

good information!
作者: morris13    時間: 2005-6-8 03:07 PM

多謝分享!
作者: kaixinren    時間: 2005-6-8 08:22 PM

好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！
作者: eraser    時間: 2005-6-8 10:23 PM

Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:+ x1 ~* r3 L6 b
好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！
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熱可力.....我林冇事卦..............
作者: secretfj    時間: 2005-6-8 10:27 PM

不只荼餐廳, 上海菜館也有:
9 @$ u. A$ q, q7 X8 s* `& g5 J小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...
- ^" Q5 O6 t3 _1 U+ g" G1 \( \( c1 Q椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出



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