kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:: t3 t9 ?1 z% U8 J" e1 I/ F5 m

- a: d- V+ w# W' Z( n3 \8 bwhere did you buy

  @# i! L; V8 P  v$ J0 v5 x2 m3 G) z5 D/ @& X
* y" Q: h( l* F0 I( U! R& j
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:' {2 ^) y/ g1 n1 E9 y5 t7 Z
+ W- D3 Y- J6 O- E0 {- e
3 G$ U, i: `* p( E" F

2 c( W0 |1 I% B! L# }1 u' ^welcome

% h' g& n! p6 i. L1 a# j/ x
烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
8 o+ f' J& w0 m: H2 J
, p7 x/ F, w5 J8 z5 J* e烏東的麵粉5好

0 w" ?0 G$ d) C+ G* ]
. ^. @- W$ [% E) k, z8 `

: y! H& R8 J! a8 k4 @. }" Y3 u唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
  \. B) e( j7 }: m5 G- Q6 _- Y) K0 K- Y

# P% M0 G8 E+ \" i1 H
% R! G' X& P1 |$ L唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

5 e4 G/ b0 E  _+ y9 _
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
. Q  ~% O& N' g# b5 u/ z
1 s& f* |' F- u& j. I' R. ?4 A! Xo下................................................

  U! ]; Z9 i) T$ Q8 q
; j5 h6 s, q/ c# w& F) r
6 R* @3 X5 J' k3 v應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
& u0 E3 n0 s% R2 }5 s% |
+ i/ B- E, f" K  p/ i& d; O
% {; \, z/ G* N
5 g% b4 z  D2 @7 g9 T+ f1 t應該係

/ Q7 I3 n3 k/ q  @4 d, t# ld烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
8 Y% U0 p3 X. w' p' Z
) E5 ?2 u5 p$ n: M) r
* t  o$ l# P0 {
3 q6 I- X8 u* `用錫紙蓋住蒸一定滑

3 ^6 L8 g' l: N1 Q. y3 P* w5 |3 f
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
" ?8 o% |; f( `' |' D# U: D$ R) H7 V$ m2 \$ V
真係架？？蒸幾耐？？

8 R& \7 y7 {7 C8 i
make for GF ????

155220

上面無人+分. p! }1 H8 G# j; h  u! Z1 g

# ~5 m/ B" l- L. ~酥炸無刺虱目魚- m+ _( O5 {! t" _1 B) Y1 M

2 v$ T( g# ?5 Y8 a4 Y3 N9 g# z# i) O4 K' j$ T: f
菜式分類: 海鮮
% |: }: z  L4 h9 w8 X4 M+ A+ C
" r! ?5 F" q" y! }製法分類: 煎炸
8 k7 [: R8 w# \+ T" }; z* V
0 J) X# Z3 R1 i  ^) u中/外: 中國菜
9 {! e6 q( |+ k4 c% c
: g5 l+ m! Q/ |& i+ R4 S3 }省份/國家: & _: g" n) `3 S& j; w
1 G* C+ ]* h& `* C* X2 T" D7 @
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
- M7 l8 b- j1 b: o( q' `' `: K( i2 ]. k3 h9 M& l
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙9 a- Z) C  R" Z& X* t* C9 \

+ q4 a( O2 i9 f" c6 @+ e6 o" f獻汁:
, n8 b) o# {% q: i0 y2 O# b( Z, i  O8 U* ~9 m4 T
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
6 v$ a( I! u- [$ Q2 `" k
) e" O( a7 r" {! w& u& v2.用調味料醃' P/ [8 d0 y. A- B1 G1 O; N
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
: r& }3 `, A' _6 @7 s  M+ o6 }' e+ M/ |: t
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
: o! [5 W7 e% T) u6 ^* l$ e
) K; U4 n( ?7 n1 c9 e( \竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
) x) L0 t& o7 d, o2 ~0 g% P* {, H+ T
5 Q! K% P  p) {/ x材料：（5至6人份）
: ?3 o. P' _$ h5 {花旗參5錢( q( n+ B! ?4 W: A4 y& D9 O
紅棗12粒
# j, @5 Q! Y' p) @生薑2片
/ {; L# M9 V" r# F4 w. d生魚1條
3 r7 ?1 C! T+ b& I$ A/ a- B水約10碗& |2 d; {& @2 n- m% Z. Z3 ~3 [
　 　
  b9 |, ^* O! O3 X! \- I做法：% c+ C- [( I. E
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。9 i# Y1 d- D. W1 M& S! }2 k
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
2 p1 L2 [3 P$ Y! O9 ?5 F( @3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。; [" a* g' Y9 D! V6 H* T1 H; ^
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
& F7 c4 {5 i1 |5 ~, j7 S( t, F功效：) @" V* o! S+ I/ q, m9 c
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。