[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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! L6 q* V" k; _! _! F8 X6 g9 H> 五招解辣法- c/ y. R; [9 ~) t) Y% F
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6 d! T: ?1 W& @8 Y* M香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
& W1 E! M4 ~& Q' S! {腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋5 n2 ~) p) i: d6 u: E
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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; I4 ^6 ?9 H9 b3 F0 p7 D# h; a> 事後奶
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- T9 Y# L) c. l  E! ?' R, G* o吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。; T3 S/ M, _1 h6 M5 B
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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9 k# ]2 {' h3 a1 D> 以甜制辣5 E$ J$ s9 m8 n
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜" V; L/ u+ M: l5 ~! e3 b, W' v
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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* V6 O. R5 X. M  }! ^> 八種食物解醉酒
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! o3 l& p( E2 l人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
; f  Z/ d( p7 B/ f1 r- i" c> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛# ~) U% {+ w3 L; @5 d0 U
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
. D8 G  }  x- C5 @另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% F+ f1 i9 p% g, C1 f
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
, f1 Z1 W5 y8 H! f5 W7 h> 葡萄中含有豐富的酒石酸， % W0 P: N3 W5 d2 F8 T
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱  [: x  b& X0 s
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。. G6 i$ p5 f8 c
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> 4.柚子消除口中酒氣
- t' \4 e8 O+ l: I; g> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。' S4 J! h/ Q$ S- i- v/ I* u
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適9 C% L! S' E/ d/ s$ Y5 s
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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/ o6 J- j- {0 `4 ]* m8 O. n( @> 6.酸奶治酒後煩躁( z/ e6 R3 L4 Q. F- e- \
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， * o1 u' C/ n, H6 G5 a' Z
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。% a: o; ~. q$ C5 a
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1 P5 S2 {. m( F; `% C> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
2 ]6 D( O; s7 v3 |> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， # ]) W) q/ G9 ]( W) y1 S
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 X) ]. {* o# E$ f9 n7 L
解酒就....