標題:
【飲食天地】什錦海鮮丼
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作者:
大優勢
時間:
2005-7-19 12:19 PM
標題:
【飲食天地】什錦海鮮丼
什錦海鮮丼
:cool:
什錦海鮮丼 基本資料
準備食材： 材料：
鮪魚片 20公克
鮭魚片 20公克
旗魚片 20公克
紅魽魚片 20公克
海鱺魚片 20公克
黃金魚卵 20公克
海膽醬 2大匙
海苔絲 適量
芥末 1小匙
醃料：
白醋 2大匙
糖 1大匙
什錦海鮮丼 烹調方法
1.將醋汁材料混合，用小火煮至糖溶化，再和2碗白飯一起混拌均勻，待涼備用。
2.將作法1完成的醋飯放在大碗中，上面舖上海苔絲，再將魚片材料均勻舖上，淋上海膽醬，最後再把芥末用手捏成一座小山，放在中間即完成。上面也可裝飾少許巴西里，增加美觀。
作者:
VictorTan
時間:
2005-7-19 01:18 PM
哇！禁多種魚肉，認真夠鮮甜，一定好好食！頂！
作者:
tenmadio
時間:
2005-7-19 01:28 PM
Originally posted by
大優勢
at 2005-02-01 23:19:
什錦海鮮丼
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海鮮呀!!!! my favourites!!!! 感謝萬分
多謝大優勢向大家分向美食
謝謝
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