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標題: 【飲食天地】香煎家鄉薯仔餅 [打印本頁]

作者: raymond302 時間: 2005-7-24 01:58 AM 標題: 【飲食天地】香煎家鄉薯仔餅

香煎家鄉薯仔餅

材料：(足三人的份量)
薯仔 2 -3 隻
臘腸一條
鴨肝腸或半肥瘦臘肉一條
蔥花清蔥3條

做法：
1. 將薯仔洗淨去皮，用鉋將薯仔鉋絲備用；
2. 將臘腸及臘肉煎熟起碟備用；
3. 將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒，另加入生粉1茶匙混好備用；
4. 用油起鑊，轉中火煎香兩面 (若不見薯仔再流出汁即可)
5. 可享用家鄉獨有的香煎薯仔餅

將薯仔洗淨去皮，用鉋將薯仔鉋絲

薯仔絲

將薯仔混好已煎熟的臘腸及蔥粒。

用油起鑊，轉中火煎香

作者: hcee 時間: 2005-7-24 04:12 AM

thx~!

請問麥當奴薯餅點整?
我比較喜歡食這種~~!

作者: tenmadio 時間: 2005-7-24 04:57 AM

Originally posted by raymond302 at 2005-07-23 12:58:
香煎家鄉薯仔餅
[img]http://www.foo...

very much

here is another good one to taste

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