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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:' O, v; X' |/ q# v: Z& S% s

& g. r, T! u! U7 O; c4 D: Y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 r4 e3 _& `$ `5 k& r2 o9 U
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 m( n, ~4 a4 @! A7 t
' K2 k6 u" Y, k! x' Z. r; m: b' q/ ^可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / o( h  m5 T& s
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
0 [6 c6 S0 e, ?材料﹕* H# c$ {/ D: R- t- B& F
雞蛋 一粒
# w0 T% f+ _, G: M: J" h  f& g5 U豬油 一湯匙
" F- ~" f: g+ o& T) M- s6 ~豉...
8 J% {' J$ X  U
4 q" d+ \5 ~9 R4 j& f下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法& H7 A# v4 h8 n8 ~5 E0 n' v
之後我会處埋.  N3 o4 ~) B! U1 R8 G
0 I5 M; g+ @( u( Q! O' `5 O: Y) R
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ r! F; {/ `6 B2 {! G
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:1 l' q' F/ P6 Q3 v, H
. b* U) H" f7 Y" ?  C, b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,! l: x/ V- m9 r  p4 @+ f
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 F/ y# v+ Q* C, s9 f死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥8 I( `0 R" q* Q5 V+ T& T: J

- }# a6 q) O' y# t呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法+ q4 T7 B7 W  g( w  I5 r

9 o8 v1 r7 P- y5 V; z  r! ^2 x; t[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 2 U8 F' S, `9 O: @7 m8 x0 M
) C* D2 }3 l# K, X# K. h" n
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
% f% }" j7 k# d: y: G$ {) T) V+ e0 Y
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
7 w5 {* j$ D5 n+ g  O$ U- o0 u- ^' t/ [" \( [2 U0 J
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 : W4 H. m, q. x! \# c

* w/ ]3 I- U8 N* X' J) L9 mLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
6 y: k) z/ Q% _
9 O) i+ E. F5 \2 \, ^3 ILink: 大家講下食邊隻米
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