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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 n7 n0 O& O5 s! t
9 ^* l4 I5 D4 n' Y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 C6 A6 y4 }( M' P: a! D2 B2 S4 H形成有害物質,對身體唔好架~~
; m0 l* H2 Z& q3 s$ R; h( k  v' c/ A+ ^0 I  B" u
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 6 J( F, e% P8 E2 v7 i1 S: d
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
( j+ ~4 b! m: ?7 T& Z3 V! O材料﹕" G2 j9 l/ M3 D% C
雞蛋 一粒5 h" H1 c4 \" ]2 i
豬油 一湯匙  s8 G8 X9 M$ S% ?7 o
豉...
7 O1 x- I9 e3 p0 Z
7 n: }8 d9 Z9 b# \! \下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法4 `# F6 u1 g$ P  s
之後我会處埋." ^, V) T! f. j4 L

" m/ X# J$ x$ u非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
& m( Q# Q0 B, P$ b) T希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:1 k0 C% _2 }. C; p) s+ X' q" h
; J' f5 d3 l, _0 o: e6 e
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,' d& j+ v; e% p7 P% S
形成有害物質,對身體唔好架~~
- q0 s  Q9 S7 v3 A8 t死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
% W8 w) ^# b+ d8 \, J5 e  g2 p) e7 d7 E$ d6 H% `
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法2 [9 e, E/ W+ ]* d
, |' \! N, t, b6 x
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 $ V& W- |% G1 s- O3 h8 b

& S7 F  ^9 D( N) G6 J2 e3 ULink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
8 U0 k& h1 u9 _) [+ u6 G+ T. A5 M, V" y3 i0 @
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * a4 X/ g+ R4 m, f% ?5 X
% v+ f$ v7 ~- M# a- D; e0 G
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
; I9 O2 P# v5 e3 V  z* n
$ A1 v. L) \4 HLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
6 B4 q& d9 [/ a- h
* q3 G; }! s1 H# p4 ^1 {Link: 大家講下食邊隻米
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