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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 K( |4 V8 g7 W9 B/ t; ?/ w- M* }8 f# z& H- K3 s4 t
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,+ h6 X& J  `3 Z% j
形成有害物質,對身體唔好架~~
! u$ |9 k- A5 t; b
1 y% r$ V6 |( X$ p
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 2 y5 n4 b& l) z; z! W; m
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:& H2 W& w4 l, R
材料﹕/ K. d# I6 G8 n0 `. r/ U
雞蛋 一粒9 _( n4 l: Q5 J7 F
豬油 一湯匙. C8 N+ f8 R, g5 }
豉...
3 J' @: f/ t' b: Z, q6 G* i' P4 y/ o4 K5 ?1 K/ F' u1 K7 I. R
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
: y, {* ?' o5 k$ F8 U之後我会處埋.% C' N! s5 e/ B0 ^) H6 ?2 K; t

3 v* V! U; V# F+ A  Y( H- R非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分- ?0 z. R- u) v7 n
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:- M4 r8 Y$ y6 o. ?

) D3 \: m8 ?$ o8 j因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
/ ?9 h# p$ S6 f  k形成有害物質,對身體唔好架~~
/ [  X3 ^7 z9 [$ _. g
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥4 U: H+ J$ r( S+ I
% q% P& i# ?- m, H
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
/ K4 [$ C3 w; v! h' J* q. s/ j9 q! ~( o  E1 p8 E5 z/ I. K
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水   H9 G7 [2 t) J( |' ~9 X: {# ?
* I+ v; ~! e" @! M
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)0 \" }! K: U  m( t

/ h# N# Z+ W, a0 u* i- b/ Q* n& ZLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
6 F7 R; x5 ~' N. x
. g. h( l& ~% kLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 6 a+ q! G4 x9 n' f/ x
6 g3 d& T3 H! _# e
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 8 o: ~/ r" W" K) w: ~( _/ @7 s5 J
* V2 r6 n& ?0 z' a
Link: 大家講下食邊隻米
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