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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:! Y0 K! z3 w; n" Q3 Q( L1 H
$ n( ]7 q& Z1 M1 t
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 s; _& Y/ k9 m* O8 e# h
形成有害物質,對身體唔好架~~
( j$ z" M0 e! ~% y1 t

1 O3 Q4 D  k9 T2 a' D" k可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 0 j2 R( S6 i0 p2 h
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
5 w9 |% O8 q+ C  i5 J- \材料﹕' m1 T. M. n% t& b8 x( b6 ^+ ?8 T
雞蛋 一粒
% C8 r* U& Z. A/ n/ s, o豬油 一湯匙
- J6 h1 U; r2 T" x0 W" Q豉...
8 Q( o( C5 Y8 X5 D' q% @; g/ ]( a; D( b3 K
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
" Q2 D: f3 z/ _; F+ q% S: _' D0 z之後我会處埋.! ^8 ?2 x3 W0 m0 Y# V

9 Y1 {0 [5 t) q非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分* E/ \: w0 v! `9 Y5 U1 C+ [$ e
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:8 y  K, o5 s( Q# g0 c
* N' P- |# p0 C/ N( g9 e5 V
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
1 [, ]0 M+ w$ ?( s+ P, L+ ^: G形成有害物質,對身體唔好架~~
' ~! H' _- {4 ?/ U3 l
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥# x& ^$ }0 p6 X
8 F( H. \  J9 u2 B' {7 @# ~9 `
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法8 o8 h) d5 C" p1 x" a
5 \, P0 L* I/ [2 y3 A6 g" }  y
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
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9 v; @% i1 C- I* p" s1 S7 g1 |Link: Nelson's 心情廚房
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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 $ h. K9 w' L" V

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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 4 y4 D4 l; c6 r1 N% N

7 }/ |7 H( N( U+ ALink: 大家講下食邊隻米
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