垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
; Y& b5 F7 Q( ?2 Q/ _
7 f/ t2 N8 `4 B9 c; r9 N[url=]美國
: Q! A4 G% @7 Y; I[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
# _$ d) |3 {3 g: u% `( D[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。/ ]- T$ r) t( v6 b, n. g7 ~
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
' L8 i. V' t9 F( g[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
; E% U  D0 s( P. X4 u' m1 G" k0 c0 {研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。2 }0 Q1 ~6 ~6 J, g& s4 K1 U  X
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。8 Q9 `, c' A1 u4 m  r8 ]
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。+ k1 F2 p. Q( [
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。- z0 _; @6 Q" I# A5 F) E) S  @! X
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。% {. I4 y& B# E
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
2 |4 r3 u0 n, n( j( ~肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」( d" @+ v: ?! B2 C
(綜合報道)5 t* J5 p+ f( M7 s  |' i

2 h0 ?3 ~8 h2 D+ S6 u# D/ T估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺0 R# f4 g3 r5 ~* J- A
最食得多既垃圾食物係m記5 M( t3 }3 e& v6 Y
但唔係因為好食# ?; Z+ V% C: ^% D
係平
/ r; c' b1 Y. |6 f" z  E: ?而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
4 @4 K+ M% t" _( X! U& r5 e' c# d連大眾樂刀摺埋% c, O, j# h& \  E
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

" [/ ~, m) O1 D0 k# o* G

6 k4 Z# ~2 h" rhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017748 f5 i  u: I& u
1 U1 s9 t9 W* n; l, e- T6 q; {
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
' m; D0 Z; m$ t3 L6 L* x% w4 P% x9 T5 m2 p' n3 {7 m! T4 Z
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d