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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
& Q. g4 |6 w) v" G
# W. d* x" D5 ?& I2 q; q- u# `1 J' h# M奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
+ _. E1 H# i$ p$ t其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

/ D3 r. }9 t. q2 U: O1 e3 V. Y0 ?0 V) p* C$ R
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫* T" `) v8 y, n8 _* ]1 w; g

* [) A. e% B/ ]3 F其實應該係) V2 `3 d( a/ B$ H) b7 S& [/ k0 r
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面& }& f& f& D. c6 N9 Y
medium rare-------> 半生熟6 t% }" X+ i& ^$ m5 H3 A& J, y
medium-------------> 接近全熟
2 R1 E. W. K, V7 r1 {medium well--------> 全熟
* v" S$ P9 K# t: V+ L/ w0 N$ Wwell done------------> 爛布1 v$ e1 |0 `  a$ l; G  w( {

: f/ d" n0 R- J而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:, Q/ d( i) C- d2 Z7 M

! A$ B5 r4 ^# g; m' e重有兩種...比較小人叫
/ t; e7 s: m; Q# Q$ w% ]( @. d1 E$ {5 _: e' s
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
7 _6 I6 {& i# A" cover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

* r% w6 p/ P- x+ A7 N
" j' u0 M' D# q2 H7 I( m6 A3 w# M; r- E9 [2 r* d$ s, B

7 x) E6 `+ _( f% j6 T) B% w有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
; \2 x* t3 s7 c2 D**** Hidden message by originally poster *****

, ]6 g% V) N' n7 A6 G: K( P7 \1 O% o* `8 N1 p6 P! s% p- W3 A

& v1 Z+ X& @5 V8 E  K7 e, {6 z- l* C9 M
竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:/ V, b3 f% e/ B( l* i! s  g
; g( o9 ]2 G- K" h7 e2 t! e* k
主角竟然係........

" {; y8 [" D9 `% g) y/ O% a# ^' g* Q6 `5 A9 t6 j
主角原來係.........