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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:& f$ q6 a$ K! W% ?0 c, t  b
* H; {" a3 W& {2 ^" T
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,0 y. a, @( v) t6 c4 H8 h
形成有害物質,對身體唔好架~~
) X5 v' L; L" r" E- S0 ^( N
: k4 d$ Y' l# l" P* a可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 9 W: h% I; v1 i+ q/ k; I& Y' _7 e
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
, S: N* i+ f  @材料﹕
  Q- u) H+ m8 s( Z2 F雞蛋 一粒( m. W" }+ m; t* m) A% E  O+ h( S
豬油 一湯匙( ~4 V# w7 A6 v3 \
豉...
. B+ Y1 U% |6 P  g7 N! Q$ @

: w7 _: B# j5 m4 m+ K下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法: K1 S5 z9 K9 j) S( _0 [4 g7 C$ H
之後我会處埋.6 c8 T  _/ T% ]( ^! L

" n& K3 ^6 u/ }" S5 P非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分, n: X: O6 z: H* m! n
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) e3 K1 a& H$ E
+ D+ o2 h$ W: t/ W; f因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應," M: y0 a+ p: ~# k4 A1 H% k+ }. w
形成有害物質,對身體唔好架~~
" b# `# u# j& q! \/ b; E+ B* E死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥4 B2 O8 K# ^/ [8 c

0 C# M0 E2 u8 V+ I( n" E呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# t7 g  k7 Q, I& _4 h/ Z
5 G) P! s- t7 e* [6 M6 k4 D[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 7 e/ P0 ]" F  M7 T$ N7 X2 L
7 T- M( b6 S- W$ A! n0 l8 X6 W5 E
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
, m9 u* Y# U. ~+ `' \4 ~* I$ y9 u6 J3 ~2 @* m6 |
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
: x* B, }, w- A; t, ^! ~9 t* }
( \+ P9 x* J2 N! S# q. p; XLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 : }8 N  ?3 t6 L1 |# }, E# @9 I  m
5 I: |! A* r" A  O- H6 j; P
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 0 @) t5 l+ ]3 S0 p4 ]0 c  k

/ @! Y# k  l2 S; U1 mLink: 大家講下食邊隻米
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