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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
; b4 X! L9 Q, h- n' e, v4 L  _: t* f" y* r
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
1 ]7 ?: p' z2 |% J7 i" a7 j其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

8 ^) \4 O/ A# Y% y$ X  r# M

+ X- l2 F7 }% B  ?8 p其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫/ l- O. e8 v1 E' ]8 K

2 m( {" K: y/ B' S: {3 d其實應該係/ c7 b: K) b3 B1 R6 B6 v
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
3 ^; C1 s/ F7 c# Mmedium rare-------> 半生熟
3 G7 ~4 J. p$ M8 {8 u3 i# o3 |4 [medium-------------> 接近全熟
  g" H" P9 x8 O- J7 P7 A( A3 wmedium well--------> 全熟" ^/ B$ C2 l' a5 K# a7 b: ^
well done------------> 爛布, U  [+ R8 V) N$ Y4 \1 i% W
% _  q) I- S4 k+ b- P2 y% Q) ^
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
# ~; S5 S1 J8 U* N
: r9 l* l: Z! P/ G, k重有兩種...比較小人叫
& X+ z- X- ]" M1 `8 [4 T. ]' H) }, x1 R8 l. @" S
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]- K/ [, R  x' m& [% k
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

5 e& V, U' X. ?  N- ~* J  B) Q& F3 R0 s" @( `4 U3 b

6 p, d: \+ Q0 O/ T, e% F5 H
4 r9 f$ i) ^! ?" h有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:: v  s: w, G( ?( b1 r4 [' A) H
**** Hidden message by originally poster *****

# H1 I  Q) P2 P# ^$ X4 @8 R) T  y4 h0 l+ W4 X

8 F0 c0 M/ D! I9 r, r" N: H- V" O1 j: o0 f. i2 A' I) D
竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:5 I: s2 m) y+ W& `5 D! `1 F
! G( [2 }$ D* l, K' Z7 ~9 l' j
主角竟然係........

; Z  _( d% ?+ k) d! |; p: `- J6 g6 r. u. `* Z: ~8 C
主角原來係.........