[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒" D2 u, M3 P; j' \7 B: k: R8 F5 \
> - `# G  l  m+ y
> 五招解辣法
: ?9 |* s6 H  M* K; {  D" m>  
( D. l/ F0 b' Y9 }" u& m香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ( O. t0 ]) e$ d& }: X* U3 v0 F/ ^
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
- b  h  M4 q5 g) E2 |5 H# Q7 r! X2 h>
  J: z3 p+ w$ ?' J> 呷醋
5 s- @+ |' G) X. E; x3 @& E5 P> + D: b1 N, U6 u$ R1 `  X. J
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
8 z( B# E- l( Z9 h>
6 V; Z0 [# ?5 w- ~, F> 事後奶
( h4 z+ G% M4 i7 d9 Q>
5 F4 s- s6 r" r* K吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
/ V9 Y' z1 M0 }>
, ]0 }$ o) E( q. H5 j+ f> 切勿飲酒& G  S; f+ I. h) ^6 K% y
>
+ N+ {& r( _1 B% d% s! c. a! p很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。* t* o8 ?  f6 C. X6 C" h4 y
> & P4 m, t- `+ R+ b
> 以甜制辣, w+ V" z$ T8 A4 e4 x4 s9 L
>
8 k, w% y0 R. S1 w! }. i如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
) k: h  E' @, I- r% ?>
( ?8 f; ?& P& U7 ?) x! g> 仲有....青瓜
! D+ k( V, d7 ^9 b5 ^& j# W> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
: Z& _+ @1 t9 O8 a5 x>
( t" ~$ S9 O4 K, e# `> : g  S0 q1 c3 d+ m
> 八種食物解醉酒: `# i+ a/ K0 o+ E# {
> % s9 F) H4 M3 Q* r( ?( S
人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
6 ~! n. U( @$ Y- G2 k> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。( P$ o+ I# S! r& L0 ?! J# x8 g( O
>
$ a( p$ \- g' t> 1.蜂蜜治酒後頭痛- Q3 z1 t2 J+ W  v
> 2 s. x$ K: U* J5 p
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
7 V  V: R2 a) t' S0 d; D  U; g另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
; B- I4 F# g# s1 q>
, |+ K3 @) Z, Z7 H> " @( q' D$ Z' v+ o+ d
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心4 u4 D+ Z. w/ o9 L1 Z4 E1 B; A+ ]
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 8 K; N/ k- W1 p* r. Y
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
/ e# U& l% s, u: G, f8 C; Q>
# Q7 l2 [0 k. ]5 F& V> 3.西瓜汁治酒後全身發熱1 v# S/ [  C. A- h7 {
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
: g/ j) ?( k2 z2 w6 P! R> # _7 f  u6 j3 D# i  g9 I4 M
> 4.柚子消除口中酒氣& B, ?: N; D3 t' b9 L
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。. d: v0 \2 T2 m/ Q7 x6 M8 Z1 W
>
( z- b8 y; ~5 n- w  u  Z> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
$ x0 g0 h& I; D% d& ^6 M/ f> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。& p; B2 K- X' G, L/ i$ Z" C
> 2 W) g1 J3 [7 Y  E' t% m0 w: l3 p3 i
> 6.酸奶治酒後煩躁
7 i8 K. F- @) u% M! v3 r2 x> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ! [! Z7 c- h  H  l7 O* g
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
# `0 v+ ^$ q( `$ h- Q, z# H> ' G' E. y' D6 F5 Z& n
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
7 w) d8 ]; w5 A' a6 t+ E>
, x) e* \: _% H) o酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
2 |# P0 b7 ^  j& h: @- Y  E  i2 N>
( x0 J. L# o+ N1 |* J8 s  \) F> 8.橄欖治酒後厭食
7 f0 N( H" P/ k2 L& {+ s- P; K> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
/ u, d1 ]& T% g& ^- C既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖: i2 \2 q" a! r# h. M
解酒就....