[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法, R- S& |$ E: F& U) l
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
& w' e! _  C  \腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。) A0 U4 m: f9 v
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> 呷醋
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0 A$ r. f0 B' M. Y0 ]5 n3 b情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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) ^( X/ }. y. `* v' i吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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+ L+ J) f" {7 Y  S  A/ u6 j很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。) c) j: h& r# [+ {- r2 |
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# |/ u* Z" f' }3 y9 o> 以甜制辣
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2 ~) {9 [' z" d' O* y如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。# i3 Y: l1 Z! p! O* X( c$ I9 W
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& U' K) Q' E) z> 仲有....青瓜
# f! @" J$ y, R1 g! ^> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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# E5 B1 {) ]5 T* y> 八種食物解醉酒2 b8 k1 [. E% e- B6 y
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
" v" ^9 e* ]  X> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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0 `# s) R% A8 X- u0 T2 F> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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9 q! e! y+ |$ B) C2 r3 ^. f. d蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. $ b( D% A, c2 X, C# p0 w
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心+ Y" I' Z, E9 F
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ) I, H) r; ^5 G
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。# W# p8 \& ]; V3 y, {2 Y' v9 Q
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
+ k+ M' x! p9 K+ J& x8 w, G5 m> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。2 [* f4 s3 W; v3 g7 j8 {' [3 X: ^
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$ M9 D" u3 V* l$ g$ ^7 n> 4.柚子消除口中酒氣
9 ?. V9 ^" @9 X> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適" q( f# D. q* t4 [
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁) C2 Q# g$ E0 A. n6 {  y) j
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， * Y* h5 _( \  q' b0 J
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。8 X! f' C' U) i$ T1 x
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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8 S. `  ]9 Q* T+ i# r> 8.橄欖治酒後厭食
' Y# m- F: F, U% i( `3 f> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
4 `% L* ^6 @* h: L) f/ `既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
. ?, C0 m# S' D" I6 s- d解酒就....