|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
4#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 顯示全部帖子
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯
8 \; a, ~, @1 U% [& m* ^6 R; B; D: R
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
# ^7 L! k2 W3 {9 k a5 _實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶& h' ~9 E& E. z$ [. d5 @, m8 u+ `
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一4 f. @6 y+ C: ^
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不8 X: _0 Q2 b8 K, G0 n
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
& u$ J% J3 D3 l# q3 V: n& I奶和肉魚蛋。: {* _8 [ `2 ~) V5 a2 o3 b7 ]
9 @1 k4 p! g6 @; c1 F" }
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學* k4 k; j. U# v* j+ [, k
終身4 t) X' N E& T4 @0 \; H
教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國* V5 y* m0 ` N; S
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
7 u* A7 ~$ E' u# a1 f, a6 _# i的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症, i0 d6 Y3 l4 k% R1 f* h: O. p
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
+ l6 u9 i; ^/ L1 ^強的促癌效果呢？5 v8 X. R D, v; @ r) O9 ]& }5 O$ A
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
) T- D0 l5 o* W: m: ] j- U癌症。”5 x; z2 L1 o; j6 B6 H3 q7 N+ `
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危; z' _3 A4 U2 R) m2 o% y8 p
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可. w; t5 ]5 b4 J$ x! s- N) z
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
9 x- A8 `# b: i! t: o& F. \
$ c c& z' n1 a 牛奶致少年兒童I型糖尿病! t5 Q& u# Y+ A$ A: n" |
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本
# \/ v- S- n+ M$ A" V/ J來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
; `( y3 {0 ~$ ~2 w; f' jI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不; [$ _# D9 J; f3 S* U$ Z. B$ p
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
3 c* a' M+ K7 T* ]& n/ [# b8 n3 }述，我把論述摘錄如下：9 e9 Z0 h7 M( o5 k/ ~
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無$ b; Z2 F/ b, |/ i; D8 x! k
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。
2 N5 |/ I. P+ y" G) {但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
" {( m$ S- |& V' M' U* f e牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：2 U1 }* B/ v1 t1 a, X9 \& c E b
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶
" @) M* |+ b r- K中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
6 P; n' f, `& y" V+ a+ H. D能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
- r4 A9 ` v! X6 s: x$ T$ J完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來
% V9 ~& I' J z& n的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
* b; S9 v9 O* c( w# q相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致5 `+ Y4 B7 l& `/ o; o6 Y9 B4 e
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
+ l* D. Z0 c" y2 e7 l荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存
, T3 C4 U: z6 ?在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，) f7 s, t0 w. h/ d8 N
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高1 N% s" f& {( E0 `7 L( ?* g
的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協
8 M7 L( o# G7 d: u! F會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年- ?4 K3 Z0 @9 y/ n7 u1 Q
內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導5 F- z7 C* a# x1 U! [9 i- }9 _ e
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋! W2 r9 d, }' p7 z" [; K5 S
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化8 ^4 G3 n! V$ i
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”# D/ y2 k4 g! c9 u# ~, N
k* F, i5 z# u
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，, m2 W9 D9 e1 ?, v' R+ Y
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
% q9 w$ Y! P: E, ~# l& Y" G1 f r4 B們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，
+ j; ^3 Q% n: u) }/ s世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。* p: V' F M, s g$ G
, K/ `: K& `: y# o6 x 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃" i E& E+ J5 L& s! v
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，. m" k9 q6 ?/ X; J
這是事實。”
2 n+ ~2 [3 G" l
( H* i: a* A3 }2 `' O7 R 牛奶越喝越缺鈣
) i" ~/ o2 J5 H6 I+ \- }5 |. Y 這個問題可以講兩點。
3 l' L0 t' B1 X w3 y （一）牛奶含鈣並不高。 100克
0 x) c$ J( Z5 h# u9 H# H9 I- D牛奶之中含鈣110毫克，而 100克6 C6 I! ~" f) U! U; O& G
海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
1 j4 F1 r- \/ ^7 d9 q如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
7 j) H9 \: }6 g菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
. l5 x0 J8 C, y2 c( Y T了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
$ C# C+ h; S/ F2 w- O* i+ b量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。+ v( O8 C3 j3 ~ @* P& F
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食4 A. l+ [9 x) x# g* r+ V* a2 V
物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物; b) z' [$ P3 n/ c( M
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
7 T! }4 }8 \8 A8 k' W9 _複的謊言“牛奶補鈣”。
! z( a D8 d/ ~% M3 @% U " t; s7 ~5 P) Y3 {
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬) @6 _+ o1 m5 C; |7 I
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美
$ E2 i' W l5 { y7 m: C! `國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
5 j2 g. g: c1 k9 k" d 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來
) y8 ?0 v5 R- N2 L$ S m不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子
. |5 Z+ G D$ J都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺 w! [9 r W2 Y$ i7 n/ }
鈣。- u( ]# T1 [; p" K0 ~. E
1 l5 u/ |. {( ^4 y8 ] 三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
: A3 ]8 V# e; f8 E, q4 f+ e所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
1 n0 K3 A0 k2 Z
1 e2 W' M* J, ` 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
+ B$ s; C6 K; S: T z吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣1 K- J2 f/ d. W- A
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
0 i( p1 T. g( O* { j8 c- M這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
* V# T) V7 y. I1 I) v7 D鈣。( u) ^/ `0 U; u4 Q; m
牛奶連牛都不能喝
: q- o0 }6 z. z* G, E* Z% ^ 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
' e/ C$ ~7 N1 V+ V7 _會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
% t+ L. O2 F! a. n的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
- T7 t5 V1 e- V1 N, ?& G, Q. d這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
& Z% b% a/ l# v' ^. X5 @牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的# z8 M, v( H' {1 q/ C
奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是
( f- p$ X: o' W8 ~- B, {; W同一樣的結果。
m h% ~ u7 @: S6 d8 u! s: e 9 i* e" |: ]" ?
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
9 h, F8 \# M7 r" Z' W牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
+ T/ s8 G, D0 t; g3 N掉”。+ C, v& @: h' E
' Z! w; }" }. ?2 k6 v4 T0 R
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶
1 M' ?! `+ a0 k: y代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加- Z# j* S" j S, g& s( S) l
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
6 r$ M6 L( _% j& N# b的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。, N) q8 w& Y. @9 K+ ?
1 b. F, ^- e( z5 o y 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。( D: z& Z6 f R. `
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大. a4 B$ ^4 ]) n, c. Y# A
米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
