http://www.icare.com.hk/pc/cook/photo/tn_seashore140.jpg花生豬腳湯7 s. `/ k4 j9 Q5 k" J2 J' ~7 p

9 I0 b- Y: u/ ]4 m, B+ y2 ?, o菜式分類: 湯1 X* y1 E3 L/ \6 t5 \* A
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製法分類: 煲" A4 }7 m8 I+ l# [! D! l
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中/外: 中國菜
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$ l8 X; @- r" _7 \/ x7 B, I5 z! v0 F省份/國家:
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材料: 生花生半斤
8 ~: _% y  I0 [. e1 I4 D" O! }豬腳支+ o3 n3 k. [) j# f+ B
紅棗 12個
3 n$ _6 p" O3 H& y- e; s4 B3 |( `當歸 3錢
0 H- t% x6 I. u: i丁香 1錢  A+ y7 V. D3 @# [3 U
鹽
* I0 ?  w; J& A# t0 t! W少許" j5 s, b5 t/ M. [* ?/ n
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醃料/調味: * k! w- q) ~! B) e# W8 n
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獻汁:   _. J. ], ]& r2 a; [7 y
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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+ I- ^+ U+ @* O; a, `2.豬腳入水川燙去# W2 |2 w- y) H
浮末、洗淨。0 b  F/ m: @. k  j2 o# M) V( \$ `) c
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.# ]$ @% U9 _% x. n' M
同煮。
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4 v5 P6 S) E8 n, ~0 n8 w9 s4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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: f4 e+ [; y( S# N0 l3 a5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
( B- D  P" O0 B" A9 Q  待豬腳熟爛
( G1 }" x2 V/ ^、 汁稠即可。0 a1 z+ P$ x+ V" i

: K% M3 W: F+ k4 Y竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
! @- L5 q  [  A/ ?0 }: P節省時間。