[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒6 h, M7 I6 s/ }2 E  h; B
> 8 A. v' o4 y) j( p
> 五招解辣法! h# n: _: F/ {: v
>  
; X' n, u1 `" ]. J! q8 I香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
$ i( K; K9 ]& |" Z% B腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
$ U' Y) W* ~% Z. p>
( ]" b5 M$ p) f7 j8 b0 l4 E> 呷醋0 X2 T4 ]4 B! c( G3 n/ ]
> - ?3 ^: H  i7 U8 B- G
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
5 F) ~: h8 ]5 ]' `+ X- |>
- w/ W, l7 s: f# {. r) E> 事後奶- _! _% u! H2 ?7 w9 l
> ( D- y& ^0 A$ c# Y3 r
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
1 Q" g6 L- Q, x' ~. H+ j& A, j> 9 r( n3 r9 e5 {# p
> 切勿飲酒
1 C# i  W* ^! R% Q> , Y: ]' L! s; T2 P2 ~
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
/ v+ Q1 y6 W) A4 q' _5 [>
6 [, \# _  j! w5 K5 V; W! j( g> 以甜制辣) Y( x  c* g5 u) Z# x# P7 a  _3 L: j
> / D! U: d% m" X/ h4 `1 n- p1 p
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。3 e8 |: t: _. i- r, P2 E
> + K8 }; @8 z2 T
> 仲有....青瓜
8 @6 A# I& g4 Y4 e! V> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
' H8 Y- D& Q( \> - q: x3 r( M: o0 [+ S
>
2 ~- o, i. X# ?, ^6 n; n> 八種食物解醉酒& u0 D! m0 s. Z; L) x4 C5 B) x
> 1 ?* ?* |: c7 Z  D. F$ F3 u
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？# c# s* p' f" T) M
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
5 [2 t  h- i0 I3 W> - d* ~4 r2 U0 N- l, Y& N
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
- O2 H4 }( u. n2 [> " @, _6 k4 P) N$ J) j
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
: s1 W  m/ D9 h另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
: w/ V" G- ^% F% m0 L6 I>
1 \' I! d' q  b) |" F>
( C" R8 R" a- I- n0 Z& Y8 T, _> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心1 x6 C# r' i$ m( z6 ~
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 4 i; u9 Y& _6 k& J! q$ U
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。- D7 [- f: }* t& H
> 5 |5 e0 C/ F3 \9 w1 P' Y! @0 W/ k( s
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱7 V2 y5 T6 t7 a$ c- E
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
5 D& L- z( |: f$ W5 }9 p* g>
1 V5 a! e3 N: H8 W2 r1 E6 o2 y> 4.柚子消除口中酒氣5 i5 b# X0 C6 s- B9 l
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。% r9 Z$ S! l3 u' E: j# ~
>
8 |# v4 A, p. ~% |> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適0 t0 I& h6 }1 w* u* a
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
( q* |$ a/ k) g  D( P>   L& `- v! k+ r5 l) G
> 6.酸奶治酒後煩躁/ G3 _- v# P2 l0 W4 H' C5 {7 J' W
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
. K" w/ h4 V1 w$ ^0 m, ~9 s而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
6 G' m7 ~: H1 K4 e# g0 \$ ~>
+ r4 N1 s/ T0 Z9 K- Y8 t> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶, n) Z2 b( V' _+ M0 ?! Z7 |4 b
> . N& h) A! n6 c7 V$ \2 E, R
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。/ }* u+ i4 D! ]8 R3 }: ^
>
6 L) X5 {0 A0 n) E> 8.橄欖治酒後厭食
- g& H$ D+ U! d, s" j# x9 Y> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
" F, W2 [" H7 J" w. E既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖2 j. i9 H- ~" P
解酒就....