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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ T, K  _: }/ g& T
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因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 N$ f( E! H- `0 J% A
形成有害物質,對身體唔好架~~
" V1 W, P$ ]& Q( I

" Z- B% {4 b9 x  T可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you - w7 X* V4 ?( Y) [' ^  d- ~
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
* H- J$ ?6 J% B( [" f  z材料﹕3 ]9 Z4 u: v* d; g$ y: |
雞蛋 一粒+ w3 ?- x8 Z" K
豬油 一湯匙
: H8 e- p* ~7 }豉...
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* ]8 d0 `# x! z' ]下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
. _6 k6 r- `7 G8 h0 I5 R之後我会處埋.! v. `$ p  x. q3 [

9 W8 r& p" P6 W1 n5 H非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分" g9 f" o9 [  W
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
0 Y" V. F6 i4 h7 S
3 e2 K3 }9 ^+ F0 X/ X因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
1 R6 @: U0 z4 p# j- o! H; [4 e- D( [形成有害物質,對身體唔好架~~
9 z0 A- J; y% w死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
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9 ~; |/ p1 b" g" y- }呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法% M2 H5 B) g4 n2 I+ E! \8 ~7 O

! @3 b; K# [1 D( |[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

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