魔鬼幽靈

Originally posted by Lap Hui at 2005-6-15 01:45 AM:
( ]/ Q- @5 l- g8 [# g2 A+ @0 g: s看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
& y8 ^) ~2 J: I- T, D! Y6 N, q3 Q1) 煲水(待水滾)
& C( r6 k) \! Y& V* O& k2) 落面(攪散即上)
5 k9 u  h$ p2 r2 {' N  h3) 過冷河8 B3 W( f( Q) F- {& h
4) 煎蛋及腸備用% L; T' Z9 [( e$ ?7 G9 C4 w6 y& h
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
3 ]  H' ]* A9 o  V6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)9 b8 Y  s: p; Q1 K4 O

# |# N0 S1 x! U/ O, f+ E6 g公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:0 ~, m* [0 q' |, O
1)調味落碗: |! t% Q3 I% n3 K' {7 A; W
2)煲水(待水滾)
8 K1 D3 X; P% L# z& |3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
- ]  z7 `* U- i3 m# [. f4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
' E9 }3 C& r( w" ?5)加上几滴油0 C! ?, e3 n0 H1 ?: `4 }  @$ _3 h
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