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食糖會令屠殺牛隻增加?

要說有哪一種常見零食我曾經鍾情最久,愛不釋口,那可能是能得利黑加侖子果汁軟糖。
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- F# p+ _: g. ?/ F可是,後來我戒吃它了......不是因為擔心蛀牙,也不是因為擔心發胖或糖尿,而是因為它含有明膠。明膠是一種從動物骨骼中抽取的物質,用以令食品產生「果凍」狀。它通常是從牛骨或豬骨提取。近年,我對動物在畜牧場和屠房的慘況十分關心,是不會吃背含悲慘殘忍故事的明膠的了,於是我戒了能得利。再說,能得利以前用「食用阿拉伯膠」,是素食。. n7 i  B6 v% X. A/ B9 ^

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能得利是比較有良心的企業,注明了是「牛明膠」,於是不吃牛的人如印度教徒就知道迴避了。相反,馬莎的果汁軟糖用的是「豬明膠」(pork gelatin),則回教徒可以知所迴避。(鴻福堂則比較特殊,它會注明其果凍成分為骨膠原,其實應該也只是明膠而已,鴻福堂也沒說明那是牛骨膠原還是豬骨膠原。)
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