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標題: 〖飲食天地〗牛油生抽王大蝦 [打印本頁]

作者: VictorTan 時間: 2005-7-15 10:49 AM 標題: 〖飲食天地〗牛油生抽王大蝦

材料：
～大花蝦－－－－－－－－－1斤
～蒜茸－－－－－－－－－－1茶匙
～干蔥茸－－－－－－－－－1茶匙
～頭遍生抽－－－－－－－－2個半湯匙
～牛油－－－－－－－－－－1茶匙
～清雞湯－－－－－－－－－3分之1杯
～蔥花－－－－－－－－－－2湯匙

腌料：
～檸檬汁－－－－－－－－－2茶匙
～鹽－－－－－－－－－－－4分之1茶匙
～麻油，胡椒粉－－－－－－少許
～生粉－－－－－－－－－－1個半茶匙

做法：
1。大花蝦去須爪，斜切兩段，去腸，加入腌料腌15分鐘。
2。大蝦下鑊中煎香表面，取出。
3。下蒜茸，干蔥茸起鑊，放回蝦件，贊酒。
4。加入頭遍生抽炒合，加入清雞湯及牛油，蓋鍋鋦煮約1分鐘。
5。兜炒至收汁，上碟撒上蔥花即成。

作者: tenmadio 時間: 2005-7-15 11:28 AM

Originally posted by VictorTan at 2005-02-01 21:49:
材料：
～大花蝦－－－－－－－－－1...

未食過, 但好像好好味。
謝謝Tan的分享
謝謝

作者: VictorTan 時間: 2005-7-15 12:05 PM

Originally posted by tenmadio at 2005-7-15 11:28 AM:

未食過, 但好像好好味。
謝謝Tan的分享
謝謝

我地D真正分享野既人，無要無求，反而分數越加越多，
好多D瓜哩瓜叫既CD…ROM無分又下載唔到野，抵死！！！

作者: hideaki 時間: 2005-7-15 02:11 PM

正啊,多謝分享~~

口水都流出來囉~

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