垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55# ]# _1 }9 R+ Q  j: Y* v- [, @
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[url=]美國! X3 T& y7 L2 M9 T; v
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因: [3 B/ H* X7 @  p
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。5 i/ r. k8 |' Y
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
) q" D) g) j, |4 y[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。% [, e& _% J: m# h: G
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
) ?. t/ q0 c, ^5 l: ^- f相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
2 n6 a" s$ Y( K更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。; u3 |" v7 P3 u. L0 {  ^, s
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
, Q2 ?8 `- k: L' M另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
7 o/ `6 n3 X" _* L! ~當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。( g. Y% ]0 M1 W. t$ V# y3 L
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」* x; z2 f/ |' C8 {
(綜合報道)
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3 t0 t, D: z! ^0 C3 m( ]估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺6 F, f) m" p% S+ e
最食得多既垃圾食物係m記1 `" e; r  z# N6 F* ~9 N
但唔係因為好食2 j! G1 v' u6 t. C
係平- @, O9 g: n3 Z5 [3 M6 U
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩' k9 Z" _1 t- G( ?% Y' X
連大眾樂刀摺埋3 x1 i3 |0 L% E, A+ m9 O8 e
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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6 w' r( S$ Q* h9 ~http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774, D, f  D4 t: _
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm$ e. j4 J: f2 v5 S
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d