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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
9 K6 L3 ?; M* U% l  E2 d6 z- J! n. f# y6 e5 ]
) ]( i( X7 R2 T, z7 Y9 W
$ y4 }- ]3 w, t3 W, Q$ w$ J+ `) }
綠茶(Green Tea): m5 \! D4 v8 O" o+ t, S. n
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。: ^/ Y$ B( t2 X6 ]2 V* s. A$ R; a
•        預防心臟病
9 p+ A0 \. Z$ o1 S' L' L0 Q7 z•        用來漱口可防治蛀牙0 u" f% P! H4 l( D; J6 F* b& ~

/ Q1 H7 \) K% c6 t! n
" N, S- f& W( D1 ?7 p三文魚(Salmon)  S/ E; |7 h9 _- X* I0 C2 i% |# O
•        含有Omega-3s脂肪酸5 p9 S! ~# ~9 {4 a6 O. G: K
•        可防治血管阻塞
. t- a' z: a# f1 G•        預防腦部老化例如老人癡呆症
6 l- E# X& U! N. ]•        降低膽固醇5 V! ]" L5 v9 n5 r5 `! ?* B" u
. b  L5 I& ]. {: B" |
菠菜(Spinach)5 b! ^4 ~3 N) c5 B! m% |
•        含大量鐵質及葉酸  h# {& G" S' ^- |) X
•        可防治血管疾病及心臟病; n# g: H, G  y8 m
•        保護視力
& j2 X/ B$ P' K) J6 i# l•        熱量低
6 ]* v0 |. h. ~) N7 p* f1 ?  R  a2 l
! s" x5 p" R; a! o# C0 Y4 @4 q西蘭花(Broccoli)
: _8 }8 k$ B1 H2 v- R0 E3 A2 @5 V•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
& C, I% [  r- o* `, o, |•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。5 k9 u% }; ]: u; ?0 y
. V. }* m) x( `
* w* @$ Z2 F$ j; h, P3 \# h
蒜頭(Garlic)
# w0 k5 f; X% m, O7 Q+ l•        防治心臟病4 O* L' h+ S+ i& Y3 ^! x
•        降低膽固醇" x; F  @0 u; i4 d  B
•        清血7 v- ~8 U& e0 V% Z  E- |
•        殺菌
2 m) K/ Z" }, w3 N6 j" k: W: E

& e, t' I$ Y! P! W
! K& O( _; r# R* N9 A$ u' D/ S; m& G0 R
' h( n) t$ L- s. p/ B
紅酒(Red wine)
% C6 V7 V+ O; d3 d: E8 s•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。- _' q: ~* E# \( H- U
•        減少血管硬化" \. v4 c* o8 ?) k) ]1 d
•        喝小量對心臟有益
9 N  y; i2 J% e4 X$ T8 `" y- Y0 V8 b6 l- D6 ~
0 k8 _% d9 G8 C4 F4 u
" V8 ~  c3 m. b$ n( o9 d$ f
番茄 (Tomatoes)! c2 {0 H; y( {, z, ^
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
5 \) v* e# a& i: p2 |) C•        防治前列腺癌
4 Y$ t4 k1 _* g•        防治與消化系統有關的癌症, b) c* R( g+ C
•        有豐富維他命C* _+ w; S" v. _  g8 }

* J  }3 n# J5 D* ~' C; ~' k: K果仁(Nuts)
; y0 }/ \* u- G" s/ m•        含豐富維他命E2 i" j; p' `% K- P* e. G
•        降低膽固醇# d5 J1 P9 r2 X% R" D
•        預防癌症! M1 }7 q* P3 Y3 v3 b
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。( U% F* S4 X/ w' m! j
. ~! ]3 p& l% J/ b7 N, E
燕麥(Oats)+ i& S1 W9 ]9 f7 T+ J
•        降低血壓
& }- b8 ]2 U0 `) h•        降低膽固醇' N, l1 s, p7 j2 c7 I' u! o5 n
•        防治大腸癌& ]4 X8 }9 p- D# C$ I6 j6 A/ F) B) E
•        防治心臟疾病: N: z; {2 z+ c. P  v1 H

6 P3 p8 P' G! t: @5 p. V  v: l藍莓(Blueberries)7 }9 q' G4 |0 v8 Z/ j. S
•        抗氧化
. g/ D4 O+ ~/ o( J& r6 Z•        預防心臟病; C. K. N8 ^% L1 ~2 a9 F
•        防治癌症
/ w( ^8 F& u  _7 m9 K•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
2 }: g: q# j: E3 j! k! ]但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
5 u8 k' Y  k+ ?•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
; u) l+ |# y0 X* |& u•        預防心臟病( m- ^- I% j* U
•        用來漱口可防治蛀牙
4 u& e# [7 m+ `9 n; I+ m' Y7 S. m
* R2 x2 @8 g1 ~2 z
1 R7 ?; h1 H' W' r, \0 j; i) X' k: @) z# J/ X6 \9 y. u2 @( F
不過你地全部都要好好知道
! k% v* X5 O7 C  f) T  k0 V* X# j唔係道地綠茶
/ C9 O3 [' D/ M+ ^係真既綠茶
7 H% p! E" ?# i& v, F* u5 l
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
# Y& g1 Z; q* g4 v5 o# N5 i% Q3 w+ }& n' T
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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