標題:
[轉貼] 暖心朱古力布甸
[打印本頁]
作者:
tomy lee
時間:
2005-12-15 08:34 PM
標題:
[轉貼] 暖心朱古力布甸
材料：
7 g9 y; N3 o1 Y5 G4 o4 t
黑朱古力 5安士
; o0 T Y) ^, M2 [: b6 r
牛油 5安士
1 R5 Y- q* W; }* [0 [
旦 3隻
* ~' B+ c, J5 b
麵粉 3安士
. D0 T+ a7 ~1 b& c& f& T
梳打粉 1/4茶匙
7 L$ d: F7 l7 l
糖 2安士
3 Z/ @3 n& E0 O* z& ?
5 |+ v1 S0 F0 w8 u( ]3 u+ Q
做法：
4 \4 p. X! `: }0 ~$ Z& l; A1 T4 B7 v
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
% h- i% H7 Q9 m8 f
2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
. B' t. W; P' o ~7 a* Q! {
3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
* i, y3 b! {, W& l
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
* H5 @' r- B* V6 A1 H% |2 {- I
$ b5 q$ u0 G' @3 Z
注意:
2 k4 x6 X! @& k
1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
3 m) @ x' O$ o
2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功
歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://26fun.com/bbs7/)
Powered by Discuz! 7.0.0
