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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
- ~$ \/ T# [: s6 i7 m6 ?2 Y& a材料:( l1 Q7 E8 J9 p Z; X
青椒 120公克
{$ j4 ]7 G: N2 w: ^3 T鳳梨 120公克8 ~% y( W% s1 m' V7 X6 q' d$ I
葡萄柚 60公克9 S7 ]5 y3 {( v6 F9 ~/ a$ E6 T( v$ J
冷開水 200㏄( f9 J; ]7 f- A/ S8 g: I1 ^
作法:
- Q9 r! r6 y$ ~- v& ?6 z/ f1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。
/ _. [6 V1 ]+ }1 ?0 T2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。
( \3 C# j+ D2 u! r# B; x) O+ |8 S b功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
& B& h9 r4 Z" q: z, b9 g) ` u2 W( T! y0 T& P
2)健康桔蒡汁
& u9 F7 \: K$ r$ M' c6 r" m6 d, R# f3 H8 [ U) ^6 q% L0 L+ T
材料:% ^$ F; q1 X( y
金桔 50公克 e( \2 T% e: w, U/ l0 G" y
牛蒡 70公克
* I) w1 N1 o* z. z [( z水梨 150公克6 W6 b8 _5 D8 D$ _2 H
冷開水 200㏄
; q1 r/ m$ t3 w+ M! O5 P, T9 E0 n( y/ R0 }/ A, a
作法:$ Q, ^$ _' X+ _ T& X
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去% o% @6 r+ Y, {
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
; b/ Y) S! l7 r2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細* ~; m7 U& w; ]) R/ r- {/ d2 B* \
即可。6 H* C V, _) M3 ]0 B; e0 z( B
/ [! U$ J5 z& t/ E4 v備註:
% _5 z, N7 S# E2 R4 c1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
. [2 I8 s e, h/ R/ _) A5 S$ Z$ L9 Z2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
4 z( I1 Q/ T c4 v6 @/ g7 _' q 作。
' M: C0 B1 j' J+ w0 b5 W9 ^. `4 P3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔: ~9 r$ ?5 O q2 V2 a: |
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
C$ |9 O! V- {: j6 ?# d# ^3 f6 F- ~, b! t! j- E
功效:
: v( x& v ]" m8 Q9 |1 G* Z& Z9 B牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
3 w0 \+ c) s+ I, n2 e. |
# `, w' Z& X7 K8 k# l- S: K3 b8 u3)淡斑蜜桃汁, l$ j$ k Y7 W8 B; [3 V; Y; y
9 H( S' ~$ i. d5 i& S- \
材料:
9 b) p: K' _0 j" O* o+ _4 L, j水蜜桃 150公克; l& E G1 g! r5 Y9 V
蜜李 120公克
1 j8 e# }7 a% q; |. u5 i蜂蜜 10㏄(可不加)
$ \5 ?; k! r( c" ~冷開水 130㏄* C6 ~/ z U% k/ W! x2 a; Y
6 V& H6 v9 }' y3 B& K( P C作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入 W9 P1 j+ Y7 w, d; o
果汁機打勻即可。3 P9 o0 ^+ \1 W3 q- Q$ b* q F N
. p! Y; k6 Y. x" R" X功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利7 T! J3 l$ r: z, W& ?1 d( J
水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助: c+ Z R c' R9 h
8 ]5 u+ ?# g5 l( B$ D
4)纖美紅果汁
# ^: ~0 L( n2 G1 f: C
5 o4 `+ H7 z2 ~& n) h# Y材料:* f" @: y0 o m/ ]# W
紅龍果 300公克4 @# [5 ], R& Y: _8 T
檸檬汁 30㏄
" w+ K' G9 X) Y$ w; ^5 `蜂蜜 30㏄2 b4 U1 T& X" i3 g: \
冷開水 200㏄
. p9 Y* \0 c; Y. m7 B, M4 C
" v" `- U- |+ a8 R0 _$ t# S作法:$ @! d/ ^. z4 z, D& R. e
將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即* ?5 F$ U+ \( L( D
可。8 L; E5 W' {' ~! z" Y' Z9 j* R5 g
: o# e: X5 A2 {3 A* }- v5 ?! J2 e功效:7 v, S) ~, ]. G3 j
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
! x( @3 R8 A0 y" m4 R9 X* v ? 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分' T9 v' C0 ^2 f6 {+ R5 E
+ T! W. X% {+ Y8 t( f; a5)窈窕瘦身汁: q' \$ E+ H) \8 k6 E
0 O- F3 j. }9 ]材料:
4 V$ u' z, B6 U5 ^% U; a1 ~& i鳳梨 100公克9 ^! M" R% |; h3 N( i
紅西瓜 300公克
9 i$ [- T6 I$ C) I4 c3 \
% b1 u6 u8 x$ ~, a作法:
/ Y- S2 t( g0 H# o 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其* E; V) |/ p7 D! _
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放4 q' H; l& r, K
入果汁機打勻即可。" ?" g7 L; A- G7 r+ a5 r3 S; r
1 l, S! M' w R m+ J2 H& [功效:' a {- ?6 s2 D
消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加
! l8 e( ]3 D, V( f$ n) T! i1 y9 [ 水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
$ v' j* h' x d" w# [ 氣。
: s ]* z# ^' a: l! E& @( o0 l
! b ?9 J% \$ h( F4 W6)安神護眼汁
) a# U( j' ^- e5 X5 }
V/ Y/ P C: l7 R材料:
, S- c7 i6 \4 h9 y7 n' v胡蘿蔔 100公克' i! v. U4 ?3 u: O
蘋果 150公克
9 l: x( ^1 P4 N i檸檬汁 20公克
c" ^4 l4 N: |蜂蜜 30㏄
5 ]( `. V, p" S1 f J& T冷開水 200㏄
, m' u# l4 D4 D |% y7 D( G" }8 P- z7 h
作法:. J! i7 [' d0 q! b8 R' K( u% L( x
, B% t$ k( d/ ^2 J9 I" k- f1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
: Y% n: z# K% u. z2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。 M7 o9 i- ^6 ^ `
8 ^' ?5 @0 n6 ?; @9 b
功效:
2 O! G L! O" d* s$ I8 ^9 G 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定/ z' @6 w$ ?$ z' w
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
9 X* X m: O- i4 ~( j 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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