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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ ]" I2 C, ]' |

4 m4 p+ U3 i+ }& `7 ~# G$ g因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,, \; P3 |: O, D
形成有害物質,對身體唔好架~~
/ L' Q+ Z3 w. h$ w
# f' o+ g% X8 `3 H9 H
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
1 K- Y' x* L+ e! n3 a+ Z據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
$ P0 f2 x1 c: x% Q2 O材料﹕  x7 l( \# |' M' |4 Q
雞蛋 一粒
0 B8 ^3 W6 }0 w$ B( L5 t" q# B9 L豬油 一湯匙
# {! M7 g2 r7 g8 r8 U豉...
0 J! F4 ~; |& P. f. G8 r
" H9 f, B$ C+ k( J$ z
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
  C* _2 N# w& m- e0 C; n* J之後我会處埋.
+ l+ O! E7 M( G7 J) \! T
9 Z, ]( Z3 o' t; y非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分$ y, {- C, _. t/ ~
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- D& [$ ?- T/ \5 l# s) H
' N: C) k7 O* o, S因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,- e1 o9 }  k7 j4 _6 L
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 y/ v2 U1 u- Q, |1 F, r$ H
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥0 l" u7 U# B; M0 ^$ ^- r
5 [- X' I, s1 b- }/ D
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法# C- l$ e( W0 E7 r4 l% A5 a
$ L: ]* j( @* G# b) R
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 1 U/ W. t6 r: L
: M  i/ [$ t' M0 S2 m6 O3 A
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
$ s/ ^' p* P: l; n/ @5 Q! r! V
: t6 I0 k+ p% n, \7 ?Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
0 B' S; V% ]! }4 g: K* J. Q: K3 `% W/ z7 h+ {& X7 e  f4 J
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
' u& i0 ~) s% ~9 f, u+ x4 h3 ^/ D5 z: y
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 , h0 d% P( J, F) M9 a% {1 L9 ]! H

$ p; f2 _: b) s- Q: m5 O; i% r& `Link: 大家講下食邊隻米
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