[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒' K* J0 K$ S& T, {
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8 _; {0 d) ?: _% n& |; [+ Y8 s6 [> 五招解辣法
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. |: R4 R! {3 D! W* K9 s3 A香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
9 e6 y3 O0 I& g4 F4 `/ r腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。' }/ L0 Y0 e0 P; c  I- H
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" X2 m6 k5 M2 |4 G3 [3 ^4 S4 t> 呷醋8 C) s" g$ f' \% G, ^! v$ K5 K
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5 _  @( m6 n; z4 ]6 v0 Y情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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/ P. J9 Q0 |& e# N2 b吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。2 s+ X; J& [% q& l9 X$ e
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
) f3 p  X9 a  ], `3 v  Z) d5 a> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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# g" G/ l% n3 H* }0 j人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？" t/ b+ \4 x& Y+ @" K
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。  Z% A3 I- x/ t0 N  L
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9 L! A. s0 {& `+ {1 W) s> 1.蜂蜜治酒後頭痛% E$ l7 Z. y  h9 b
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. # D) w6 e$ B+ a$ ?/ L
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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0 o. g! |, O0 ?> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
. k7 ?/ \' m. J# ]" y8 b# H# R> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
" w/ W* g+ h( f6 l能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。( _& D6 J3 d5 T) n
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/ g. c$ Y8 G  k% l1 W1 |) T" k> 3.西瓜汁治酒後全身發熱) }8 X/ R7 \& a
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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( k% p2 h% u: b" W* X, T" Y> 4.柚子消除口中酒氣6 ~7 j+ m5 w/ `6 z5 B4 l9 d1 a1 h/ M
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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0 ^7 v. }% J3 J) |8 Q$ y. `$ R1 ^> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
' {' [2 U' |3 I- `( G5 r# a> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
3 P- ^1 z2 L7 ]" S- k> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
$ K! W; n; ^; z5 N而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶- {) n! b5 o$ k0 {/ f3 i# n
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9 q) g8 Z; @% s$ h1 F1 K9 G酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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3 |0 I; B, }$ S) C> 8.橄欖治酒後厭食
( f0 Z- m/ R6 Y  v> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
5 e" q8 P; Z/ {既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖% g# b; q! q/ H) n# e. r
解酒就....