[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒/ k1 b$ Y0 B4 L$ q! j
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0 R' [7 w. B$ x9 P/ ]; `2 u> 五招解辣法# R6 t% e1 i( M, m$ N
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
9 e1 P) m4 x: l( d5 e2 \6 o6 s+ T' q腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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5 M7 ?0 D+ G+ C情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。6 A7 Q5 U3 H9 @, ?' y7 G
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> 事後奶! {* L! u, F8 t4 Y) \
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4 U- w# t. `" X+ i吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。( i9 T, @# Z6 m1 g
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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% ?* O) @" n1 A6 W, p8 t( D8 X> 以甜制辣2 D1 V  A; g: K- z* T
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0 `3 O- M  k& K5 c4 t如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。0 T( n! I; X9 `! \/ q! o
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6 v$ @" s8 {1 d: i6 P# @" s> 仲有....青瓜
/ I8 j3 _1 d  Z% U1 m9 I> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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) U1 p/ i3 C2 M# i' C. q, j> 八種食物解醉酒' A! T- J% W8 v) Y$ ?
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$ V1 g6 }7 u3 t& B: p$ H人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？4 ~. \- J; I. n+ x, o
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。& h! P2 @/ j! @" ~
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛; o7 e1 f! |2 ]) v4 J1 p
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. / w' O; N/ |/ \7 W7 k% g
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。) q) i, S) j! g9 F$ ~
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1 z* y. J+ |* Q- w" L& z> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
; v4 V& F& y7 l> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 4 Q; Q- ]- E: _% \
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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+ j2 t* Z( \: {9 M% l- b> 3.西瓜汁治酒後全身發熱+ a6 w$ W4 j9 V9 k8 W# P
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。! ~# z% u% M, k  g
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> 4.柚子消除口中酒氣
' I0 U. z, a3 T- v7 Q> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
/ A5 [5 T( a9 U1 c: J3 u  {> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。, O) F0 L) v4 M6 ~2 ^4 Z6 b" x
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> 6.酸奶治酒後煩躁
# @! Z9 l" q" l: g> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， + {# B% r4 c9 R& Y
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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( v0 b) u3 J+ e8 O  h, @> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶) V% b) O7 m" H4 J
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。6 g. w, b& P* ]5 _/ X7 C
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1 `/ K$ P( c$ n& d> 8.橄欖治酒後厭食" [( e1 I2 l% N: A& `9 ~
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， + X& X: F# N& }0 t$ c+ v
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖6 C+ b2 `0 T, }3 F, ^1 V
解酒就....