[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒6 t/ U* z& ?2 r
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> 五招解辣法# n: U! L& B0 ?& h" e. [
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. d) A: D  s+ v9 `) M香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 . g+ E5 a0 m% E1 S
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。) k: i, _$ ^7 B$ U- ~4 v
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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" P) `( n/ l1 V$ F吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。- [" M4 }& Z& W, }4 k8 T
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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  o4 J' n9 k9 K5 i7 @> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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. y: [7 c2 J2 N, N3 i> 仲有....青瓜
4 \  h+ }7 `0 O& E7 ]! T! T> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !8 R5 |9 T" }* g( m8 w8 t0 d
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> 八種食物解醉酒/ U; W  t, _# f2 H
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
6 V6 f2 H! x3 G: s7 Q> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。2 j$ e4 Y# V  Z& V8 F; ~% E8 R
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6 w) m5 M1 s7 `7 b0 ]  M* I; N> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 4 Q2 n/ M0 q& \4 e" W
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。( u9 i& Z# J# d, A. F4 y
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. s# ~$ @# i6 x> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心+ E) m% U9 y2 ^
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
, O+ z, j  x% Z. ]/ \能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱9 g  D! l% d( D& Z4 B- q
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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* k) S: g8 e) M# R6 i> 4.柚子消除口中酒氣
0 B6 K' S0 T6 l1 E6 w> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。8 ^* f, _1 N+ P; N* w& w5 y
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適; e9 B5 m1 o1 i, W" [& t# x
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁5 P) S  m: o* R$ N5 `  V; Z1 ]
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， , e6 c1 D) t* B9 [
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。+ j  s. ?# A5 @
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶. ]$ Q# i) W" O( e- }
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% e. x( V$ ]0 B2 E酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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3 @3 M4 M" M+ F* K# t7 e1 ^- @$ ]9 z> 8.橄欖治酒後厭食
0 Y7 v+ Z- {  E6 _4 N> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， & j8 F) P# L7 W2 s% s
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖7 a; Q6 R1 F! ~" ]6 f& Q
解酒就....