標題:
【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)
[打印本頁]
作者:
sohozhk
時間:
2005-8-25 09:58 PM
標題:
【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)
今晚食乜餸？
* i# Y' p& K' c/ f
豬耳炆花生
* ^0 |% o1 C2 H4 r+ @
牛丸煮蕃茄
! o. ]1 e" H% |8 ?# }+ N2 d; J
午餐肉皮蛋
, [4 S6 ?1 l. i! s* W) T; h
& _' w% H. p4 m( y
做法
- [. [9 l \" d
# f0 Y/ P" g% X3 i: X" l
豬耳炆花生
3 t: U$ e& s& f
1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。
1 K/ v' f9 y2 D% ]2 r
4 S3 A, V7 `9 z
牛丸煮蕃茄
+ V0 Z# U: g6 _, P5 H
2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。
" z6 p7 Z- ]+ L6 @" L
( c; n ?2 N) a7 l2 Z K" ^9 r8 z, L
午餐肉皮蛋
7 F) R" @7 O0 S
3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。
& X6 c: N& Y0 k9 s1 K) q5 V. P
2 r" p m; [( N/ T& n. ~
開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！
" D# L% z2 V0 x
, b3 l# b* j( L" J
左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：
N- ^7 I) g# d, x+ q: |
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；
% i( I) e0 r4 W. p- w2 }6 P
一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；
$ r6 i- M" r2 n) @! ~
終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！
- X, t: U, t+ m; {' F
0 X" ~( A. t, a8 [: R
‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。
' U8 n0 o0 x+ m( H/ J+ K5 t/ H* w
0 L; E, l/ _" e
http://www.51766.com/img/1001/20050304050304113102shaba.jpg
7 X5 C8 D# F4 L! H8 f/ X3 ?4 Y
- P! |& w( |4 Z6 @
http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg
http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg
- E0 g" l, s7 Z
" ` }& v; ]9 z: I, W5 e3 U* m
[
Last edited by sohozhk on 2005-8-25 at 10:14 PM
]
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs7/)
Powered by Discuz! 7.0.0
