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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:* k* P' n: k1 }% n& }

9 G1 f$ N% D: T因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" K% I. Q, ]4 C0 p- z) q2 V- L形成有害物質,對身體唔好架~~
2 y( N- q1 w  }, K* {( x4 r7 t1 m5 w' v# \
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
, Y1 H8 b3 w$ e1 s' G1 ?; v據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
3 p2 \  a$ A% g0 Y1 j8 z+ x; Q! u材料﹕  F* z2 Q0 o; H+ q: |
雞蛋 一粒' q! K1 ~3 K7 K. _1 I* O( |
豬油 一湯匙' b( @5 S8 m8 {" N, S# z
豉...
1 F# l" l; W3 s2 L+ m$ ~9 l8 g' A8 @; u& _& M+ T2 w" }  U* D
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法" f& F' v- D0 m) J: J9 l7 q
之後我会處埋.
% ?# a5 B6 ]  G) Y" x$ G6 K* y+ K
. V+ R7 T( ]  F7 F$ q非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
4 n, F9 f% e' G$ U( |; G. B希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:. F& e/ [# c# z$ F& v1 E$ {
) T8 p7 F7 H( f, R1 Y5 ?8 m
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& s+ c) D; K4 x5 ^5 D; n形成有害物質,對身體唔好架~~
: g7 a! F7 e' K3 q
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥: `. j# n1 i/ I3 ?: L' H. ~
; z4 N7 x8 O) E1 N5 M  z
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法& |3 m1 E" W5 {+ Z6 u. j9 F
6 G: B& R4 M& y
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 8 P" c; E- W- n) g) E- n/ ~/ O

+ W4 s8 }8 R7 g6 Q+ h% N4 }9 ZLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
6 J& ?* ?7 I, K- @
2 p( D6 s% N" J! z7 G# fLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! . ^- S0 r: p% U

5 o; \1 P5 T1 V2 \Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 0 `8 P- x2 Y+ G' E7 x) J3 K

  O$ ?  _/ V6 a9 z0 y7 O; G7 t/ {Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
% k( q% ^5 P8 X- l( J2 ?
  b0 V+ {1 I. ^2 @  HLink: 大家講下食邊隻米
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