kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
6 `# h3 H/ s7 P3 V) a& d) h, |) L/ V% P1 @
where did you buy

+ b0 C, E/ q+ z8 x8 j& E' c" T3 `4 E, f# O2 [& e
1 k  ]" d2 r+ {+ i  m! T( c
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:# t5 t4 M$ F) i1 A; m- ~
# U7 y, z5 E$ n+ J, b( |" E# p7 D6 M

2 Y; U$ ?# w/ b4 `0 O* \' z$ @- S. }
4 |! h7 e% u  y6 U4 _* Hwelcome

$ ^: |* F6 _  h1 x. C烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:0 {$ L5 N" b  H3 c

# p# _! r* [7 T2 E! S烏東的麵粉5好

$ X' j' o. Z, P. g. q7 s  u+ U, D; H5 ?: _' P5 b
" @# q) r8 V( c  m0 {4 @% P0 i: @
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
' ?/ I; v5 Q+ k" S
2 p, k: T2 O' s7 |! y5 Z
  v$ F8 N% U' E& [: x4 U* P6 q. m' m  r9 j" O- [
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

4 X' T  w  L2 Z" Q9 Oo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
$ T: ?$ X  o4 ~0 v' a2 r, N; z; m. W- t% V
o下................................................

( v8 W* M9 ?1 G+ T8 p) j4 V0 N3 x9 Z
# f. Z! k) K) ~. G* j+ J  i' [/ V

* j) K5 s$ m6 L應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:" ^7 g5 `9 d6 B9 e/ P

4 N, ~! L+ e3 T  {1 R8 D' K' }8 t$ \. t- w- O5 i; \2 S
5 j' n# u. @& h" U0 m: K, F1 N
應該係

! z( o  ~# B) F# |. f+ |' }( m6 d, S
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:9 f* L) Q2 _; C) b2 \8 O! R
  f/ a* y2 `3 C1 d8 D4 e1 Z' h

  B3 `( A2 j5 M8 Q' p) o8 A% _3 q8 _- c& U% _; t
用錫紙蓋住蒸一定滑

' _9 A/ J* ^" r2 }  f2 b- z( F
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:# e: U& g9 Y9 ?! o) _5 i, G8 ^: q5 m

- E& F6 ]* j6 g$ r真係架？？蒸幾耐？？

: P% w: g: h) x
make for GF ????

155220

上面無人+分
8 [' Q3 X' J& i
( `  \& v7 ?( Y/ K( ^) W  z酥炸無刺虱目魚! ?0 ]1 p  _# }! {4 t3 w
7 p) t- h# A$ e. D0 x- w6 y
& G5 |& O& l! @& v$ A, ]' t
菜式分類: 海鮮5 j( U# |1 g8 N3 }' G( F4 ]: v
2 a' b4 s, x$ k6 `0 m7 J. ]
製法分類: 煎炸% z/ e; P8 x( U# B7 f; e$ z% _, X

3 X6 R& ^3 Q; K4 z7 f, R中/外: 中國菜
6 B% g3 D* S) G+ D) J6 _& _2 q* ^4 t6 n! p* z
省份/國家: 0 ?0 C& J/ h- o; `- Q
0 |  r& r8 l' l+ ^
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
3 c- P8 `/ J/ G2 z) d
% Q! D. ]. V8 J& v* L$ J醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙+ W5 V% ^9 [, I& N0 H. _/ i
- T/ k3 M- _" y+ {' q, _
獻汁: 3 ^  L% p2 w; E/ ?

6 R- c7 k; ~6 ^製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用, L$ ^! J+ a4 i. H& s

2 @' y4 t& O9 M- Y/ M2.用調味料醃4 ~4 p: x) ?1 q0 }+ F8 r( @. q8 ?
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
2 O4 Y0 G# D: c: d0 Q7 h+ V: ]/ `9 m' K/ J, ?
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可) n+ A9 q, b$ Y) Z
, a& N3 ~7 x0 k
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯( x, }- y) q' ~" x
( F, f$ F) M7 o! B! ]6 K
材料：（5至6人份）
1 s! I: m. t/ B! J/ l花旗參5錢
4 ?$ O* @1 T% C) i: F0 [4 X! ~0 X紅棗12粒0 Q- G/ {+ g4 w3 |
生薑2片
5 E* x8 d# N7 E6 d; [% p) z0 t. G生魚1條
' _7 d' s/ ^' B& `水約10碗4 j1 n3 s/ H+ I! `. ]: q
　 　
# f0 m+ M; U4 T8 W8 y做法：" e0 X: D/ i9 g6 m" C
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。4 b& j2 M( [2 P! w; ]' ?
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
9 D' ?" g1 S( |0 O' ^5 L3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。) o/ T3 g+ O7 q; k: Q
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 r$ i3 O; p4 E' h( D8 I  `7 W: E功效：
3 v2 h4 g; P, x7 U花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。