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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
& [/ l; c( v. S. T, K
5 }7 i  R4 h( g+ M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,7 j0 X8 p. _: J: N: W, o
形成有害物質,對身體唔好架~~
# s; j8 X& Q# a& o5 y: L. c4 ~- Z" C/ Y  ?) d
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 6 F1 k% [6 y$ G+ S. \2 O, |
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
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Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:, Z' v& h2 U8 Z: e0 A8 U
材料﹕
7 ]) G# X8 _5 g) A  ]雞蛋 一粒& Q/ Z" K) X$ Z, h! x
豬油 一湯匙% T: l; w5 F( K) d/ s
豉...
* k0 N+ e+ E5 F5 h- `" b9 t$ m; D
4 w+ B- H" v) `3 `" E2 A! W; A下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
& [1 {1 h6 ?" |' ]; ~! k3 {& @之後我会處埋.& P0 \* e+ [8 J! @
0 k2 W. Y% V( `4 S/ H. Y3 T
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分* F' k: C- o+ e8 K* Z; y% a
希望繼續支持
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Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:8 D" |; D; ^& T$ m( l+ ^1 U& H3 g

' T  V5 o( q4 x1 ]& T& L/ [因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,2 e+ B/ C* j" t- F. D6 x: A
形成有害物質,對身體唔好架~~
) O9 u) @! g/ f- K! q死喇, 我之前仲食左好多添 >.<

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥& [* Y- {: [% f0 e6 E
( k: x# k4 A" u0 |1 K' }
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法. n, ]! m- T( X
# ?# [3 L; [6 H9 N- D; \
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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【飲食天地】蔥油蒸豆腐

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【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / L- f# ]) w5 u; z! F' n0 M
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Link: Nelson's 心情廚房
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【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
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Link: 正宗泰国菜食譜
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【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 5 f* q. q! P$ E5 e/ |5 _/ s

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【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 - @; R4 n+ I0 E

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【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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