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發表於 2007-9-24 08:51 AM
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Originally posted by sas at 2007-9-24 01:27 AM:
6 T$ H8 w# i& l+ o( [用醋得唔得?Lemon?
: r/ U& o+ b- I9 qby the way紅雞蛋點整d紅色上去嫁? . g5 q9 i- H8 Y/ k" c( X2 ~( I
係用花紅粉黎上色' j9 h( r( `* p+ l& V2 @) q
7 e1 o t8 ?5 q" E
「花紅粉」又名染色料「若丹明B」(Rhodamine B)0 O; U! i0 ?. ? h; m' J
-能令老鼠致癌
7 J; x$ T+ R- p; u2 U6 O9 U-對人體健康構成影響的風險甚低4 H9 ~1 F* ?# v1 T, k4 P$ G" ^, P3 B
-過份食用會:7 M. m8 g) u+ L$ I. r
胸口作悶,嘔吐及影響中樞神經,嚴重的會致癌- O+ l# c ]4 K- O' l2 S, E) h
-是一種工業染料
% T4 e- e7 T# U% I4 |0 R-多數用於食物作為染色料
0 Q- s' A! ^. C8 \ E& k! `/ Q& S( V由於會損害健康,所以法例禁止花紅粉及橙黃Ⅱ在食物製造上應用。
- E9 c: M& m- x! Y! `! x, B7 n4 h' K# `! b7 H/ E2 N
不過整紅雞蛋份量係用好少,加上係染上蛋殼,又唔係成日食,所以唔駛咁驚 |
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