[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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+ e: \* K8 Q9 k; }> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 / C- q7 W" W- j/ u$ V/ p
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶: d' U- o4 g1 l$ j$ p" m2 L
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。/ c  |6 E2 u  d4 R- N
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, X/ l, l& p  @+ ~: ?> 切勿飲酒  O+ E( W9 Y4 K; g# z5 M5 {
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. O* m. L: b9 m7 ^2 ?- f1 F; e很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。. @5 X  \8 G6 u$ b# _$ N
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> 以甜制辣6 d* y6 \0 t, T9 N/ _
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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) ]( w8 _1 ?  j  j. J> 仲有....青瓜8 N! K. m5 p+ d; G: y0 o6 A
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !+ g2 S, q4 q6 @; e, M0 r
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( A1 }4 D/ W4 E9 M* [> 八種食物解醉酒/ a2 U' Q( Q* i- K  E
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+ A4 j7 [* r8 @' M人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
3 G1 g9 U, j& a" `" w> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
8 a$ T, D2 R' |- S. r另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心$ F1 N& R2 P. A
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ( b- T; t/ _# b" b& k9 N
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。% ]4 g% a( i1 ]& _
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6 d* N; C, ^4 r, g> 3.西瓜汁治酒後全身發熱" R; R' D" \4 ~) \* m- w4 v
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。) B) l) ^/ W8 H/ M* c! O
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> 4.柚子消除口中酒氣
3 z* I) V2 g8 A' g! R> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。6 m$ A7 \' H6 i# h4 _
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2 J, f: D/ F5 B' W- ^> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
3 i4 _  K9 ~0 W; Z1 D> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁
! u& e# U. a( t> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
+ K+ E. @2 d! r) Y2 W) A而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。3 e8 V1 H4 \3 y1 ^, w' z; T& L
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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' `# l  {! M* t5 P, m$ y2 }3 w3 u4 _> 8.橄欖治酒後厭食+ A) N5 P4 E! M+ E9 H: ~: s( Y6 C
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 0 `9 m, a- X! U' K5 G
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
- Q: Q5 s& T8 _2 \( ]) p  @; X解酒就....