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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:" a1 o- ^0 N4 @) A  y/ }& |
$ o! Q/ N2 X+ d* ~; L; p, A* k
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
* x# X5 Q- B0 I' P6 {# _" J形成有害物質,對身體唔好架~~
" x) R! Y, Z, d4 Y+ a

1 o% x% t: d: V" \% f; ?( z* ?3 ]可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 7 x5 x# ^7 e0 V: K
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% C5 o9 `+ `5 X( H( ?& ~5 K
材料﹕
: }( C5 p- ~: G4 \" @& B( y* t雞蛋 一粒  U, O3 V: o% Q
豬油 一湯匙& t, S% J4 D* [0 m4 I
豉...
" o+ ~! P- ?' J- a1 ?# k9 w" B- b+ m% p% h7 T, r# `. ?$ J
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法* ?. A; Q" F* {+ e. M, p1 }" g
之後我会處埋.3 ?  w5 `5 r, q+ k9 U8 v2 I
/ x  S$ ?' Z9 `5 h" `6 u7 a
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
& g& i  M2 n& G. D0 @希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) ^2 n- U) L  L0 i, Y
+ u/ H* v+ p1 O3 Y/ m7 o  y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,9 y& V8 u! y* K5 M. i
形成有害物質,對身體唔好架~~
) i9 Q: \6 o9 j3 [3 |; Q8 t1 J
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥5 y0 q: a8 {+ m# U& d5 n2 u' y# f
6 n* e9 o( k1 ^; g( U, ~( ~9 r8 U
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
- _9 |+ f" |9 {$ {+ T% s. z# S: E: v) O& s& A% Y
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 1 C+ v: ?0 s5 O0 @! j: E' D

8 C# w% J! M. Y2 P  \Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)5 T* @7 J6 _+ f6 |3 _! C/ M

8 ~5 E# a, ?" k7 H2 z  tLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
3 I% @9 k% G+ g7 J: f0 \
& U& ?. Q2 i, S9 C" @$ N/ NLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
% \; a+ O, U, X. P# _$ g; @
7 Y! A. g+ x8 R& ?: Y- y: tLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
. O  H& c, m) W2 d) Q, p* T5 a2 G2 g% K% ~% k  ]6 H
Link: 大家講下食邊隻米
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