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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » How to make 太陽蛋
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發表於 2006-7-26 12:46 AM | 顯示全部帖子

How to make 太陽蛋

when i make 太陽蛋, sometimes te york is over cook, sometimes 唔脆邊,
brothers pls teach me
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發表於 2006-7-26 12:49 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by ilikeevolution at 2006-7-26 12:48 AM:
唔識~ ^^"  炒蛋arm用嗎?
I know also
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發表於 2006-7-26 12:51 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by wangjacky at 2006-7-26 12:49 AM:
我想知點解出面個d蛋好似扁d^^"
they use a 模 to make eggs, eg Mcdonald
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發表於 2006-7-26 12:52 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by toro at 2006-7-26 12:51 AM:
熱油至落蛋（筷子放落去有泡泡起），油要多d咪孤寒，唔好煎太耐
thx, how to prevent to egg white on the york not cook?
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發表於 2006-7-26 12:56 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by Charcoal_henry at 2006-7-26 12:54 AM:
用多少少油煎, o係煎既同時用個鑊剷去...
use what to fried??
Pan or "wok"?
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發表於 2006-7-26 01:00 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by toro at 2006-7-26 12:58 AM:

用剷淋d油上d白到
because of comfortable, I always use chopstrick to fried the egg
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發表於 2006-7-26 01:03 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by toro at 2006-7-26 01:02 AM:

用剷啦死剷
I will change my habit
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發表於 2006-7-26 01:11 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by toro at 2006-7-26 01:09 AM:

點解要講兩次嘅你？
more fun lor.. forgive him la
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發表於 2006-7-26 11:05 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by 自由神 at 2006-7-26 10:06 AM:
用普通既鑊，唔好平o個D一定唔好食！
燒到個鑊有少少煙，落油。再等多十秒，放隻蛋落去，之後細火。
再過十幾秒就食得（一定脆邊！）
thx, Very detiles
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發表於 2006-7-27 12:58 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by queenly at 2006-7-27 11:46 AM:

一定要沿住個邊落
what means 沿住個邊落??
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