) y' M7 B8 D+ s9 P* M原料: 7 j$ }7 A1 N, W, C
水果類:西瓜、木瓜、蘋果共3杯 野菜類:地瓜葉、龍葵1杯 芽菜類:各種芽菜(苜蓿芽最佳)1杯 堅果類:杏仁、核核1湯匙 (以上每類材料可任選一種使用) 甘蔗汁2杯、回春水1杯(酵母粉1/2湯匙也可)+ w' ]% }8 M2 h: s" a
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做法: * F, d$ M- i# ?; l- p) V1 n0 h1.堅果泡軟切碎和西瓜,以果汁機打成汁,水份不足再加入甘蔗汁。( `' N x4 ?$ X7 M4 q+ g
2.先打較硬的水果,再加入綠葉其餘配料,最後放芽菜,以瞬間開關打均勻。 # }1 [) u. I ~: h" w- {精力湯是綜合蔬菜、芽菜、海菜、堅果再加上回春水的酵素,可隨季節增加酪朵或芝麻等油脂較多的熱性食物。這是生食療法中最完整的營養湯,不但能使病者恢復體力、改善體質、對於十二指腸潰瘍或皮膚過敏、癌症、中風等等慢性病深具療效。 + O# P3 }; f' P' E# r. l. I U2 z8 H* z/ r1 P, D0 q
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清補涼湯5 c, I. j9 p+ w4 P
" U: P% {. ^6 l' r菜系: 其他 4 F- L5 F' X% K+ }7 w, {時間: 普通: A4 L- ?& W* V0 K- L' ^
食材類型: 其他6 Q* P; G% w8 V( r U- J
味道: 清淡( F- }8 K2 \7 B h2 [5 }& l
適宜季節: 無關! f+ w; B7 F8 i: D/ M8 C7 g0 q
烹調類型: 湯 5 p' M U- W9 J' G# G- m- P! I 0 ?& i7 r& X8 u( \# X原料: 1 k* N/ n& f7 F豬肉6兩,淮山3錢,薏米3錢,玉竹2錢,芡實3錢,百合2錢,蓮子3錢; R& E0 t% }# n) b1 z/ v! L
4 b# y" N5 L: y做法: ; m6 f _' g4 j$ C% j
1、將用料洗淨,豬肉切成細塊。 5 ]8 B! I; c) i2、用清水6碗,材料一起放進煲內,煮約2小時,加少許鹽調味便可。0 U; e ?( J0 r- t, I
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, e E1 q+ B' t做法: # v0 X! T2 y0 o+ a
雞宰殺退毛,從背部剖開,掏出內臟,洗淨,在沸水鍋中燙過,雞腹部向上,頭盤向身旁,腳剁去爪尖,屈於內側,放入燉缽內,背上放香菇,加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒,用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴,上蒸籠用旺火燒20分鐘後改中火蒸2小時取出,移入湯碗上席。9 r: i' J: u+ Z1 E