kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:! [, ~( k8 P9 i9 C) L1 S

( i, z* l! p+ g9 m" Q7 M8 gwhere did you buy

, z* Y; Q/ ]3 T  b6 L" s
" ]5 r. E, {3 i6 T' h6 o" F3 C  G* H! \- U- I
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:) x2 `1 a  A) x6 x
( ~6 \1 Z+ p$ N3 o9 n. I
6 F5 R4 T' b2 A2 o

6 _* u8 Z7 {2 dwelcome

0 J5 c5 v7 b9 s6 I. g6 [/ C# \烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
1 f4 `5 B' e- u& r7 u( N8 W0 k: S- N! b
烏東的麵粉5好

- p: f$ U4 n6 N8 R% L* N3 h& s0 ?7 C/ p' x" P" p
  k( ^! H% M; P' A
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:! Q+ Z2 k# J; |; ]2 M8 E

# ^, V( o- G) g! Z6 _3 C( k( G9 M
" `& g) I/ u, L: {
: ?& l, l0 H2 g$ n  ~) s$ V3 v唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

& t/ t; C4 l' I6 ]: r- T1 Vo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
, I# V; p( Z  y3 e* h: J% i7 Y* O" v6 J! E: C3 ^
o下................................................

  q/ q/ ]* W# K2 ]

7 e7 U2 Z- P: g7 {, K" E- v( d( |! b
應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
  I# e) j3 U. [2 W: ?" A5 V
' _3 }" Z7 i) {/ q2 i, W" k
  B0 B0 X) X5 L% s7 G( |, R- Z8 i
. m- \5 \$ W! u- B& e7 ~應該係

4 S- k9 |& }3 ~9 {: K! cd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:7 t( z# H0 N# l1 Z0 b- K

: Y  y6 M5 l! t1 ^! _* C: F- B* V; y: k0 s

' X; B4 _( O. w3 j# M; F! {5 M: w用錫紙蓋住蒸一定滑

7 d: O. q. @/ l0 V+ {
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:. y) N! H! l3 T: z

# O" D3 l5 A/ ~) v; L真係架？？蒸幾耐？？

* r* C- J5 h# i8 V; u& ]0 kmake for GF ????

155220

上面無人+分
9 w  {+ g$ y, e% S( f# E
! ?$ x! O! D2 L4 q( n酥炸無刺虱目魚
* o0 L: v5 D( C) w; i0 c& W* V1 N& {& w+ ^

3 q" I) T/ y1 l菜式分類: 海鮮
& N% t9 J1 U  @1 V4 ~- a  t& p1 w* a  c' b2 K
製法分類: 煎炸( Z% h/ j8 K% q$ z2 `
$ W( }6 c) c+ U5 U3 s, X
中/外: 中國菜
) `. N  h# `8 `$ w3 P  P
* n- i' H- c2 Y  ?0 ^) B& N) V省份/國家: 6 V  `4 p! U1 G% M# J
% E" g% S# a/ B# d, [# c
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
- F( d- h; i. g: F2 U& E
$ d8 E$ e$ a7 R$ ^$ n5 s2 T醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙6 _/ J% e. c0 Z  y- h4 q
- X& z6 I3 W& P, m
獻汁:
6 J: C, T. U% N0 B; _* r
7 r# L/ j) _- a+ h$ ^. G" D製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用  |& G/ Z6 Q- ?0 B- j$ J8 ^
; t; d2 R" @& }  v; ?
2.用調味料醃
$ Z% r* h; r, f1 J. B% k後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
$ m. w# _4 J* t3 `* A6 ?7 q8 k4 [# E
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
: S6 U7 j% x0 q5 ?. N% n
2 P% X  c# ^$ W6 i- }竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯. v$ h; A4 F  s

9 g- A$ ?0 H# p材料：（5至6人份）
( w/ C# z- p4 A7 W' T( h花旗參5錢
# z- a+ _( J/ \0 s3 s/ i: O紅棗12粒
) N- g8 ^; {+ z3 f  ^% Y生薑2片4 X5 k+ p0 i5 k7 r# ~2 f
生魚1條
3 B0 u" {( K; f( b6 e% O+ w水約10碗
; T% c- z9 a+ g, X1 ]　 　
. {' S* _# m" L" u" }做法：. q% X! P# p7 A
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。, W% t1 e7 U2 B# q7 N! X1 O
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
% Y9 T( v6 ^5 s/ q; N. M3 {6 M3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
2 N0 c0 ]" J6 E& }) o4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。( X# J0 y% [) s3 F4 e5 c' d
功效：
8 v: _8 _: ?5 |" C6 K' R花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。