
http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯 s* ^ P" c+ P' T
. |1 C% j2 P+ g8 K/ w& g4 O
菜式分類: 湯2 Q' M R2 w) {
5 E& L8 P& y: z7 m4 r3 r9 n
製法分類: 煲
中/外: 中國菜3 d4 Y9 U1 [$ Q& r: ~& E" g6 U( n
: W8 `+ A3 r9 ~7 b' J
省份/國家:
材料: 生花生半斤$ I1 N5 T' t! H* E. d
豬腳支
紅棗 12個
當歸 3錢! h8 n. ]3 m7 w: L: d
丁香 1錢
鹽! Y: f+ c+ l4 \7 O
少許
醃料/調味: 6 M7 p3 y3 r* J- \, C% E5 {$ ?7 ~
獻汁: ' ]% G6 O" t* r: j
% ~% z. r5 C* \. S5 P
製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2.豬腳入水川燙去/ w3 E f2 N. F
浮末、洗淨。7 m! N; T8 `; b4 V9 j9 S8 \
3.待作法 1.煮約七分熟時,丟入作法 2.% u h6 U+ g$ H) v
同煮。
4.紅棗洗淨剝開去子,當歸、丁香用水沖淨。
: I% W; T. M+ P% @
5.待豬腳約 8分熟時,丟入作法 4.同煮,
待豬腳熟爛
、 汁稠即可。
竅門: 主治授乳期間,增加乳汁分泌 ,亦可將材料一併置入快鍋中熬煮,3 R8 T2 ]- R+ Z* u& W3 u2 Z6 V9 L
節省時間。
| 歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs7/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |