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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » How to make肉醬意粉
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材料:
意大利粉    1/3包
免治牛肉    7元
意粉醬(小)   一瓶
洋蔥      1/4個
蘑菇      4粒
糖       1湯匙
牛油      1大匙
油(煲意粉)   1湯匙
鹽(煲意粉)   1茶匙

做法:
1.水滾後加油及鹽同煮意粉,中途須攪拌,防止意粉黏在一起。約煲10分鐘至軟後隔水待用。
2.洋蔥切碎,蘑菇切薄片。
3.用牛油先炒洋蔥,再加入牛肉同炒至熟,加入蘑菇及意粉醬同煮至滾,並加糖調味。
4.將汁淋上意粉面即成。

變化:
可以洒上混合香料及芝士碎後焗。如想有拉起一絲絲的效果,應使用Mozzarella Cheese
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