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標題: 【飲食天地】螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: 大優勢 時間: 2005-7-24 12:45 PM 標題: 【飲食天地】螞蟻上樹

螞蟻上樹

材料
絞肉       4 兩
粉絲       2 小包
蔥             1 棵
調味
酒                   1 湯匙
老抽                1 湯匙
辣豆瓣醬    1 湯匙
糖                   1 茶匙
清水                1 杯

做法

粉絲先浸軟，撈出瀝乾。蔥切丁。
用 2 湯匙油炒散絞肉，待血水消失肉色變白時，放辣豆瓣醬爆炒，然後加其他調味料炒勻。
加粉絲，炒至熟軟入味、湯汁稍乾時，灑入蔥花即可。

作者: tenmadio 時間: 2005-7-24 03:36 PM

謝謝你的螞蟻上樹

nice name

i think use 免冶豬肉 better lor

[ Last edited by tenmadio on 2005-7-24 at 03:54 PM ]

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