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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:0 \% m7 Q7 n5 g6 Q; F) I
) f* ]7 t% u0 E0 @$ U- x
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% x" F- C  j) v形成有害物質,對身體唔好架~~
% W- i" V4 B& v/ D/ b/ u( w! w$ c. W, o; b6 B7 u. Q
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you / S! \: f( D( X0 H: V$ d; R
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
& q9 g! P" L" Z材料﹕
& E2 v1 U. G5 T- M& S& u" G5 D雞蛋 一粒
; c1 I: g# l; M3 b豬油 一湯匙
# b# ~; Z! Z6 W0 i6 e豉...
* s& R3 ^$ e# A# g' j; Y/ w* U4 y/ h
3 T" q5 S% D7 C9 u% q下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法- j. U" d9 ^$ }) E7 C
之後我会處埋.
6 J, g: ]; n+ L! u: t
8 Z5 V; o. `" t# t6 j非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
1 H% V) l) I+ g' u% X希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:" P6 V% f6 p& C" \* ?% j' Z, H% Q# S) T

1 W+ V+ q, ]4 e( Y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," v! D' G! A3 e5 ]) g; q8 E; D
形成有害物質,對身體唔好架~~
3 I+ p3 s: L( x' v6 C2 B死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥+ _1 G/ J0 n9 e4 m1 B
. C3 M5 s! k) n( ]4 \
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
, }1 _) A( Z9 Y
2 Q- R: ]! A& [. x7 v& F/ z5 u[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 6 S0 M6 w# g- I) H  e9 _2 }2 G

  F" G2 h8 ^) l7 m6 |6 f& |) YLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
8 N& C6 N4 _; k2 Z2 O
) d, _: E$ X9 l; f% A, B$ kLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ( c, G. |" |0 Q
" S: @5 Y1 ~. \2 C" J
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
4 _8 C- Y1 ?" X+ s8 s! {( v& u
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
) }9 ^  P1 S* L8 g: {8 N) t' q4 S& c0 d6 S+ I  e
Link: 大家講下食邊隻米
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