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娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 炒飯炒到 d 飯一粒粒識嗎 ?
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發表於 2006-7-28 12:17 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by wind69 at 2006-7-27 06:14 PM:
d飯最好要乾身ddd，個鑊要紅，油要熱，眼要明，手要快！最緊要唔怕彈油

好熱氣
其實只要係動作快, 炒飯就一定夠乾身嫁喇
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發表於 2006-7-28 12:17 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by sausagehk at 2006-7-27 10:05 PM:

用生米慢慢加水炒 ???
呢d咪係生炒飯

飯到手都軟嫁喎
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發表於 2006-7-28 12:19 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by kuru at 2006-7-27 11:01 PM:
炒到黑晒就識
動作唔夠快同無反低d飯上面
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發表於 2006-7-28 04:08 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by JerryLee at 2006-7-28 04:04 AM:


如果系大廚架話 無話唔同架
如果系普通人唔系甘易掌握
難頂既原因係因為要炒好耐, 而唔係話好唔好食
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發表於 2006-7-28 06:29 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by wind69 at 2006-7-28 06:08 AM:


又唔係好亂o者！只係分開俾多d油同唔好俾咁多油兩種極端
大概都知點炒架啦！一於試左先啦
唔係掛, 比多d油
油浸炒飯呀
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發表於 2006-7-28 06:48 AM | 顯示全部帖子
Originally posted by wind69 at 2006-7-28 06:47 AM:


如果d油唔夠熱，d飯太濕身，都唔係無機會發明新菜式
果d叫做油浸白飯呀
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