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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » o岩o岩亂咁煲左一煲紅米紅棗蓮子糖水..
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wind69

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發表於 2006-7-29 05:07 AM | 顯示全部帖子

o岩o岩亂咁煲左一煲紅米紅棗蓮子糖水..

早兩日買左d新鮮蓮子，本來諗住煲紅豆沙，但係當然唔記得買紅豆啦！，為免蓮子過期變壞，結果o岩o岩亂咁煲左一煲糖水.........

滾水，將紅棗，紅米放落水，
將蓮子蒸熟，壓成蓮子茸
將蓮子茸放落水
嫌佢有味道有掛寡
所以加左少少薑汁落去等佢有d辣味
最後加糖再煲九個字就飲得.....

轉頭就飲！咁煲法唔知有無問題，小朋友先祈唔好試！由其係半夜四點幾走去煲糖水呢一樣！如果聽日唔見我講野，好明顯我已經......
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發表於 2006-7-29 05:15 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by playbr2 at 2006-7-29 05:10 AM:



你E家就要 LA

食肖夜吾预咱們
本來想煮麵食，打開雪櫃見到包就過期蓮子，身痕就煲左糖水
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發表於 2006-7-29 05:19 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by negator at 2006-7-29 05:17 AM:
夜MAMA 4點走去煮糖水....
呢d叫即慶丫嘛
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發表於 2006-7-29 05:20 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by benson00 at 2006-7-29 05:17 AM:
D蓮子有無去左條心呀？？
緊係有啦！全部去晒芯！包唔會中毒
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發表於 2006-7-29 05:33 AM | 顯示全部帖子
估唔到味道唔錯，不過甜左ddd，如果有龍眼肉就可以落少dd糖，味道應該好比依家好，試味完畢！拿拿聲刷牙先
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發表於 2006-7-29 05:45 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by negator at 2006-7-29 05:34 AM:

一陣就痾....XDDDDD



講笑...
係痾之前決定認認真真咁煮個出前七丁食
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發表於 2006-7-29 07:19 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by playbr2 at 2006-7-29 06:21 AM:




衰人ㄚㄚㄚ

我晚晚都守倒,E家就搞到去煮七丁面(九豬味)+紅腸做早餐
乖~~一陣自己去買個好味ge 早餐食！
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發表於 2006-7-29 08:08 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by benson00 at 2006-7-29 08:04 AM:
紅米紅棗蓮子糖水>>>呢個糖水都幾補血！！唵晒女士飲..
想加埋桂圓會唔會補得滯？
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發表於 2006-7-29 08:18 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by benson00 at 2006-7-29 08:14 AM:


敢就真係勁懆熱！！又紅棗，又姜汁，又桂圓..
咦~~諗落呢個組合可以用黎煲雞湯wor
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發表於 2006-7-29 07:25 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by cheshing_hk at 2006-7-29 05:17 PM:
但究竟好唔好味呢?? 如果好...都可以抄下
好味。

無紅米可以用番紫米(記得預先浸水)！如果唔想落米，可以用芋頭代替都得，目的都係更加口感。

唔想用紅棗，可以考慮用龍眼(桂圓)肉+百合+蓮子茸

不過蓮子要買新鮮ge，街市或者超市都會有(唔好買一早用真空包裝好放係凍櫃果款，因為好難食)蓮子買番黎洗乾淨，浸下水，記住去心，之後瀝乾水就放係碟度拿去蒸熟，蒸熟之後可以放入攪拌機加少少水將佢攪成糊狀，無攪拌機自己用匙羹壓！之後煲適量水！將所有料放落去，煲番大約一個鐘，最後加適量糖，再煮下就食得！

有時試下新野，唔駛下下紅豆沙綠豆沙腐竹雞蛋咁單調嘛

[ Last edited by wind69 on 2006-7-29 at 09:33 PM ]
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