垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國. c6 P; h; ]9 e; h1 ^. U" g
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
8 f% J1 Y# T, g- t  u/ `4 S: A[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
8 }3 c1 K9 d% }" Z" b不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州+ ^# E4 Q& g+ ]  t+ D
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
9 H, q: y. ?3 Y: x: O+ Y" V+ D研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。0 b, c- i# U: s
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。, X% y4 s) n) p0 N1 [% Z
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
" {' t5 y! E  v$ {研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。, h% j% A" o  F# r$ W
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。+ ~5 V1 S; ?. b' e4 K
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。) g+ U2 }! y/ r) {& m  e* j6 z
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」2 [3 G. b2 }; b& O7 g
(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
' k- F. L: @( j2 C+ x: ]' V最食得多既垃圾食物係m記' o" G5 X" I3 }# d3 K% k
但唔係因為好食  j/ x: |* M2 C! n
係平
1 ~: H- M, [! J% s而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
2 J$ O8 q& [* w( i+ i連大眾樂刀摺埋; `6 Q+ m& a% D: b, K
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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( x- i& N1 I' H& n* A3 E4 {: y& O
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017747 a9 y% o" N. N; ^) c

( F" V$ ^: b4 D" k! x1 W! A, Whttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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9 P# w! \) H! b( L! g. j+ K其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d