[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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/ u/ \7 l9 w7 q( W( e, @0 E> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
$ F  \: O" ^. A1 {8 I2 g9 A0 M腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。6 |' d( [4 f- F- y: m
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> 呷醋
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. `# U; r7 x# u% l+ X% N  O' E' n% k情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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8 }$ F4 N+ |1 r) A吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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& u9 r" T4 c9 s! e% ~1 o> 切勿飲酒: ?3 T/ D) u  Y$ a; M% ]# R) W
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。+ a6 l$ }9 j; |0 Z- W. z* c
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> 以甜制辣
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2 k! n4 w: V6 f% y6 Q如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
1 m. Y( e; \5 n+ N$ q> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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' z3 B3 W6 T" L& ?> 八種食物解醉酒, h( ^) x/ b& E7 l: |  a! h3 g. B
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! K1 S8 e$ W/ L人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
  H3 p& ?) y! F" t: d3 X> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。; `* @" p" z8 {6 K: f; ?) W/ u
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5 y7 \3 ~) q6 E* k" i; p> 1.蜂蜜治酒後頭痛( b2 V, `. B2 a+ U
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. $ E4 O4 Q- q+ m. s- O2 Z
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。  ]1 E  W8 J# j9 r
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
5 v6 v$ D+ n! R" x& p> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
3 l; C4 s# W7 Z3 F8 U能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱: d. ?! ~& {. ~) o, \
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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, Y8 _: g8 B" [2 I2 q* l4 O> 4.柚子消除口中酒氣
9 ]. b; @7 A9 c. G> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。. v; w# U6 G( b7 u. z0 ]/ @, j
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! h3 `6 ^$ v" n$ _. d5 c2 e; h> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適8 l4 A% H. a8 d' q7 h
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。# v8 X4 l5 U( h0 h4 m
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- u3 ^/ `/ C7 E/ `# D> 6.酸奶治酒後煩躁0 e6 s8 m3 |  h
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， " ?! Y; b3 x, Y$ F- o9 {3 F
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
/ E2 R5 A; v( o$ i/ b* U0 Z: N- N> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
$ X$ }; ^8 `4 W+ b$ `8 P. n% h既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖5 ?+ R/ I+ u8 ^4 V2 ?, r% f
解酒就....