kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
$ [; ?$ c0 g+ v% R% h+ t2 T8 D# X1 s1 [0 Q* B# |$ ^
where did you buy

% I: R9 F$ Q2 _4 ~. \

' u8 Q, b  h/ A  F& @8 N2 Q
' H/ e2 w8 ]& b( @2 bwelcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:9 l- r3 G3 s% E/ f
; n, n6 K1 f( [4 p4 @
$ Z7 e& H, ~/ S7 s) D
! T. x2 C& n( ~
welcome

$ r' t; o5 x7 C$ k% \烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
# c  g- A5 ]8 G( {3 x/ \# `1 J+ z% p* |( D8 q  [
烏東的麵粉5好

( o% D) q: K0 N) l! v7 ?' e1 q5 q/ X

, L7 G0 O4 x# S) I# X7 X唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
4 ^' E) }. w! _1 Q
  N# m* b3 x) @/ b& b( p
* A3 O% M& @9 ^2 S& a/ ^4 ^+ X% K9 m4 x$ k% }3 J" f
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

! {0 P/ h. Z, Q9 c4 e& fo下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
: t, m% Y  Q4 s: D
* j+ q* x0 G7 d: Io下................................................

0 c9 |0 ^1 c8 m' l$ Y- c, Y- H0 s9 E' o" W

) k& c- Y1 `# L# L9 R6 k應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
# t$ K, [. ?% u- b. H) C
: m- p0 v, C7 p5 x8 e
9 T* [' p1 x5 H8 p
( J: y' [  e# e/ R% X5 t- m應該係

+ l+ s: u" `) k+ N5 qd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:! C4 ~# p3 I0 ~' G: d) D, m
0 f/ o6 W4 L" F
8 `; j5 B, M0 o1 _2 P* b" a1 m

% T7 c0 L2 E$ |6 P; C# q用錫紙蓋住蒸一定滑

2 S6 N. F& f7 ~$ _7 P* i- z9 E真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:: _/ o% S! R( v/ T  \  `& j  [2 m
$ n7 _1 G; F0 Y8 W
真係架？？蒸幾耐？？

  Q5 A1 c$ S1 t$ L% F& g; {3 l
make for GF ????

155220

上面無人+分
" W% h: v0 |7 G
7 h4 r2 ]: @1 g. W3 j4 b) H酥炸無刺虱目魚1 ^* A/ K0 d5 x/ A/ p4 ?6 E1 X' l5 y

* b! S  ]$ b6 s' Y) G( E5 t5 ~5 X6 C" j7 k, O+ |$ L8 M
菜式分類: 海鮮" C9 K: ^0 G4 u
& s, p6 g% h/ K( d2 \
製法分類: 煎炸! A8 K7 j8 [' m
" N- W! J) v* S( t
中/外: 中國菜
8 B4 c/ J* D$ M' X. z( U
# Y; @/ s0 m. g0 `省份/國家:
% d6 [% e* N4 Z6 C! a, L; n1 `) k/ D1 f4 i
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
$ p7 n* a+ T9 c3 @" Y* D3 Z0 `7 D( v2 I; T6 H1 h1 X
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙5 ]6 r  A4 q6 a" A1 D8 ~- N8 R1 E% }( O

$ e% {5 M+ v# m! L獻汁:
: S' ^. |( V2 S) c9 S; x+ b' n) B
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
" `' x. P' \9 g7 n, D
) s5 _$ A  y3 K" \. x" Y2.用調味料醃
' P7 L* T/ t8 P  d+ W! q+ L後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉* Q5 Q. F5 q! W* l# f
# l$ Z- Q& G* S
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
; {1 V4 F7 n5 p2 p$ M0 h4 B" b- Y5 J3 A( g( y' [: D0 {
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯( u) \0 A  v* L* D
( C5 I0 }. X# g
材料：（5至6人份）
6 E3 C) ]% p: X花旗參5錢
, V+ g4 b0 ]; a& L! {! P紅棗12粒
5 V3 T$ @7 M- b4 w0 e, Z# T# U生薑2片/ S/ L4 u9 x* |4 M; _
生魚1條6 G! z, K" @1 S1 h6 k7 R
水約10碗
) P- e# M% b) {4 K  C" P- M, }　 　
- i0 c% s8 C/ q8 z+ q% {4 V做法：, P) K2 h) \' g
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。2 G- j6 Y# l/ u( r
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。( |7 [+ E7 O- ^6 [0 i
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。3 b6 P) ]4 ~7 Y; L, ]
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。, e5 J% _- F/ ~; p, ?4 h* t. z
功效：
8 u6 Y& m( B; S1 x" Q花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。