[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒  A5 c5 I* N+ L: m9 K
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 + Q; T# e+ F# O; }/ ^& ]$ x) M, }
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。; W1 N# G) S/ L( F
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> 呷醋
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/ h* N2 S# G* N# Y/ T. `0 T情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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% P6 d6 x0 N# ~1 b> 事後奶
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- A/ X" ]7 T! c- I+ f7 W- S7 k吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。6 @# i+ E. w9 n/ }2 Z+ s% {
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* b: `! z1 I. M" \7 ?1 a> 切勿飲酒1 i4 g+ g+ A; z9 H1 R1 |4 i. k; l
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3 K7 |, R# M; k, Q很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。. F9 x( |( e+ n3 X
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> 以甜制辣
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. d  T. n; Q+ K( i3 N  n! o" ^如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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" v# A4 o& f$ z> 仲有....青瓜' P: ~4 C2 u" l/ f
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !/ W3 w8 C) g& v& m' N+ b2 h9 u
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
  a1 m; W7 F! n/ ]7 m, q> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。* g. y  |, M( D4 P. `
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 8 ]; X* W' D! h) y
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
/ s. M" q9 A/ w# L7 P; o> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
% _" e, c- G, k能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。% U& ~' c* {* A0 N
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2 q( p* O% h. g* J> 3.西瓜汁治酒後全身發熱1 D: @  H; R! @
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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$ @& ^& B; J$ k> 4.柚子消除口中酒氣
3 m. l2 h  i7 K, D8 r" B> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。8 w1 l3 l+ ?# s. g$ q1 z
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! e2 z% w* |% M> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適+ U- I' f. Q& @( r/ K
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
0 M* p  f% J6 Z* p7 H> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 3 W5 S' Y: e7 G" n6 u  [7 X0 @6 ^
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。$ W& y& m7 L& t6 h5 o) x, F5 y
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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0 S1 ^8 @% R4 d% V酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
; ~- r7 _  i9 S9 `> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， . Q! ^& `- |8 D; p3 f
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖7 G7 S3 m2 S/ _# I5 z
解酒就....