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1#
發表於 2006-7-26 09:58 AM
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出前一丁煮法
1. 想食入哂味既話:
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,
再落麻油,味粉
然後撩佢幾o下熄火 ,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂
2. 想食香口既話:
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,
用筷子夾上碟
個煲o的水倒哂佢, 然後用回個煲加少少油,
燒兩燒之後將o的麵
倒返落去, 然後個煲輕輕離開火面,
同時用木筷子勁撩o的麵 , 唔好
俾佢痴底, 炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩,
撩到o 的色澤平均o的
然後上碟再加麻油,
搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)
3. 想食爽口既話:
先放一大煲凍水
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵,
等o的麵散開哂之後 ,
用最短既時
間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度,
再開大水喉勁沖o的麵
等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去,
唔好用水沉住o的麵
(成個過程動作要快..), 然後用個細煲,放適量水, 落味粉, 較好味之後水滾熄火將o的湯倒落o的麵果度, 加麻油..又搞掂...
4. 芝士撈麵
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵,
等o的麵散開哂之後,
用最短既時間倒左o的熱水去 , 然後將o的麵上碟.
跟住煲滾o的新水, 用個大湯殼, 放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度
隔水將o的芝士煮溶, 溶左之後即時淋上麵面,
食得...
5. 勁懶煮法
滾好適量既水, 然後落麵落粉落麻油,
蓋好個煲然後由得佢煲, 聞到公仔麵既香味之後,就可以熄火落碗..... |
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