[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法: q+ n  g, B+ [/ L* J
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 - L3 k+ }2 D$ w- U5 v4 j
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。3 P7 J( e, u; I. k; Z# ^- g- u0 n) Y
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# r# l3 a' U! v2 o. `> 呷醋
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$ h& L8 B6 m+ Q情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。& l% ?0 D2 _- D5 z1 @$ b3 Y4 w
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. _6 _- j* `) d& M/ x9 M> 事後奶
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2 U, a3 C5 i' e! m! h3 O  G# M/ r* o吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。0 ~0 L% Q! d) z/ ~
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$ m5 @( X3 k9 C0 r  f0 u" n/ i) A> 切勿飲酒
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* e- ]; c" M; {7 M5 e, ]7 B很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。& p3 q  p* n# h8 K1 ~8 c
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> 以甜制辣* K( l  ~+ Q2 d9 A5 z8 `' j4 r
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。2 ~  \) k- V8 _" w4 F: f
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> 仲有....青瓜6 z) T/ K# v" d/ Y) m8 b
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !: d. U  T% J( W8 D* G
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5 y2 ?+ P9 _6 h> 八種食物解醉酒4 L/ l/ @) G# J# [/ P8 P
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
6 A4 ^3 }) _% n6 l- {2 J! Z. v& m> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. $ m2 c: y! g, ?" ?2 M* U
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。* o8 C' i% V. P
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: n, x& ~, |' u+ ?> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
5 _+ @! L, f5 o$ M  A> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
1 G) T# V+ Z8 w* o& V  w3 j0 g' u能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。% E/ @: P; U/ T8 Z9 ?
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( N1 j0 l1 x$ E> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
* {$ h1 M) Q0 d) R. i! t> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣& G( F8 G3 q) p, c# W& B
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適3 f6 G* ~3 y0 t! |2 I$ Z4 G( j8 w
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。3 N$ J8 n: T* Z% S
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9 v, c, X3 j$ ^8 V2 O# K, S0 a> 6.酸奶治酒後煩躁
9 ]4 X2 |5 |( P9 U: j/ S8 w/ v- I/ s> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
  k  ~5 i1 Y: K5 _而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。9 M! u3 i* }7 o! W
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶& |$ w" k! b  {, k  O6 k
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& W- q" C2 X; c3 w$ g酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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/ G2 L  F( |8 j% y" G> 8.橄欖治酒後厭食
3 l, X5 C) k0 J* b& N; h> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 3 ]) x2 i% o' _! v1 i3 Q
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖2 V1 S* \, a2 l! k# `3 [/ ^
解酒就....