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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
" B' l; f  {7 m
5 l7 u7 i+ j$ I' g4 K) n+ c! z' S因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,( ^: b# {3 E2 j0 c4 ~
形成有害物質,對身體唔好架~~
/ |( i/ [9 x! f. f9 T- T: G/ q, U$ @
3 N1 R9 Z# V! F& ?  P" i3 O可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
0 G2 M. r) J! D  z( M* P4 H據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:: R1 e9 E5 d7 W3 `7 V! t' b- @
材料﹕  s% k* Z4 U3 k/ n) n6 R
雞蛋 一粒
0 Y" b! h$ F' F/ p$ [" O豬油 一湯匙! X% K; e$ `. {
豉...
% I4 n  d  r3 q3 D5 c: ]
; p& d* ?; R+ ^7 W8 {7 Y+ P
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
7 [4 x" r# t$ ]- B" p之後我会處埋.
3 {& s, ^6 X" d* F% A& y9 Y" X$ y6 {3 U+ X) ?
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分. v5 n0 }' x2 c& L2 R2 X* b
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:. S( S1 f: D3 F3 _- x2 M
4 @+ o* D/ N- p( J" L2 A' d* d0 x
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,; u, u. p1 F: b/ P; @/ p
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 H" {8 @# `  a死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
# K) y5 w6 {; u1 J8 ]/ g  V" s/ U* F/ _* l( }
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法8 d/ Q! C1 n! b2 [  J
% @% c6 w6 y; \% {4 h( Y* x% F. J
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 9 R2 Y  ], T  `, u

  \, k+ K* u; D( N3 P& J) nLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
0 V4 b& c2 L1 u/ T: \/ P% H& I9 V8 d7 F, k2 |  f0 s9 T% v% f
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 9 v! }2 A. o! k
9 i" l. a1 K7 k% t
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 " K/ M# W6 j+ \' h+ A- w
. K  b8 y# n6 C) ^6 t$ o
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 1 z1 V3 G2 {8 V+ x0 c

7 X( x1 G/ g: z  ]Link: 大家講下食邊隻米
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