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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 b4 g& l- s* Y" q) M0 E# b
; q& a& w+ p" d2 D# h因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
9 s: V. H; [1 f; M; H形成有害物質,對身體唔好架~~
0 |+ c2 z! ]$ O6 ^- n, }* t5 ?" ]  r- N3 J8 f
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ' a! A7 Q+ M& y3 ~$ t
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:0 R1 C8 m1 O/ `7 \" @
材料﹕# }3 O3 Y6 k. f5 u
雞蛋 一粒% D# w3 @8 o! j1 [# O0 Z8 y
豬油 一湯匙
& {3 ~: q( E* f: T: T1 ~豉...
* b: B' o- a& h/ b' G- U* c% |0 m( h
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法, H$ {3 K1 I, b+ S9 ]" p. c
之後我会處埋.1 n/ D2 a! ~( K
3 c' O! _( j. _+ P2 k
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
1 z; A. Y- `4 B: ?# D, X1 w2 C希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" L, Z, W/ I# S4 S2 Y$ F- y. R+ P- U, z, n# G6 b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
6 G% ]  N4 [+ o形成有害物質,對身體唔好架~~
+ ?( E# B: _# x* ?8 v
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
  ?+ a( C/ X% M; M
* {+ H8 S9 i2 }! e7 i$ l# L呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
: `6 Y& s+ ^) u0 g- `% ^1 D$ O  ~. a: O7 d$ ?: C0 L# ]& v
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
/ C2 [6 Z- N4 S5 J
* N6 Q1 r! M. K* SLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
; h( _( L% P; X: l- H/ \' S" m+ _! I: I% [# o0 J
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! , @0 b, r- v# ?" E$ [' I

6 j1 ^% ^4 C. U6 ~Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
2 E1 j% p/ R! r
1 h6 l8 _, n6 K* mLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
4 U: a2 t% R$ Q2 W) v( `" T
3 a6 Q: n# b& iLink: 大家講下食邊隻米
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