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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:# o  A- b1 q4 z2 e% S- H. {
' v! o# j' w4 |. a* B! l
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~7 }9 v# n# ^7 B" V5 {4 u2 e
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

4 }4 s$ s  H5 Z( U* `0 ^8 j2 t6 z) X" ~" ?
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫# U, |4 J. A' {
, f8 F1 k4 J) ?; Y" b
其實應該係1 E! k- v+ e7 q* @" G" X$ S
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面/ C" d/ E0 k$ U6 ]0 n
medium rare-------> 半生熟7 g  h# o' R/ C
medium-------------> 接近全熟" V7 v% }' C( o( x, b1 l
medium well--------> 全熟/ i, M; y$ `- g( T2 ~
well done------------> 爛布# [! [3 W0 Z$ [# a/ ~
2 V/ l# S3 j4 e; ?" b1 r
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:6 n0 r0 g: }4 f  E

: m5 Q  |# l' m% y' w重有兩種...比較小人叫
* R, p2 I6 e5 E$ x  |5 U$ I9 F# T% F9 W9 s! f* U. u
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]7 N( e4 ~# P7 H+ L- F/ O; b
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

# c$ S$ q% f* p% Y
/ B& E( Y: I3 b+ V" p
! e9 K& J; P9 t9 n' _

8 K3 w: P, N- N5 `4 S4 D9 [/ P* i/ t" X有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:" n7 [* f9 F* U$ v: @" M& \
**** Hidden message by originally poster *****

5 i/ {' O+ e  Z9 U! [2 O2 D
. R# m. c8 e3 |8 m, H. p% {
7 ]( S. a0 N. O5 j
) Y1 R+ Y" j5 U1 Z竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
0 i2 {3 y) \# I- Z0 P2 @; H9 W0 K. h$ z4 \- V3 T% ^
主角竟然係........

- W+ Z. U4 K/ J, Q7 ]8 W; ~- O6 l* R1 ?7 r
主角原來係.........