垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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8 K+ n6 C! C0 n+ W[url=]美國
1 W/ D* }, x2 v1 T& F; [4 q[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因: T! p& j! ~" v- L7 Q7 }# ?6 E& m
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
2 e; n/ z. v8 C: H! i" ]不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
. y0 h  [9 n3 B9 k# i; g% t$ M. [1 c[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
4 s  b/ ?  ^' D+ E研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。0 r* B  E2 f* C% A' d
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
& p  V, R, s+ R7 X1 E$ u5 D更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
; L' b' M2 Q( ^9 P研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。7 ?. U4 q$ `3 D* G% M# V
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。& H& P+ T0 e8 D
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
: u7 U$ e) ]3 V肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」% a  L5 S- \- n( L' g
(綜合報道)! Y( Q- U1 b% `! D* Y) F2 i

  u; x2 e3 T% g' ]  b/ I  ^) l估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
% `7 A: x. ]9 g' r最食得多既垃圾食物係m記
- R$ ~1 [6 w- u但唔係因為好食( s2 f1 U6 [- U  q) S2 J% s2 @" E
係平
+ n- j( N' A2 o4 ^3 w$ k而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
0 `  b5 y  E- f  w5 v; R連大眾樂刀摺埋
; M$ Z# Y8 d+ ]5 x) z: e! V快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774! ?) k0 r+ A- |  Y5 y1 y5 ~

2 R7 ~: v" l) ~6 Phttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm/ L' D+ z  U1 u3 O* U: |

! o6 b' M  G% e9 }+ n其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d