還有誰敢吃中國大閘蟹???

austin666

還有誰敢吃中國大閘蟹???
; s. q+ E" }5 A% X: F8 |( q9 m1 b$ q$ ~8 P9 \! p
據媒體報導，耶魯大學經濟學教授陳志武去年在北大演講時，談到毒黃鱔問題。 他說，當年七月，他到蘇州參加會議用餐時，一位科學院環境研究所知名學者對他說，"你們知道如今的黃鱔為什麼長得這麼快嗎？就是因為飼養者用了激素，人吃了黃鱔，這些激素在人體內七、八年還會發揮作用。"陳志武說，聽到這話之後，嚇得那些與學者們沒人再敢吃黃鱔了。陳志武還說，"我有一個親戚是賣豆芽的，他對我說這些豆芽不能吃，用了激素，本來要五天才能長大的豆芽只要一天就長好了。本村人知道這些，都不去買這種豆芽，都是賣給廣州，一卡車一卡車，一夜之間就到了廣州菜市場。"  
' }3 e; M4 A/ \$ \
3 j9 }3 s! H# h8 h# E. W# h不僅黃鱔、豆芽，還有廣東、香港人最愛吃的大閘蟹，也是用激素餵養的。  
/ l# q1 e  W8 |; E. Z2 O" u$ L& Y5 @; V) D5 ]3 k
   江蘇是中國盛產大閘蟹之地，有600多個蟹場。香港廣東的大閘蟹，多是從江蘇運來的。香港《壹週刊》去年十月報導說，"香港人喜歡吃大閘蟹，蟹價越來越便宜，幾乎成為市民家常便菜。大閘蟹賣得愈便宜，市民吃得愈凶。"大閘蟹怎麼越賣越便宜，是大豐收嗎？該刊記者專程到江蘇蟹場採訪，結果發現，那些大閘蟹都是用激素快速養成的。 + q& U# h# d7 c' h# G( Z5 A, V

6 D- O" s% P& S0 g    湖裏的大閘蟹一般至少兩年才能長到二兩以上，但江蘇養殖場的大閘蟹，使用激素之後，都是一年蟹，當年下苗，當年養成上市。《壹週刊》的記者把從江蘇蟹場買回來的螃蟹送到香港"標準及檢定中心"化驗發現，蟹肉裏不僅有激素，還有多種對人體有害的抗菌素。
+ H& G) w; s+ R4 m4 B. A! G$ v. M. S& s0 M% X0 a: p
    江蘇使用"高科技"養蟹聞名的"大發水產養殖場"徐場長對香港記者說，"從蟹苗到上市，至少要十種藥，例如氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等等。"他還謙虛地說，他們比較守本份，福建人更毒，在蟹產卵時餵避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。說著，這位蟹場負責人撈出兩隻大蟹對記者說?"你看看，多凶，不吃藥哪有這麼凶！"  
5 Y" b1 h! i, X2 f! g. _: W! p  J
/ V  e' |& T1 x) J" f( ~1 ^    當記者問這麼做不是害人嗎？這位場長直率地說，"現在的魚類、家禽類，哪一樣不是靠藥物長大的！"你不這樣做，別人做，你還能做生意嗎！  
4 l- T$ p! J7 \1 I$ `3 a6 u9 v+ {4 ]+ u: z* U8 `3 r
    香港記者在江蘇蟹場看到，"工人將藥物攙入飼料，站在船上撒飼料，有如天女散花。"江蘇的大閘蟹，多數外銷香港、廣東，而且使用飛機運，當晚撈蟹，次日上午就運到香港、深圳，下午就上市，晚上香港人就吃到嘴了。那位徐場長透露，為了防止運輸途中大閘蟹死亡，他們在捕蟹前再餵一次抗菌素。而24小時後，那些抗菌素就經蟹肉到了港人肚子裏。香港記者說，在"大發養殖場"附近路上，隨處可見"蟹藥店"。  
) N) |# n. p7 v9 R3 v
, I. i; U7 C% G$ L: v7 V    他們進去一家，賣藥人一下子拿出十多包不同種類的藥物，並告訴記者用法為土黴素每百斤飼料攙500顆、痢特靈每百斤飼料攙8兩、乙醇每百斤飼料攙9兩......  
0 y( `+ v( Y6 Z6 e8 b4 R7 m
1 j, W; [& j! y: T# Z! W, k: S9 }1 g' s    《壹週刊》記者把從港九、新界、深圳、江蘇四個地方買回的12只大閘蟹，送去化驗，結果發現11個樣本有土黴素，6個樣本有氯黴素。土黴素屬"過時"抗菌素，因副作用太多，已很少使用；而氯黴素屬香港違禁物質，因會壓抑骨髓功能，影響人體產生血球和血小板，導致貧血、抵抗力下降和凝血困難問題。孕婦吃了含有土黴素的毒蟹，胎兒的骨質會變灰、變脆。香港記者在江蘇瞭解到，蟹場附近的女性，很多因吃了帶毒的大閘蟹而有流產症。在"大發蟹場"附近住的周紅梅說，"我生在水邊，吃水產長大，懷上三個孩子都流產。後來醫生禁止我吃螃蟹，說裏面的藥物會對我不利，我照做了，才有了這個小寶寶。"  7 F; h& F6 T* d$ r" F! O
" i6 v8 Q( G2 [; L  r0 v
    除了使用激素、抗菌素，江蘇的蟹場還使用死貓、死狗、死鴨禽等餵養大閘蟹。江蘇"新群蟹場"被稱為"李叔"的負責人的床下就放著兩隻未剝皮的死狗，還有一堆死雞鴨。他說，"一星期放一次，蟹特別喜歡吃爛肉！"香港記者看到蟹塘中浮著一隻剝了皮的死狗，兩隻大閘蟹爬在狗上進食。水面的狗血紅中帶紫，狗頭呲牙咧嘴，樣子很恐怖。但那位"李叔"卻很輕鬆地從他的床下拖出一隻死狗，剝去皮毛，拎著狗腿對記者得意地說:"這是天然飼料，我的蟹營養豐富，從小吃肉，不像別人的蟹從小吃藥！ "  
" J7 m  H$ V9 a0 V* O. G( z, h+ p4 ^3 x) V7 B
    但這些狗都是走私團隊將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後，拿來出售的，本身就是毒狗。養蟹的人說，現在大閘蟹飼料有兩種: 素和葷。吃素就是餵激素，以及土黴素、氯黴素，金黴素等抗菌素；吃葷就是往蟹塘裏扔死狗、死豬、死雞、死老鼠、死魚、死蝦，這叫"天然飼料"。 0 |0 D% H* S0 D3 q. u8 I% m
2 B; z2 p4 a; Y+ S
    江蘇陽澄湖出產的大閘蟹最出名，但據水產部門統計，陽澄湖的一級大閘蟹，每年只產一萬三千隻。但去年香港人吃了一千三百萬隻螃蟹（平均每人吃兩隻），可見大部份都是冒牌貨。江蘇淡水研究所工程師唐天德說，現在全中國除西藏外，都說出售正宗陽澄湖大閘蟹，但八成以上是雜種蟹；是毒蟹。