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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
5 p% w3 V$ M  j  o& a: f6 j! w" |* O# x  _  n+ g
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& R  q: y! |6 s/ u5 n9 |
形成有害物質,對身體唔好架~~
% h- U- S" W! R! k9 M+ h9 N  [; A" ?1 }: j$ c% T" b
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
$ g4 c. D2 ^5 h  o" D  g+ s據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
4 J: o. q' c1 g5 r材料﹕; Q/ d8 j- ^3 w+ B- G" I
雞蛋 一粒! h! y( @; `5 }# X' z
豬油 一湯匙; @  q) |) ~  Q# r+ k: \( ]
豉...
- ]' Y: D( n4 Q, x9 g$ o2 t
# h% A; Q3 g  |1 q: [! d( \- _下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
! c: X0 u5 U- k8 |之後我会處埋.+ G! g. v! L2 x5 l+ j( m% k1 w

8 I7 q  R5 m4 g. h/ Y% d非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分6 x+ y7 i& M* G" R( g. g( ?! |
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( T) t& b+ A' X

! p* o! T4 i6 z$ N因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
! D4 M9 O: ]" M  D1 u  A7 y+ h* y形成有害物質,對身體唔好架~~
, r( E. r& H3 `+ ~& C, U
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥: H, W: \/ }. h5 H) T7 P

$ K! v' Z9 v) o7 t呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
6 x" q, a8 Z* E' x- ?  U
, j+ ?$ J5 w9 T( a6 A[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 2 Z' E( D+ N* e" A" j2 f" b
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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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