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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:$ S/ B% g+ i1 `) W* _9 e! ]2 n
# e7 N" N2 r3 ]' \, D# u+ ?$ J
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~% k; w9 Y4 e3 c* k& M0 B, l7 o' K
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

( S% Z( F4 W0 A8 _

( C3 p7 ^- h' B# T8 \3 ~其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫
) j( O) b# `  u) z; Y( j0 ]9 ~) s4 p7 X5 }0 j& q/ I! z# ]. S* J  Y
其實應該係
5 m9 H: z2 w4 [5 ^0 {, U: erare------------------> 全生, 只係煎熟個面: U( _3 M& z( d* Q. C' {, E
medium rare-------> 半生熟; b8 V$ n7 [; C9 O! [) E
medium-------------> 接近全熟
' I- s9 P: J7 V5 Fmedium well--------> 全熟$ h- m3 M- B+ l4 |
well done------------> 爛布
7 P5 r" j9 Z$ v  L; v  f. t- H5 n7 N  I9 e$ B# g! ?
而通常黎講都係會叫medium rare

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
) q1 J/ w3 i1 q1 z1 l0 J  J
7 [* G9 O6 C. Q( O重有兩種...比較小人叫, N$ g# [6 u, w) _

7 K5 d9 ?4 V( G$ U2 t1 [raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
2 E$ o& A& k+ A0 b9 ^, Q  vover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

2 h4 v" y1 m0 P8 O4 R9 q: x0 Y% n$ h2 k  k) s8 r& Y
7 \+ e1 _( r  j* @2 {, z
/ R$ n( t; O8 a/ H6 J6 @
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕

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Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
$ i0 |# C3 p7 m# a: D1 a; A3 M**** Hidden message by originally poster *****

( _/ Y; U8 B( w9 E, M- Z9 Y
% l- ^! k2 [& h) Z" K3 i
$ M: V4 F5 {( E$ B
' v% }& Z0 ^; J+ d
竟然會有d咁既事

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Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:" b: ?, I2 r8 J' [0 m0 _" P  Q
4 `' b$ Y1 b, I
主角竟然係........

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& x# n5 ?5 d  y1 D1 K. x
主角原來係.........