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標題: [旅遊區] [圖文]歐洲之旅－瑞士[+] [打印本頁]

作者: hoho886 時間: 2005-7-18 02:20 PM 標題: [圖文]歐洲之旅－瑞士[+]

瑞士(Switzerland)

介紹

和平靜逸，就是瑞士給予世人的印象。瑞士和荷蘭的面積相差無幾，但瑞士的人口卻只佔荷蘭人口的二分之一，諾大的國家，本國人約650萬人，而其中卻有100多萬人為外國人，也無怪乎觀光客要驚嘆這裏的湖光山色，以及瑞士稀少的人口數。由於有越來越多的外來滯留人口進入瑞士，造成瑞士人也開始警覺自己的處境起了變化，以及四周生活環境改變的不安氣氛逐漸形成。雖然長期以來瑞士擁有中立國的地位，也並不屬於聯合國的一員，但日內瓦(Geneve)卻提供了世界級的重要國家會議在此舉行；有趣的是，聯合國的歐洲指揮總部與紅十字會世界總部都設立於瑞士日內瓦。而紅十字會為了表彰瑞士對國際社會的無私奉獻，因此特別將瑞士紅底白十字的國徽，來個相反變化，做為紅十字會的標誌。

瑞士在甚麼時侯都保持中立，但並不代表她食之無味。她是一個混合了德國、法國和意大利的火鍋，形成了一味健全的民族文化，而且它的高山風景之美有如味道濃烈的調味料，連最疲倦的遊客來到也會恢復生氣。

歌德簡潔地形容瑞士「絕妙且秩序井然」。不錯，火車和郵遞永遠準時到達。城市到處都是齊齊整整，一切都準確無誤，環繞著她的是壯麗的高山風景，稍為給大家中和一下。

文化

雖然很多外國作家與藝術家都曾在這個瑞士停留或居住過，例如伏爾泰(Voltaire)、拜倫(Byron)、雪萊(Shelley)、喬伊斯(James Joyce)和差李卓別爾(Charlie Chaplin)，但瑞士給後世留下來的藝術遺並不多。相反，很多富有創意的瑞士人都離開了瑞士往國外嶄露頭角，例如是建築大師科比爾(Charles Le Corbusier)、保羅克利、雕塑家賈科梅蒂(Albert Giacometti)和導演高達(Jean-Luc Godard)。
瑞士自然主義作家黑塞(Hermann Hesse)可算是最著名的「本土」作家。他的著作《流浪者之歌》(Siddartha)過去曾是每個前往印度探究文明的西方流浪者背包裡的必讀物。瑞士德語劇作家兼小說家弗希(Max Frisch)是50年代歐洲備受尊重的作家。他在1957年寫的暢銷小說《玻璃玫瑰》(Homo Faber)在1991年給導演雪朗多夫(Volker Schlondorff)拍成電影Voyager。 18 世紀著名思想家盧梭（Rousseau）居住在日內瓦，他的文章對民主發展發揮了重要作用。而來自蘇黎世的榮格（Carl Jung）在發展現代精神分析學作出了卓越貢獻。

自然

環境保護已漸漸受到大家的重視。我們熱忱的希望夠維護我們美麗的河川，山脈及肥沃的山谷不受到破壞，讓未來的子子孫孫也可享受到不受污染的大自然。我們盡全力來保護和維持我們山水的完整，某些地區的登山步道經過精心的設計，讓遊能夠更親近大自然享受她的美。我們實行的自然保育計畫截至目前為止非常成功，甚至座落於人口稠密地帶的蘇黎士湖其水質也是非常優良的。您可在湖上從事各類水上活動，如游泳、潛水、風帆等。您更有機會親身體驗源自阿爾卑斯山的瀑布，小溪和天然泉水清新的水質，在地勢較高水甚至可以生飲無虞。

美食

在瑞士您有機會品嚐不同風味的佳餚。除了德國菜、法國菜及義大利菜外，您更不可錯過下列道地的瑞士風味美食。

瑞士小火鍋（Fondue） Raclette - 是一道由乳酪（cheese）製成的佳餚。
將不同口味的乳酪如艾門塔爾（Emmerntal），阿彭策爾（Appenzell），優哈(Jura） 及薄荷乳酪放入鍋中加熱溶化後再加入白酒一起煮。

吃法是將小塊麵包置於特製的叉子上然後再將麵包浸入溶化的乳酪中後食用。香腸（Sausages）及Roesti - 將馬鈴薯攪碎後煎熟配上小牛肉香腸。 Buendnerfleisch - 風乾的牛肉為格宋（Grisons）的特產。

Fondue Bourguignonne - 所謂的肉類火鍋（Meat Fondue）。燒開的油中將牛肉片放入鍋內炸後再配以不同種類的調味味醬。

Emince de veau - 以蘑菇，奶油及白酒煮成的醬汁澆在切片的小牛肉上。
在瑞士各地尤其是瑞士南部深義大利美食影響的提西諾（Ticino），可用不同口味的麵點，比薩及提西諾的名菜Polenta（由磨碎的玉米製成）。

享譽全球的瑞士糕餅，巧克力及甜點。
除當地食品外，瑞士亦有提供多國精美食品，您會發覺大多境內餐廳不但供應瑞士美食，亦備有各國佳餚，其中中式食品在瑞士很受歡迎，餐廳隨處可見。

佳釀

瑞士葡萄酒品質優良，尤其是產於葡萄園區內的更屬上品。建議您到瑞士一定要嚐嚐瑞士當地的葡萄酒。瑞士自產的啤酒也是一級棒。
瑞士酒甜美但酒精成份相當高，Marc，Kirsch，Pflumli，Williamine等最受人們喜愛。

購物

瑞士是眾所皆知的購物者天堂。在各主要城市及著名的渡假區皆提供方便的購物設施。瑞士的手錶及巧克力是世界聞名的。且不談各式精製的手工製錶，瑞士人同時也創造了人垂涎的巧克力製造藝術。其它具代表性且受觀光客喜愛的紀念品有刺繡，精巧的手帕，羊毛運動服，鞋子及皮製品，精密工具，瑞士刀，音樂盒，木雕，陶器，古董及藝術書籍，當然您也可在商店及精品店中購得來自世界各地的頂尖名牌及各類高消費品。

高級手錶與巧克力是觀光瑞士不能免俗的紀念品；除此之外，瑞士刀也是不錯的選擇，由單純小刀(約10瑞士法郎)到幾十種工具皆備的萬用刀(100瑞士法郎以上)都有。或者選購少女站在泉水旁的有趣咕咕鐘(約25瑞士法郎)，也有增加音樂盒(約35法郎)的不同款式。當然，你也可買個帶來好運的牛鈴(約8瑞士法郎)。

交通

瑞士有一個完善和綜合的公共交通系統，融合了火車、巴士、小船、登山鐵道和吊車。由於陸路交通完善，遊客大多時候都不用考慮瑞士的內陸航線。瑞士的鐵路網路覆蓋達5千公里。火車車廂衛生，服務可靠且班次頻密。黃色的郵巴(postbuses)彌補了鐵路網路的不足，他們的車站就緊挨著火車站。大多數的大城市都有租車公司，你可以自己開車到處看看。道路保養良好，路牌指示清晰，一般不會太擁擠，只是會很難集中精神開車，因為在你周圍的風景實在太吸引了﹗很多火車站外都有單車租賃處，用完後只要歸還到任何一個火車站便可。如果你想去很遠的地方，那就需要有強健的體魄。所有大湖都有輪船航行，大多數的輪船線路都可使用火車通票。

蘇黎士及日內瓦機場為出入瑞士的主要通路連接瑞士境內各主要鐵路線。瑞士鐵路網稠密，長達五千公里。瑞士火車準時快捷並保証最少轉車時間。班次頻繁，幾乎每小時就有火車前往各渡假勝地。火車內設備完善，許多火車附有餐車或飲料推車提供餐飲服務。除了火車外，邸政巴士帶領您前往較偏遠地區或是火車沒有通行的鄰近地方。乘坐郵政巴士穿越高山竣嶺是一相當有趣的經驗。五百多種各式各樣的私營登山火車及纜車引領您探索瑞士的山岳地帶。具羅曼蒂克氣息的各種觀汽船及現代化的遊艇也是瑞士旅遊交通系統的一部份。瑞士境內各車站不僅免費提供火車及巴士時刻表的諮詢服務，更出售涵蓋火車，巴士及汽船等交通工具的國內和國際時刻表。

富盛名的景觀火車線

冰河列車（Glacier Express）：
此一列車貫穿了阿爾卑斯山區主要的渡假勝地。從聖莫里茲（St. Moritz）經達沃斯（Davos）或科爾（Chur）到策馬特（Zermatt），沿途經過91個隧道及291座橋樑，帶領您觀賞氣勢磅薄的高山美景。

伯尼納快車（Bernina Express）：
從聖莫里茲沿途經過終年積雪的冰河瘋及石田來到位於義大義語區的西諾（Ticino）再轉搭巴士到盧加諾（Lugano）

黃金線（Golden Pass）：
乘座景觀火車或普通快車沿途欣賞如詩如畫的景色。從疏森（Luzern）經茵特拉肯（Interlaken），施皮茲（Spiez）及飲維西門（Zweisimmen）來到位於日內瓦湖區的蒙投（Montreux），是著名的景觀火車線。

威廉泰勒列車（William Tell Express）：
此列車將瑞士中、南部串連起來。您可從位於琉森湖畔的琉森乘座明輪船到富爾冷（Fluelen），再轉乘 Intercity快車穿越聖哥塔山脈，來到加諾或羅加諾（Locarno），　在伯林索納（Bellinzona）換車。

瑞士國定假日

新年假期　元月一日
耶穌受難日　三月二十八日
復活節　三月三十一日
耶穌升天節　五月八日
聖靈降臨節　五月十八日
國慶日　八月一日
聖誕節　十二月二十五日
聖誕節次日　十二月二十六日

貨幣

瑞士沒有外匯管制，貨幣流通自由。瑞士的貨幣稱為瑞士法朗（Swiss Francs），有紙鈔及硬幣兩種：紙鈔有10，20，50，100，500，1000等六種。硬幣有分1元，2元，5元及5分， 10分，20分，50分等七種。
使用瑞士法朗或其它貨幣（如美金）的旅行支票既方便又安全。在瑞士境內各大小銀行，飯店及在幾個主要火車站內設立的貨幣兌換處皆提供快速簡便的兌換服務。通常位於火車站內的兌換處營業至晚上10點。除了使用旅行支外，一般商店及主要旅遊點均接受各大銀行通用信用卡。

治安

瑞士是一個非常安全和安靜的地方，其犯罪率是所有工業國家最低之一。所以在您旅遊時不必擔心安全的問題。不過，提醒您在機場及大型火車站裡還是得留心您隨身的行李，提防扒手是旅遊時所必須警覺的。

[ Last edited by william303 on 2005-7-18 at 11:45 PM ]

作者: william303 時間: 2005-7-18 11:45 PM

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